如果要选出史上最佳杀手电影，尚皮耶梅尔维尔的《午后七点零七分》（Le Samouraï）绝对是许多影痴会提及的作品，其风格化又简洁疏离的调性，堪为杀手电影典范。
故事描绘了杰夫（亚兰德伦饰）受雇执行谋杀任务，而被一位钢琴演奏师撞见，后续警方也开始了调查行动。亚兰德伦在电影中完美的诠释了孤独、冷静又机警的杀手，而在其冷酷的表面下亦有着“情”。电影中的杀手形象影响了后世许多导演与其作品，包括吴宇森《英雄本色》及卢贝松《终极追杀令》的主角，都有着杰夫的影子。
《午后七点零七分》无论在构图、音乐甚至叙事上都极为简洁，对白亦是，影片一开始，导演即选择以画面说故事：长约二十分钟无对白，观众却依然得以边观看边深入角色的内心世界。虽然简洁，电影中在叙事的铺陈与气氛的营造上仍非常细腻，如审讯嫌犯、地铁跟踪等经典的桥段，看得让人紧张不已。电影的配乐冷而凄美，呼应了杀手的孤寂，独特的风格，让全片散发著冷冽的诗意。
本片动作场面不多，但都快、狠、准，相当俐落，梅尔维尔的导演功力可见一斑。又角色间互动的张力，与巧妙的剪接（如笼中鸟与角色的切换），以及意在言外的结局，皆说明了本片的经典与独特。
看完《午后七点零七分》，你很难忘却亚兰德伦的杀手形象，电影中的孤寂感。而梅尔维尔以极简的方式说了一个好故事，同时又兼顾娱乐性，大师功力，令人神往。