Re: [闲聊] R: 关于三机救婚姻这件事

楼主: loser1 (拍嘎爪得白酱)   2023-02-12 18:11:22
※ 引述《QoChi (QoChu)》之铭言:
: 家中人口只有我和先生两个大人
: 气炸锅
............
: 可以让机器代劳的家事就尽量外包
: 需要动手做的事情越少
: 就能够有更多时间和精力去做其他有趣的事情
又看到关键字气炸锅,突然想到去年在库客库拉伯上面发表的文章:
简单来说就是前年我娘一直在碎碎念左邻右舍都在推广气炸锅,
于是为了阻止我娘碎念发现我家后面的抠死抠正在卖就去买了一台回来;
但是买回来以后发现,从我娘到我老婆到我女儿没有人要把气炸锅拿出来用,
煎鱼还是用圆锅
炸年糕还是油锅
煎牛排还是平底锅
烤土司还是用大烤箱..........
特别是气炸锅有各种细缝,如果只用菜瓜布跟棕刷真的会洗到厌世
(洗碗机特别有用的是那种滤网漏杓网架那种特殊形状菜瓜布刷不到的器具)
三机对婚姻是有用啦,不过我们现在叫念高中的小孩去做更快。XDDDD
作者: loser1 (拍嘎爪得白酱) 看板: cookclub
标题: [问题] 气炸锅可以干嘛?
时间: Fri Apr 22 14:43:06 2022
话说过年前我妈碎碎念气炸锅如何如何,
巷子口的A太太B太太C太太都买了说如何好用,
然后我就去买了一个回来。
拆开的第一个感觉是,没有洗碗机的家庭,
洗这个到处是细缝卡榫的东西应该会洗到翻桌
(我弟说他之前在大陆有一个,太难洗了就放弃)
(还好我家有洗碗机............)
然后,就是把东西塞进去烤嘛。
不能重叠不然交错面加热不到,一样要排好,
还得翻面。
我老婆是买了很多鸡块薯饼回来,不过我女儿
吃鸡块薯饼,他们也宁可拿去烤面包小烤箱。
烤黑桥牌香肠,一样面包小烤箱一次可以烤十条
目前大概就用气炸锅玩过生马铃薯跟生蕃薯。
是说真的不知道买这个有什么非他不可的亮点...........
作者: b94703083 (0rz.tw/R9iEK)   2023-04-22 14:47:00
单身小份量好用,多人就不太合适
作者: huiminyu (光阴的故事)   2023-04-22 14:58:00
我妈反而说不好用,说就是要油炸才好吃,就都没用了,她太会唸了,就一直放仓库她的理由和你差不多
作者: uaiauaia (曜曜)   2023-04-22 15:17:00
方便吧 对我家来说 想吃香肠 薯条 盐酥鸡 鸡块 鱼 牛排很多都可以直接用,尤其是没解冻也可以直接气炸食用味道也不差,很方便起码不用一堆油炸,还要倒掉
作者: william5566   2023-04-22 15:19:00
取代小烤箱的功能阿,免预热
作者: vecuh (火爆大辣椒)   2023-04-22 15:35:00
外带盐酥鸡再烤过既逼油又更酥脆,用法很多你可以慢慢研究
作者: CJhang (Civil Jobs)   2023-04-22 15:38:00
没有烤箱跟油锅可以买啊 自己不做分析 跟风干嘛
作者: nick761108 (小温)   2023-04-22 15:46:00
市售鸡块薯条那些用气炸锅比较好吃吧?
