你知道电影里的脚步声、开关门声等音效是怎么来的吗？
其实就一般的电影来说，我们听到的大部份音效，都不是在拍摄现场录到的，
而是事后才配上去的。
把音效配上画面的这个动作，叫做 Foley。
负责 Foley 的人，就叫作 Foley Artist，或者台湾业界说的 Foley 师。
电影在拍摄的时候，要在录影的同时把声音录好，其实是件很困难的事。
先不要说实景拍摄时外面可能有的飞机声、救护车声、喇叭声等
一并都会录进录音机里，光是要让现场录音师找到不会穿(帮）的地点来藏麦克风
就已经耗掉一堆精神了，更何况现场录下来的声音也可能跟戏剧所需要的感觉
完全不同。
因此画面上很多细部的声音，像是脚步声、衣服摩擦声或开、关门…等，
为了艺术上的感觉与品质，或为了拍摄当下的顺畅，
制片人大多都会选择事后 Foley 配音。
（对白会有更多考量，比如演员档期、后期是否还能进入情绪等。
所以，很多制作是只要能现场录就用现场的对白）
Foley artist 的工作就是在电影的剪接完成后，在录音室里一边看着画面，
一边对着画面制造出相对应声响的艺术家。
以下这段影片很清楚地显示了录制的过程：
https://www.youtube.com/watch?v=OONaPcZ4EAs
在影片当中我们可以看到， Foley artist 需要依据画面，
来调整什么时候要制造什么声音。
在旁人看来这个过程非常有趣，但实际尝试过就会知道要抓准节奏、
动作轻重是多么困难的事。
而做 Foley 的录音室，为了能创造出各式各样的声音，
来配合影片上各种物件所发出的声响，会准备各种奇奇怪怪的道具放在录音室。
你想得到的跟想不到的，开关、鞋子、地板、门、电话、豆子等等。
这也是做 Foley 最大的乐趣之一：用完全不相干的物件，来产生意想不到的声音。
比方说，你知道“风声”是怎么样被制造出来的吗？
提示：跟空气完全无关！
https://www.youtube.com/watch?v=nFIG3r5mh-4
或者用蔬菜来制造断骨头的声音：
https://youtu.be/g5IMQ12hI3w?t=1m39s
还有在动画片《瓦力》（Wall-E）当中，伊娃的电射枪的发射声，
其实是敲击弹簧的声音：
https://youtu.be/TSf8Er2gV_Q?t=2m24s
用意想不到的物品来制造一些特别的声音，可以说是 Foley 艺术最大的魅力了，
尤其当这些材料是生活中随处可见的东西的时候。
英国经典喜剧团体“蒙地蟒蛇”的电影《圣杯传奇》
（Monty Python and the Holy Grail），在一开场就开了一个这样的玩笑：
https://www.youtube.com/watch?v=zqtS9xyl0f4
最后， Foley 这个名称的由来很简单：
这个制作方法是一个名叫 Jack Donovan Foley 的录音师发明的。
早在默片时期，观众所听到的所有音效，都是电影院现场搭上去的。
到 1914 年，第一部有声电影《 爵士歌手》（the Jazz Singer）在声音后制时，
Jack Foley 才开始对着电影画面来同步录制声音。
他一生都在为电影配上音效，直到 1967 年他过世为止。
他的方法到了现在还是被广泛的使用，人们就把这个动作直接叫作 Foley 了。
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银幕之外 - 电影冷知识
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参考资料
https://en.wikipedia.org/wiki/Foley_(filmmaking)