(有雷，有结局雷！)
看了总舖师，心情还不错，
大概明白导演拍摄取向，希望对象老少咸宜。
不过我还是有些想法...
1.我觉得这个故事想突显的元素太多，
结果联结不够紧密，使焦点变得有点散！
故事既想突显身为总舖师的意义所在、
也想突显料理绝技、
又想突显台湾本土敦厚的人情、
又想表现小婉和叶如海的情愫...
这几条线当然可以同时处理得很好，
可惜我觉得这片就是处理得不够好！
我到后来只想看到她们施展的绝活和人情感动的一面，
不太有兴趣管他们的感情。
这些元素我是感觉没有融合得很好。
2.不知道唱那首“三八阿花吹喇叭”意义何在呢？
一开始看见膨风嫂载歌载舞地出场，
她唱的“今嘛无尪”就很好！
既表现了膨风嫂大方幽默的性格，
歌词又真的反应她的现实生活，
也知道她唱这首是要招生意，所以笑果很赞！
可是那首三八阿花究竟是在唱什么意涵？
我觉得歌词乱唱一通，听不出个道理，所以不喜欢。
3.我觉得怪兽三人组最后没有感动到我们，真的好可惜！
我猜他们是网络世界中强大的乡民力量的象征，
看看他们颇宅的外表，动感动作，满腔热血，
贴切地让我联想到萤幕前那群众多的、关心网络时事的Y世代青年。
他们搭重机便车上山下海排除万难把白菜和酱油运来，
这一幕若是出现于小婉、膨风嫂、水脚AB都彻底绝望之际，
那感动效果一定比只有小婉在那边哭的时候出现还强！
小婉看到重机车的时机太早了，那时也还不是最后时刻啊！
当怪兽之一的某人贴在地面听震动声那时，
画面应该在“他缓缓起身，眼睛为之一亮”的时候就打住，
等到小婉一群人做菜做到绝望、山穷水尽的时候，重机车再出现→
“就在绝望来临时，怪兽三人出现了！原来他们借助重机大队，
把台南居民贡献的乡土食材送来了！一切有了希望！有了曙光！”
这种“奇蹟出现”的感觉会比较有震撼力吧！
4.我觉得憨人师跟小婉说古早总舖师的故事那段，
对应后面比赛过程，好像没什么强烈呼应，有点可惜！
憨人师为什么说这一段呢？
不就是告诉小婉：总舖师做料理是要带给人欢喜的吗？
憨人师对这种精神可说是奉行不辍呢！
有一幕不就是那些人来吃憨人师的饭时，拿葱奉献给他吗！
小婉应要有所体悟才是。
既如此，比赛名次的确不重要！反正他们的初衷也只是要还债。
可是相对的，“欢喜精神”的呈现就很重要了啊！
这种精神由全部宾客展现出来我觉得比较好，
只靠月霞老夫妇来道谢、虎鼻师和许董回忆月霞来展现，
感觉太少了。
还有，第一次输阿财师输那么惨，这次那么团结，虽败犹荣！
膨风嫂不需要表现一点欣慰吗？
5.三个评审的反应极尽所能地夸张，怎感觉很像中华一番？
动画人物表情夸张是不为过的，但真人演出就实在假假的。
多以美好画面来形容心境，我觉得足矣！
三个都表情夸张话又这么多，我是感觉没什么创意，
评到第三道菜我就有点乏味了！
6.既是料理故事，展现绝技的画面很重要呀！尤其是总决赛！
大部分的电影观众，总会期待比赛的过程怎么烹调那些食材吧？
五道菜如何让总舖师大显身手？我会想看那些画面耶！
就算这不是重点、就算受限于时间，至少也该用镜头扫视食材，
然后给几秒认真切菜、加料、双方最后冲刺的画面啊！
叶如海做第一道菜的时候有这样，怎最后比赛呈现就这么粗糙？
这可是压轴啊！
办桌比赛没多久，小婉那一组菜就几乎都弄好了，鬼头师那边也是！
只有前一晚拼命研究鳖那道菜，光这就实验五次，
鬼头师那边也只有前一睌叫叶如海穿豆芽菜。
比赛现场火烧临头膨风嫂才赶快请露丝米指点迷津，
还只指点鳖的那道和菊花干贝笋丝，然后除了当众炒鳝鱼以外，
其他四样就突然好好地端出场了，想想还是少了些过程。
对了，那酱油最后用在什么地方啊？
不过我觉得这部片头尾两段意涵很棒！
小小虎鼻师背着器具，跟着师父到人家家里办桌，
这部片就是那桌丰盛热闹的菜，
结尾他们拿了一串猪肉回家，故事圆满Ending，处理得很不错！
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