在台湾，买盐酥鸡跟百元剪发一样，都算是合法赌博的一种，因为没人知道结果到底会怎么样。
十间不同的盐酥鸡摊，每个老板炸出来的口味可能都不一样，计算价格的方式也不同，有的老板跟他说盐酥鸡要一百，他只用夹子凭感觉夹几块起来就开始炸了，也不知道一百元是怎么算的。
有的老板则是会仔细秤重量，买多少钱就是多重，多一克少一克都不行。
而我买盐酥鸡的时候，最讨厌遇到的情况就是，老板会先把盐酥鸡夹成一份放到秤上，然后皱着眉头看着指针，一边把盐酥鸡从秤上夹走，直到指针来到他想要的重量，好像多给我一块就会赔钱似的，有时看秤上的盐酥鸡已经没剩几块了，真的很想叫老板住手，不要再夹了……
还好我后来发现一间盐酥鸡摊，那位老板从来不让我有这种困扰，甚至可以说，他秤盐酥鸡的方式就是加爆就对了。
那间盐酥鸡摊就在我下班时会经过的一个路口，虽然周围还有不少小吃店，不过卖盐酥鸡的就只有他而已。
我本来只是下班时肚子饿，想说买一次吃吃看就好，结果买过一次后，我就完全变成这间盐酥鸡的俘虏了。
老板是个五十多岁、有着一颗圆肚子的亲切大叔，每次点餐时，他都会先夹一定的份量到秤上，然后歪头看着指针，一边说“好像太少了、还是太少了……”一边放上更多的盐酥鸡。
第一次买的时候，我还怀疑老板是不是记错价钱了，因为我明明只买一百，可手中盐酥鸡的重量却让我觉得不只这个价钱。
“我这里的一百元就是这个份量，没错啦！”老板当时这么笑着对我说。
后来我才发现，在这里不管点什么，老板在秤的时候都只会把份量往上加，绝对不会减少，这摊盐酥鸡因此成为我下班路上必买的点心，当然，我的体重也跟着直线上升就是了。
后来我跟一个当警察的朋友聊天，这才发现他的派出所就在附近，那间盐酥鸡也是他们最爱买的宵夜。
“那间盐酥鸡的份量真的很夸张，很难想像现在还有这种老板，五十元加成一百元，一百元加成两百元，根本是都市传说了。”警察朋友说到一半时，他突然像准备说什么鬼故事似的，压低语气说：“不过你知道吗？那间盐酥鸡摊在我们局里还有一个传说。”
“真的？”我竖起耳朵，一颗心同时悬了起来，那老板该不会是什么通缉犯或黑帮老大之类的吧？
“那间盐酥鸡在我们警局有一个外号，叫路口的守护神，因为只要他有出摊，那个路口就不会发生车祸。”
“有这种事情？”我仔细回想，每次经过那路口的时候，确实都没有遇过车祸。
“当然，这可是交通队同事认证过的，那间盐酥鸡出现之前，那个路口晚上平均每两天就会出一次车祸，现在则是几乎没有事故了。”
这种事听起来确实像虚构的都市传说，不过看到朋友一脸笃定的表情，我也开始相信这个传说了。
不过为什么会这样？难不成真的是盐酥鸡的神秘力量吗？
这个问题的答案，很快就被我们的下个话题盖过去了，毕竟对我们来说，有盐酥鸡能吃就好，其他的都不重要。
******
那天晚上，我因为要处理的工作特别多，下班时间也比平常晚，等我开车回家的时候，肚子已经饿得咕噜乱叫了。
“饿死了，等一下我一定要点超多，一百元盐酥鸡、鸡皮、还有薯条……”
我一边开车一边在心里点餐，这时离盐酥鸡摊所在的路口也越来越近了。
就在终于抵达路口，我准备跳下车大点特点的时候，眼前的画面却让我忘了煞车，差点就要撞上路边的电线杆。
……盐酥鸡摊的位置是空的，老板今天没有出摊。
对一个饥饿的人来说，这幅画面简直就是世界末日，怎么会这样……明明我的身心灵都已经是盐酥鸡的形状了说……
不过想一想，老板偶尔休息一天也是合理的，只好明天再来了。
最后我只能去便利商店买便当，勉强把肚子填饱。
隔天下班，我抱着报复的心态想说今天一定要把昨天没吃到的都点回来，结果到了路口一看，盐酥鸡摊还是没出现。
然后是第三天、第四天、第五天……一个礼拜过去了，路口的位置依然是空的。
我问了一下警察朋友，结果他也不知道老板去哪了。
尽管我每天下班时还是会看一下盐酥鸡摊的位置，但都没有看到老板回来。
为了解馋，我去买了别间的盐酥鸡，但不管是份量还是口味，都比不上那位老板。
我跟朋友都希望老板平安无事，只是到别的地方去摆摊了……
******
一个月过去了。
这天晚上，我跟往常一样下班开车经过那个路口。
