12 月到了要开始看圣诞片！先从 11 月 Prime Video上架的浪漫爱情片《萨赫蛋糕之恋》Sachertorte 开始，虽然它从夏日阳光的柏林开始、但很快转移舞台飞到维也纳待到了圣诞！话说片名这 Sachertorte“萨赫蛋糕”或译“沙河蛋糕”大家吃过吗？去奥地利旅游过的应该八成都吃过或听说过，在台湾的“阿玛迪斯咖啡馆”等奥系咖啡厅也有人在做，不过就连在奥地利人人都知“只有维也纳萨赫酒店”咖啡馆做的蛋糕才是正宗萨赫蛋糕！那萨赫蛋糕有什么爱情片的爱情启示吗？与德国同为德语系的维也纳又有什么人生启示吗？
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故事开始，就聚焦在这些德国奥地利柏林维也纳等“风土民情”，介绍本片超熟风土民情的“智力竞赛”设计师男主角 Karl ，由瑞士壮帅男 Max Hubacher 操德国口音演出柏林人！德国人在德语文化圈中最出名的就是“理性精准重效能”，这种国家国民不分阶级平日最爱脑力激荡学习新知，上自天文下至地理什么知识都很有兴趣，正是各种考验知识的“智力竞赛”热门国，尤其对日耳曼人广布欧洲各国的德语文化圈更充满好奇：同一个德文字在奥地利有不同意思、同一个美食在奥地利有不同名称，那若把德国人与奥地利人放在彼此国家、又会怎么生活怎么恋爱呢？
在柏林咖哩香肠摊马上邂逅一个维也纳女郎！点起香肠她也满口文化典故促狭调情“我不吃人的、维也纳女人 Wienerin 不吃维也纳男人Wiener”也就是不吃“维也纳香肠Wiener”的文化双关啦 XD 这不但和 Karl 臭味相投一拍即合、甚至两人谈起维也纳都很爱看《爱在黎明破晓时》！一起过完美妙的柏林一日后女生搭上了大巴、能如伊森霍克和茱莉蝶儿般再次相会吗？女生留了手机号码飘然而去、Karl满心欢喜准备打去“加入联络人”、谁知竟然老板突然来电抹去了号码！Karl赶紧买张机票飞到维也纳追到巴士站、怎知还被一个维也纳小妹带只大狗绊住了就此追丢？
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这下可囧！但精准务实的 Karl 也有其德国式浪漫：这一日约会得到的唯一资讯，是这神秘女郎“每年生日下午三点在萨赫酒店”吃萨赫蛋糕庆生？那我搬去维也纳每天下午三点去萨赫总有一天等到她！坐轮椅的哥哥兀自用他德国式计算“机率只有 1/365”他却乐观“每天机率都会增加一点”而且“花一年换一生幸福是1/70”多么划算？还真的他德式效率二话不说搬到维也纳，平常智力竞赛设计题目的工作就带个笔电远距做、租个公寓结交三个口音各异的奥地利楼友、早上去维也纳年轻小咖啡馆吃可颂上网、晚上去国家图书馆找古籍想题目、下午三点准时去萨赫报到！
在我们这手机与社群的网络时代，还有人这样“长存抱柱信”痴痴守候一个佳人？果然惹得全萨赫领班侍者顾客游客人人心花怒放、觉得在这时代还有活生生的老派浪漫简直都市传说、久而久之萨赫总经理还致赠厚礼奉为上宾登上报纸！不过这老派尊爵“又贵又慢”维也纳年轻人都不来了、只有外国观光客还在跟老顾客抢位子的萨赫咖啡馆，又有什么理性精准的德国小子 Karl 值得学习之处呢？浪漫电影小男子就要邂逅个优雅老奶奶 Fanny，老维也纳精神绝不拒人于外必以礼相待！看这小子也有颗老派真心孺子可教？那可是网络时代速食文化已然陌生的品味与哲学：
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来萨赫除了标准必备的 Sachertorte，这种维也纳咖啡馆可不能快点快饮“一杯咖啡”、而有一整份饮品菜单五花八门任君选择；店员问你蛋糕口味如何时，不能只是行礼如仪的概括答案“好吃”lecker，而要细细品尝感受其具体性质，不论“细致”“浓郁”“回味无穷”“如梦一般”什么感觉都好。来久了萨赫跟 Fanny当了往年之交，也慢慢听她细数萨赫繁华知道萨赫诸般故事：许多人聚会庆功等重要场合都选萨赫、那位神秘女郎也是每年生日都来萨赫、当场更眼见有人就在萨赫跪下求婚！Karl感动落泪“这就是完美结局”，只听 Fanny轻轻叹道“噢这只是开始”。
对爱看《爱在黎明破晓时》的小伙子 Karl 来说，爱情就像电影般“男生女生不畏艰难终于在一起”就是完美结局！虽然有看过《爱在》三部曲的观众都知他不是解读错误就是没看续集 XD 但有像老奶奶 Fanny一般活过人生就知道：在一起只是爱的开始、一起生活相处才是爱的实践、这实践有笑有泪有人成功有人失败自不在话下；至于这“爱的开始”值得我们一往无前追求争取吗？老奶奶智慧箴言“与其说你追爱情、不如说爱情来找你”，而爱的秘诀也不复杂就是“好好把握它”。唉，精准务实的“把握”是德国人所长，但怎么这神秘女郎的手机号码他偏偏错过？
