问题少年变成世界冠军 天菜主厨传奇人生跃上大银幕
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14:572023/05/17 中时 孙伊萱
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利雅德贝莱区在片中饰演法国顶级糕点师亚齐德。（台北双喜提供）
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卢巴娜阿比达尔（右）和利雅德贝莱区在片中饰演母子。（翻摄自卢巴娜阿比达尔脸书）
由真人真事改编的法国电影《摘星甜点王》，讲述法国近年炙手可热的顶级糕点师亚齐德
（Yazid Ichemrahen）不向命运低头，从寄养儿童一路走向世界冠军的故事。由知名网帅
利雅德贝莱区（Riadh Belaiche^担纲主角，摩洛哥女星卢巴娜阿比达尔（Loubna
Abidar）饰演这位天菜主厨与母亲，她先前因为演出妓女揭发社会黑暗面，却惨遭国人唾
弃，在法国避风头，这回在电影里泼辣的演出，让人眼睛为之一亮，尤其在病床上吃儿子
做的蛋糕一幕，细腻的演技让工作人员感动到哭成一团。希望借此鼓励生活艰困的人永不
放弃，勇敢追梦。
世界冰淇淋甜点冠军亚齐德的童年颠沛流离，他的母亲由于酗酒、吸毒等问题无力照顾小
孩，因此亚齐德在2岁时就被送往寄养家庭，幸运的他遇到很善良的一家人，并且接触到
蛋糕制作。后来因为种种因素，亚齐德被送往其他机构，遭受到欺压虐待后，变成问题少
年，直到一个法官带他去参观青少年监狱，“要嘛培训自己的专长，要嘛坐牢”1句话点
醒亚齐德，他忆起烘焙的乐趣，于是想尽各种办法得到法国许多大师级人物的认可，在厨
房跟着学习，为了当代甜点大师Angelo Musa拜师学艺，没钱住在巴黎的他，每天从特鲁
瓦偷搭火车往返540公里的路程，就是为了早日可以成为独当一面的主厨。
后来为了跟世纪厨神侯布雄（Joël Robuchon）一起工作，亚齐德特地前往摩洛哥，讽刺
的是，身无分文的他，白天在五星级的饭店上班，晚上却睡路边，甚至在海滩过夜洗澡，
过了将近9个月，直到这件事在公司传开，才被安置在酒店套房。为了像师傅们一样顶尖
，亚齐德也积极参与各项赛事，2014年代表法国参加“世界冰淇淋甜点大赛”跟队友以“
达文西”为主题，设计出冰淇淋、巧克力、冰雕等品项，并获得冠军头衔，改变他人生的
轨道，成为糕点界新宠儿，全球各地知名饭店都争相邀请，与LV、Dior、娇兰等精品都有
令人惊艳的合作，社群拥有上百万粉丝关注，并以自身故事勉励许多迷茫犯罪的青少年。
《摘星甜点王》5月19日在台上映。
电影预告:
https://youtu.be/rQNCKYRJX0s
Yazid Ichemrahen
https://www.instagram.com/yazid.ichemrahen/
https://fr.wikipedia.org/wiki/Yazid_Ichemrahen