路口刚好是红灯，我停下车来，眼神不自觉地看向那个熟悉的位置，可结果还是一样，那间盐酥鸡还是没有出现。
“唉，老板，你到底跑去哪里了……”
绿灯亮起，我轻轻叹了口气，踩下油门前进。
就在我开到路口正中间的时候，一道刺眼的车灯从我侧面照过来，我还反应过来，只听到一声震耳欲聋的巨响，“碰”的一声，我感觉眼前天旋地转，连人带车被撞向路边。
又是“碰”的一声，我的车子似乎撞到了路边的什么东西，眼前旋转的画面也跟着停了下来。
猛力的冲击让我整个人僵在驾驶座上，脑袋一片空白，不知过了多久，我才用颤抖的手解开安全带，推开车门走下车。
眼前的一幕让我倒吸一口凉气，我的车身侧面已经完全凹进去，车头撞在转角的变电箱上，引擎盖下冒出阵阵白烟，整台车看上去就跟报废没两样，看样子刚才撞的并不轻。
我赶紧检查全身上下，看身上有没有哪里受伤，奇怪的是，在经历那样强烈的撞击后，我身上居然连一点擦伤或瘀青都没有。
“喂！白痴呀！会不会开车啊！”
一声叫骂转移了我的注意，我转过头，发现骂我的人正是撞我的驾驶。
那是一台黑色的进口轿车，车子停在路口中间，车头也毁得差不多了，驾驶座的车门更是完全掉了下来，一个留着阿志头、手臂上满是刺青的年轻人就站在车子旁边，也不管车子有没有漏油，他嘴里就叼著一根菸，一副完全没在怕的样子
“蛤……刚才明明是你闯红灯吧？”我反击道，但在这种人面前，我的反击根本微不足道。
年轻人狠狠瞪了我一眼，接着用力吸了一口菸，用极度不屑的语气说：“干我屁事，闯红灯又怎样！你开车前是不会看一下吗？”
明明是自己的错，却全都推到别人身上，面对这种人，我实在是懒得说什么了，就交给警察来解决吧。
我拿出手机报警，按下110后却发现没有任何反应，手机右上角的画面也显示著无讯号。
手机在刚才被撞坏了吗？我开始往路边走去，想跟附近的店家借电话报警。
然而，当我抬起头来时，一种极度违和的恐惧感，瞬间从脚底蔓延到全身。
……太安静了。
在台湾，路上发生车祸的时候，路边的住户都会跑出来看热闹聊天才对，但我们刚才撞的那么大声，竟然没有一个人跑出来凑热闹。
路边原本应该开着的便利商店、小吃摊，现在就像全部停止营业一样，整间店面陷入一片漆黑，没有半个人。
我朝路口外走去，但走没几步，我的身体就像撞上一道透明的围墙，整个人被硬生生弹了回来。
“这是……”
我伸手往前摸，指尖传来一阵冰冷的坚硬触感，像是有一道水泥墙挡在我前面，只是我看不到它。
“靠，什么状况啊？”那年轻人在另一端大骂着，原来他也想走出路口，却遇到了跟我一样的情况。
我往另一个方向走，却也在白线上被挡住了。
我试着在脑中解读目前的情况，我们两个人、外加两台被撞烂的车，就这样被困在正方形的路口里，无论怎么走都无法离开这个范围。
还有周围的环境……没有声音、也没有其他路过的车辆，空气跟时间像是被静止了，整个世界仿佛只剩下这个路口，以及被困在其中的我们。
我看着几乎被撞烂的车子，一边用力揉着自己的太阳穴，突然间，一个可怕的猜想出现在我脑海里，一开始只有一点点，但看着眼前的画面，那想法逐渐在我脑中扩大，甚至变成事实。
车子都撞成那样了，我身上怎么可能半个伤口、甚至一点疼痛的感觉都没有？
难道说……在刚才车祸发生的瞬间，我就已经死了？这想法很荒谬，但也是目前最合理的猜测了。
那年轻人似乎还没意识到这一点，仍对着透明的围墙骂脏话。
不会吧，难道我跟他要一直被困在这里，变成地缚灵了吗……
就在我开始感到绝望时，转角处传来一个熟悉的声音。
“欢迎光临。”
下一秒，浓郁又熟悉的盐酥鸡香味在空气中蔓延开来，我赶紧转头，只见我朝思暮想的盐酥鸡摊不知何时出现在路边，挺著圆肚子的老板就站在摊车旁边，正笑瞇瞇地看着我。
“老板！”看到老板的瞬间，我差点感动到哭出来，同时冲上去说：“老板！你这一个月跑去哪了？还有这到底是什么鬼地方啊？”
老板没有回答，只是朝摊位上的盐酥鸡比了一下，笑着问：“要买盐酥鸡吗？”
“靠！少在那边装神弄鬼！”年轻人也走了过来，他指著盐酥鸡的价目表，凶狠骂道：“买了就能离开这里是不是啦？说话啊！”
老板看着年轻人，收起笑容点了点头：“没错，买了就能离开，不过要够多才行。”
