想起我以前在星巴克打工的日子
当时候我工作的那家店啊
内部管理是非常严格的
店长有追求
主管有追求
搞得我们这种基层的咖啡师呢
也要非常有追求
因为你达不到标准
你就要挨骂
我第一个星期去呢
上班做咖啡
我主管基本上就站在我旁边
我做一杯
他倒一杯
我做一杯
他倒一杯
因为他觉得我做的垃圾呢
就根本不配给客人喝
不配卖这个价格
最夸张的一次
他连倒了我四杯可可碎片星冰乐了
而他就站在我旁边
跟客户道歉跟解释
直到我做出一杯可以上桌的
不过确实
经过这么一件事之后
我后来做的每一杯
他基本都没有再倒过了
而我们店里的每一份配料
每一份茶水都是
有时间标签的
精确到分
时间一到马上就倒掉
根本就等不到晚上
而说到卫生方面呢
店里下班之后
有个流程叫做收页
就是把全店的卫生搞一遍
洗厕所消毒水要用吧
毛巾要分区吧
洗不干净
被打回去重做
那是常事
负责糕点的同事呢
要把糕点的日期全部检查一遍
一过期全部扔
扔到垃圾桶里
我当年是个穷学生
轮到我清理糕点的时候
我会留一个刚刚过期的
做明天早上的早餐
因为我只是拿一个
而且主管也知道我的情况
他也就当没看到
但其余的
是绝对要扔进垃圾桶的
咖啡机也是每天都要洗的
洗完之后
所有的餐具进洗碗机
我们才能下班
我还记得我刚去上班的时候
没上手
晚上11点下班
有时候收夜
我要收到凌晨1点多2点
我才能下班
但怎么说呢
地方是真的很干净
有时候上面来人检查
会特别特别干净
但平时已经很干净了
所以你自己在那工作
喝那些东西
你是很爽很放心
星巴克员工呢
每天轮班结束之后
是可以拿一杯免费的饮品走的
很多网上流传的隐藏菜单
都是在那个时候
伙伴们互相乱试试出来
那时候我轮班结束后
就会请同事帮我做一杯
他的拿手饮品
我再下班
特别美好的回忆
大概干了一年吧
后来毕业也要找实习了
所以我也就辞职
后来我妈妈来广州看我
我就请她去喝星巴克
随便找了家店吧
点了杯热拿铁
也做得太难喝了
我就去魅了
以上摘自网络
后记
2024/04/30 财报一出 包括该地区咖啡销售严重下跌 股价盘后大跌15%
华尔街分析师说员工能力不行
"Starbucks earnings disappoint: Coffee customers frustrated by morning wait
times" LoL