《香水》从未被爱以致“乏爱”的哀伤
好读无音乐图文版：
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2006年的惊悚电影《香水》（Perfume: The Story of a Murderer）改编自徐四金于1985
年出版的同名德国文学，由于该部著作太过畅销且经典，翻拍电影难免出现正负极端的评
价，笔者是偏向喜爱这部电影的一群。出生于十八世纪巴黎肮脏市场的葛奴乙在嗅觉上拥
有过人天赋，几乎是倚靠着气味认识这个世界；社会最底层的劳动贫苦日子并未难倒他，
却在某日嗅到了水果少女的香气时深深着迷，忍不住想保有这种香气因而误杀少女，随即
悲痛地认识到生命殒落后，体香竟跟着散逸了！这促使他开始争取自己的生命渴求：留住
年轻女子的美好体香。然而，当他向调香师习得制造香水之技艺，若干少女在他提炼香味
的仪式里葬送性命，他依旧执著于追寻城市中最美的女子萝拉来成为极品香水中最重要的
“基底”……
出身低贱的葛奴乙所追求的无非是“自我存在认同”，他很清楚自己的嗅觉乃是独一无二
的天赋。最初他贪婪吸取世界的味道，并不区分好坏，但当水果少女的独特体香让他认知
到世界存在这般“美好的味道”，他有了明确的生命追寻：要留住这种美妙。只是当他行
至全无一丝气味的“圣地”时，他忍不住因为生命中初次体验到全然的放松而停止了追寻
，直到他惊觉自己竟是个“无气味者”，不禁重燃将自己推向人生巅峰的热情，要让自己
成为重要的人而再次踏上旅程。
未能被爱或接受教育的生长背景令葛奴乙似乎连生命的珍贵都不懂──初次杀了人，他并
未感到罪恶感或内疚忏悔，纯然为著“留不住美好气味”而遗憾万分；为了提炼气味而使
猫咪死亡，师傅大惊并怒骂他时，他仍对死亡无感仅执著于未能保存气味而愤怒至昏厥；
为了调配专属自己的旷世杰作，接二连三将少女们谋杀。观此剧中的葛奴乙，与其说是冷
血，不如说是极度“缺乏同理心”，而这是需要教育的。
同理心并非与生俱来，欲培养同理心，首先需要对于行为所带来的结果能有大致概念，并
要具备情绪辨识以及察言观色的能力，才能对他人做出相应反映；但葛奴乙当然没有学习
过这些。从出生那一刻他就注定了不能享有母爱，未曾被爱的生长历程也未能建构出成熟
的情绪系统，因此片中的他总是对一切漠然，所有事物之于他都是无所谓亦无意义的，除
了香味与香水。
每个葛奴乙曾经倚靠过的人都遭到死神召唤，塑造出他的灾星形象，但这倒也可说是用来
讽刺所有他曾倚靠的人们都并未真正对他付出爱。随意将他弃置摊位下任其自生自灭的母
亲以及香水工厂的主管都受到绞刑，院长、皮革工头都是遇害横死，对他较多关心却也是
试图从他身上获取利益的调香师则至少在以为自己即将发财的美梦里因地震而死去，实在
是很有意思的黑色幽默。
整体而言《香水》电影版与原著的差异不大，笔者认为省略了原著里主角在成长过程中各
种受人厌恶与排斥的部分是很适当的，电影里并未过多着墨、顶多描写在孤儿院里大家自
然地疏远葛奴乙，只因他的“与众不同”令人感到不安──正好符合他到山洞中方才“惊
觉自己没有气味”，成长过程的他在他人眼中不仅没有意义更几乎像是不存在，这才有了
“让自己成为重要的人”之目标而踏上继续追寻学习酿制香水的旅程。
香水完成时葛奴乙的人生所求也几乎完成，即将行刑前一刻，他滴了自己的精心杰作在身
上，接连殒命的青春生命，美丽、尊贵等气息凝结其中散发出迷人芬芳，包糅著无数无辜
少女的气息亦造成一种无辜的迷障气氛，那香气令他澄澈而纯真；葛奴乙在这一刻完成了
他的理想，成为不容忽视的重要人物，一举一动都令人陶醉欢呼，甚至光是凝视着他都大
受感动，就连主教亦迷醉于天使般的气息之中引领人们下跪膜拜；即使萝拉父亲保持着怨
恨与复仇将理智保持到最后一刻，依旧屈服于他身上的气息而忍不住喊出“My son”……
而后，广场上的众人更因为极致的香气集体迷醉、相拥进而欢愉杂交。许多影友认为这一
幕实在太夸张、太莫名而成为败笔，但是笔者认为这突兀的荒谬绝伦，反倒凸显出主角依
旧是个只能旁观的“无爱的他者”。
当葛奴乙站在行刑台看着广场由原本嗜杀的气息转换成忘情性爱的荒谬，脑海中忆及最初
那名善良的水果少女，重演了最初他接近时获得她温柔的微笑、注目与拥抱……是否自己
本该有另一种救赎方式？或许，也曾有机会获得爱？终于落下此生难得的泪水。这一幕似
是原著中所没有的，笔者非常喜爱却也心疼，因为葛奴乙在此刻真切地明白自己再也得不
到那种最初、也最温暖美好的爱与被爱，而这注定了即使他拥有足以支配全世界的利器，
亦将继续犹如梦游者般游离于众人之外。生无可恋，因此葛奴乙回到最初腐臭气息丰盈的
出生地，将整瓶香水倒到身上，美妙的香水让他瞬间成为被狂恋的焦点，进而遭撕碎吮嗜
干净──连尸骸都没有剩下，仿佛从来不曾存在这个世界上。
套句葛奴乙对那荒谬广场情境所下的注解：“都见鬼去吧！”