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这，也许就考验他这场“维也纳 long stay”到底是真正在地生活 long stay、抑或只是追寻一个虚幻的浪漫理想？你是能够认真对待每一个萍水相逢认识一场的有缘人、抑或只是一心念著那一日浪漫却连名字都不知道的神秘女郎？这也许就是本片“萨赫蛋糕”与“维也纳咖啡馆”的爱情哲学了：你是简单判定“好吃”还是能认真品尝蛋糕的滋味？你是简单点“一杯咖啡”还是能多去认识多种咖啡的面貌？你的爱情只要“在一起”还是在一起后的每日相处？这许多萨赫意象与人生哲学都一以贯之：你所珍视所追求的，是个抽象的浪漫感觉、抑或是具体活出的真实经验？
本片“真实经验”的化身，当然就是海报上另一位维也纳女郎Miriam，她和代表“抽象浪漫”的神秘女郎刚好天差地远：神秘女郎风姿绰约是个高挑美女、Miriam以一般社会审美标准来说恐怕是个“小胖妹”，神秘女郎都去萨赫酒店吃萨赫蛋糕庆生看来品味颇高档、Miriam却开间年轻人的平价小咖啡馆做自己喜爱的甜点与可颂，神秘女郎只短短一日就与 Karl 臭味相投一拍即合、Miriam却跟 Karl 从针锋相对开始慢慢言归于好熟稔起来；只是神秘女郎才一天就牵系著 Karl 芳心不知不觉已一百天、Miriam只能像个哥儿们“维也纳女人最会找维也纳女人”帮上网寻人...
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更不巧的是：这做可颂的 Miriam 竟然就是一开始 Karl 飞来维也纳拦截巴士时、在巴士站带着大狗不小心绊住他的女子，可说一开始 Karl 寻爱不成都是她惹的祸 XD 虽然是无心之过后来相处融洽也就搁著了，但接下来 Karl 每天往萨赫报到的“等爱之旅”不顺利时想到这点就心头火起：都是妳那天害我错过“这太蠢了”、现在我还每天跟妳当哥儿们做各种事“是在干嘛”！尤其两人一起如果不巧将拖过下午三点时、Karl坚持起来甚至口不择言“和妳一起都是浪费时间”！唉，难道人生只有抽象的浪漫理想才是目标吗？眼前之人与你一起活出的点点滴滴只是浪费时间吗？
当然 Karl 是个好男孩，只是他的德式身段有其优点亦有其缺陷：比起许多连“把事做好”都做不到的维也纳浑噩男子们，他至少守时守约实事求是非常可靠，这才令对维也纳前男友失望的 Miriam 眼睛一亮；但比起在萨赫酒店的老维也纳人们尤其老奶奶 Fanny这等上世代淑女，他却又太理性精准一意孤行，反而当执行不顺遇上问题就陷偏执焦虑、不觉忽略了身边来往的事物与人情... 维也纳，这哈布斯堡千年之都，那些别说当代就连褚威格时代都早已不再流行的老派仪节，远不只今人嗤之以鼻的“封建守旧”与“繁文缛节”，说到底都是以体贴仪礼真诚对待眼前每颗心：
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要仪礼，才会在各自直线的路上彼此相遇看见；要仪礼，才会在彼此碰撞后放下成见言归于好；要仪礼，才能在天差地远下将心比心推己及人；要仪礼，才会珍视每次相逢展开一段段情谊；要仪礼，才会把宝贵时间献给对方累积共同经验；要仪礼，才会认真品味当下交换感觉看见彼此内心；要仪礼，才会放下自己喜好成见探索别人世界；要仪礼，才会走出自己社会阶层的舒适圈进入全新世界！而这一切维也纳老派仪礼的集成，化作浪漫爱情电影就总结在维也纳举世无双的“歌剧”，平日当哥儿们的年轻男女穿上礼服彼此惊呆了！听着咏叹宣叙封闭的心才宣泄溃堤。
至于这“萨赫酒店 365天”的等待会有结果吗？小男子 Karl 将会情归“如可颂般可爱”的 Miriam 还是“如萨赫蛋糕般甜美”的神秘女郎呢？那都会有维也纳式成熟圆融的结果。当然也会有男女主角误会破裂心灰意冷、猪朋狗友七嘴八舌出人出力、恍然大悟力挽狂澜城市狂奔、在圣诞佳节大声呼喊会心一笑的爱情语言... 这些爱情公式揉合了独立笔触的《爱在黎明破晓时》与脍炙人口的《新娘百分百》做成在地的维也纳浪漫！在部分影评眼中也许“深度不足”或“老调重弹”，不过这老调透过“维也纳老派仪礼”呈现出来处处是暖心点醒！推荐上 PrimeVideo 佳节欣赏。
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