“那有什么难的？”年轻人直接从口袋拿出一张千元大钞，重重拍在桌上说：“老子有钱，给我包一千块啦！”
老板没有朝那张钞票多看一眼，而是说：“这里不收钱，你们能买多少，要看你们之前做过什么。”
说完后，老板拿起两个篮子，从架子上把盐酥鸡一块块夹起来，他先在两个篮子里分别放了相同份量的盐酥鸡，接着对我说：“先秤你的吧。”
老板把我的盐酥鸡放到秤上，指针同时开始转动。
“嗯……你二十岁开始固定捐血，到现在已经满十次了……”
老板喃喃唸著，一边在秤上多加了一块盐酥鸡：“还有十五岁的时候，你在学校帮过一个被霸凌的同学……”
我说不出话来，因为那确实是我做过的事，而随着老板每唸出一件事，他就往秤上多加上好几块盐酥鸡。
“这些事情虽然都很简单，但你从来没有主动用言语或行动去伤害过无辜的人。”老板看着不断转动的指针，脸上露出了满意的笑容：“在这个时代，能做到这样就很不简单了。”
这时，秤上的盐酥鸡已经堆得像一座小山，再也装不下了。
“好，这样就够了。”
老板把我的盐酥鸡放到炸炉里开始炸，接着转头看向年轻人，语气也变得冰冷：“换你了。”
被老板盯住的瞬间，年轻人似乎有些心虚地吞了一下口水，但嘴巴上仍故作镇定地说：“靠北……卖个盐酥鸡说这么多是怎样，你是要不要卖我啦？”
“这不是就要开始算了吗？首先是你十七岁的时候，曾经逼交往的女友堕胎，事后还抛弃对方……”
老板把年轻人的盐酥鸡放到秤上后，马上从秤上夹走了一块盐酥鸡。
“十八岁的时候无视公告，每天都在社区抽菸，二手菸导致患有气喘的邻居染病身亡……”
说著说著，老板又从秤上夹走了一块盐酥鸡。
“二十一岁酒驾撞伤路人，肇事逃逸……”
“二十三岁把朋友骗去国外打工，其实是给诈骗集团当猪仔……”
随着老板唸出一件又一件罪行，秤上的盐酥鸡也越来越少。
这本来是我买盐酥鸡时最不想遇到的场景，但现在，我却希望老板把秤上的盐酥鸡都夹光，因为我已经意识到了，秤上的东西不只是盐酥鸡，更是我们这一生的所作所为……
年轻人傻眼了一段时间后才注意到这一点，但已经来不及了。
“等一下……不要再夹了！住手！”
年轻人面如白纸，声音颤抖著开始哀求，可指针已经归零，秤上的盐酥鸡已经被老板夹到一个不剩。
最后，老板拿起一个空荡荡的盐酥鸡纸袋递给那个年轻人，冷冷地说：“抱歉，你买的份量不够多，看来你必须留下来了。”
年轻人没有说话，只是睁著空洞的双眼盯着纸袋，就在下一秒，可怕的事情发生了。
年轻人全身上下发出一连串“喀啦喀啦”的断裂声，他的四肢跟脊椎以一种极为诡异的方式折叠、扭曲，整个人就像被一股无形的力量硬生生挤压成一个肉块，随后瘫软倒在地上。
那幅惨不忍睹的模样，正是一个人在经历车祸后该有的死法。
虽然知道发生了什么事，但我仍被年轻人的惨况吓到腿软，差点跟着跌坐在地上。
“啊，你的盐酥鸡好了。”
这时，老板将刚炸好的盐酥鸡装进纸袋，递到了我面前。
我抖着手接过纸袋，袋子里满满全是盐酥鸡，一点空隙也没有，我能感觉到盐酥鸡厚实的重量，以及跟九层塔混合后的特殊香味。
在香味进入鼻腔的瞬间，我感觉到那种幸福感回来了，那种辛苦工作一整天后，下班后吃到喜欢的东西的幸福感……
闻著香味，我忍不住闭上了眼睛。
“醒了！他醒了！”
朋友的呼喊声从耳边响起，我睁开眼睛，发现自己正躺在地上，警车跟救护车的警示灯在不远处亮起，我身边除了医护人员外，那名当警察的朋友也一脸焦急地蹲在旁边。
“靠，你终于醒了！吓死我了！”朋友松了一口气。
我感觉全身上下都在痛，不过勉强能坐起身来，只见几名消防员正围在那名年轻人的黑色轿车旁边，似乎正在破坏车体准备把驾驶拉出来。
我的角度正好能看到年轻人卡在车里的模样，他的样子就跟我刚才看到的一模一样，没救了。
朋友把我扶起来，说：“你命真大，发生这样的车祸，你居然只有轻微擦伤，连个骨折都没有，根本是奇蹟。”
“嗯……”我转过头，看向路口那个空荡荡的位置，小声对朋友说：“我刚刚……看到那个盐酥鸡老板了。”
朋友愣了一下，问：“真的假的？那……他怎么样了？”
“他啊……好像真的变成这个路口的守护神了……” 我苦笑着说。
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