嘉南大圳完工后，种米给日本人吃而非台湾人吃，是部分事实啦
但中间应该要有更精确的描述，以免误导。
以下是凭以前修课阅读论文后得到的看法：
嘉南大圳是殖产兴业背景下的产物，
抽象一点说是殖民政府要榨取殖民地资源不为过。
但嘉南大圳完工前的嘉南平原，受限于干湿分明的气候，
干季太长，缺水就算了，还有一点土壤盐碱化的问题（电影里面有提到）
但嘉南大圳完工后利用新型的取水方法，扩大的取水量，
把原来散乱在嘉南平原上的各小水圳，统整起来，确实也是个大工程阿。
不过水源仍然不够全部嘉南平原进行水稻种植，遂有后来的三年轮作制，这就是后话了。
1920年代日本由于本身工业发展，排挤农业生产，
日本本身稻米开始生产不足，需要进口，
为此台湾也经由日人研发出比较符合日人口味的稻米（蓬莱米），
新品种稻米遂开始推广给农民，由株式会社（有日资、台资）收购后送到日本贩卖，
但别忘了，台湾大多平原土地都归台人所有，
要问为什么喔，日本统治台湾初期有进行土地调查，
（为了搞清楚有多少可用资源，可以收多少地租）
当时就确立了平原到丘陵一代土地所有权，大部分能够证明的土地基本上都是私有的。
就因为平原一带好的土地都是私有，
日本后来在台湾的移民村要麻就是土地比较差的河川地，靠近丘陵区，
要不就东部，这就是佐证。
同样的，株式会社的农地占台湾农地比例也不高。
是故，要了解到，日治台湾农业生产的主要控制权应该是土地拥有者的农民（或地主），
株式会社只能用一些方法引诱农民种他们要的作物（甘蔗、稻米），
这点土地所有权上的特征，使台湾跟其他东南亚地区在殖民下的图像不太一样。
所以，对一个农民来说，他要种米给日本人吃，是因为有利可图。
另外一提的是，因为蓬莱米研发成功，台湾出口到日本的农作物可分蔗糖跟米这两类，
农民会根据种甘蔗还是种米的利润，去选择他要种甘蔗还是米，
曾经有一度因为米的利润较高，很多原来甘蔗种植区在灌溉条件允许的情况下，
纷纷改种稻米，这样的结果也让当时制糖株式会社大伤脑筋。
便有米糖相克这名词来形容当时稻米跟甘蔗作物竞争的情况。
回到一开始的论题，日本殖民统治本质上的确是要榨取台湾资源，
但为了获得资源，日本总督府确实也投入很多资源在台湾建设上，
一开始还因为建设台湾花太多日本政府的钱，日本有想把台湾卖给其他西方国家算了，
嘉南大圳是为了资源掠夺没错，但嘉南大圳改善了嘉南平原的农业条件也是真的。
台人在日本统治下是被歧视，是被压迫也没错，
但也从日本建设中获得到一点利益也是真的，
否则怎么会有之后的国民统治初期因为管的太差结果有个二二八事件呢（茶）。
※ 引述《ianlin45 (Ian)》之铭言：
: 嘉南大圳本身是有用的建设
: 但是日本人建设嘉南大圳，只是殖民剥削手段的进化
: 对当时的台湾人，绝对称不上伟大或幸福
: 电影却帮那时的台湾人对嘉南大圳的态度注入情感
: 实在令人不敢苟同
: 说嘉南大圳甚至嘉农棒球队是殖民手段，并非意识形态
: 只需要几个史实就一清二楚
: 先说嘉南大圳
: （部份资料来源: 《台湾文学学报》第二十三期
: 宣传与抵抗：嘉南大圳事业论述的文本缝隙
: 以及其引用资料）
: 1. 种出来的米，不是给台湾人吃的，而是给日本人吃的
: 2. 矢内原忠雄《帝国主义下の台湾》:
: “嘉南大圳所促进的社会关系上的变化,乃是形成大地
: 主的土地集中与垄断,及促使农民丧失土地而无产化。”
: 3. 农民或地主必须缴纳高额水租，甚至有人卖子卖妹。
: 4. 当时报纸头条
: 〈嘉南大圳没有给水也要征收水租╱地主们大起抗议╱“咬人”大圳的正体暴露╱请看
: 当局将如何处置〉 《台湾新民报》
: 5. 八田与一在嘉南大圳和乌山头水库之前毫无工程经验，以台湾为工程试验场
: 乌山头水库建成该年底就因中型地震崩塌360公尺
: 6. 嘉南大圳的基础是清代已有的水利设施
: 7. 美军轰炸台湾嘉南大圳即遭受大规模损坏
: 8. 乌山头水库因施工问题，1940年左右损坏，日本人因战争无余力修复
: 是国府接收台湾后拨款修复的
: 由此可知日本帝国/八田与一/嘉南大圳之功
: 受到了过度的美化和吹捧，为了商业利益或意识形态作这种宣传
: 是否真对得起当年的台湾人?
: 再说嘉农棒球队
: http://www.chinatimes.com/newspapers/20140225000464-260109
: 我就直接引用这篇了
: 天下嘉农这个故事本身是很动人
: 但是所谓跨越种族，对于被殖民者只是妄想
: 对于殖民者只是一个统治口号
: PS. 原文推文提到十大建设是收割日本建设，只能说荒谬不值一驳