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2023-04-22 16:09:00
在英国有买 大烤箱预热很久 买这个很快也方便 而且可以在外层放铝箔接油 其他部分很好洗啊(洗碗机目前坏掉中…)气炸锅的设计的确适合做假的炸物 我就拿来做了义式炖饭炸饭团arancini 完成度很高 那个饭团用传统大箱的旋风就不太行 旋风的方向跟力道都还是不太够力
作者: pikalu (皮卡路)   2023-04-22 16:17:00
鸡块用烤箱烤可以接受的话 代表你们不用气炸锅这么高的火力啊 一般用气炸锅是为了让他更接近油炸
作者: xulu0 (miss)   2023-04-22 16:19:00
就是这样所以我没买气炸锅,我买气炸小烤箱
作者: saluawu (可爱的臭宝爱黏人)   2023-04-22 16:47:00
对我来说是速度 小台气炸锅没法一次放两片土司 但我烤厚
作者: lifeful (来福佛)   2023-04-22 16:47:00
小烤箱比较适合烤平面的东西 立体或不规则状的边角会烤焦
作者: cattgirl (小喵超爱合购)   2023-04-22 16:47:00
烤牛排好用
作者: saluawu (可爱的臭宝爱黏人)   2023-04-22 16:48:00
片就5分钟 荷兰小松饼160度4分钟 鲑鱼排约15分 所以用上手后我是把小烤箱送人 后面有气炸烤箱用了一样不习惯也是送亲友 用不习惯的哪都能嫌 用惯了哪都好
作者: camapleaf   2023-04-22 17:00:00
有时后看不到食材烤的状况都要打开来看,不像一般烤箱有透明玻璃
作者: greenfetish (~绿色小精灵~)   2023-04-22 17:02:00
鸡块薯条那些用烤箱不会脆啊!明明就差很多...不知道
作者: brendal (mm)   2023-04-22 17:30:00
泡热水后比较好洗
作者: s8706042   2023-04-22 17:38:00
可以烤面包做蛋糕气炸鸡块薯条,蛮多功用的啦
作者: playerst (playerst)   2023-04-22 17:59:00
你们家不吃肉排类的?? 鸡排鱼排猪排都超好用泡芙可露丽也都用气炸锅弄 模熟气炸锅的脾气 时间都是固定的 很懒人的工具
作者: lenta (Bianca)   2023-04-22 18:11:00
肉排类光是不用在炉子前面顾就差很多了好吗
作者: jior (大J)   2023-04-22 18:14:00
某些食物再加热是比微波炉效果好很多
作者: wagamamajan (wagamamajan)   2023-04-22 18:41:00
请你妈妈去请教巷口的太太们?
作者: alien1013 (小丸)   2023-04-22 19:04:00
烤鲑鱼和鸡腿排真的很方便!全联卖的大片甜不辣烤起来也很好吃~还有烤鳕鱼香丝XD而且气炸锅不是用来让食材多的油滴下来,不要摄取太多油份吗?烤箱好像比较难做到这点?
作者: higoodman (方方黄黄)   2023-04-22 19:35:00
手洗不觉得难洗
作者: angele (yukino)   2023-04-22 22:08:00
我都用烘培纸,大烤箱预热太久,只是烤个香菇、肉排、鱼的时候用气炸锅,反正很便宜觉得很值得。
作者: uaiauaia (曜曜)   2023-04-22 23:45:00
有点怪@@又要问用途又一直否定他
作者: alien1013 (小丸)   2023-04-22 23:58:00
用平底锅煎鲑鱼或鸡腿排我技术不好油喷的到处都是 盖锅盖又觉得表面都湿湿软软的 气炸锅对我而言很好用又可以沥油 选自己觉得好用的就好了 做亲子丼和鲑鱼炒饭我都先让气炸锅处理鸡肉和鲑鱼 ,之后再和其他料一起煮~我觉得很方便~烤牛肉串我也觉得很快 但是我先生觉得烤箱烤得比较好吃~因为他觉得烤箱油保留比较多才好吃XD就看是要吃健康还是好吃吧XD不然还是油炸最好吃 哈哈哈
作者: Kayusumi (Left)   2023-04-23 00:03:00
吃宵夜方便
作者: godswd (正港业徒灵)   2023-04-23 00:09:00
买来你妈开心就好 就这样,这没有标准答案的
作者: alien1013 (小丸)   2023-04-23 00:14:00
又想到一个~气炸锅烤蕃薯真的很方便XD
作者: hsinlingchu (julia)   2023-04-23 01:03:00
我都在底下铺一张锡箔纸,这样就不用洗了。烤鸡排、烤鲑鱼和秋刀鱼,烤花椰菜、芦笋、球芽甘蓝我不吃鸡块薯条这些没烤过,都是气炸肉类鱼类蔬菜大小烤箱我都有,还是觉得日常煮饭气炸锅最快速方便清洗也方便,只要你铺个纸
作者: angele (yukino)   2023-04-23 02:25:00
小烤箱跟气炸锅在我看来就很类似呀,差在外型?买那个都可以高兴就好,便宜的小家电。
作者: t11223342002 (路菜)   2023-04-23 04:37:00
根据我身边气炸锅爱用者的心得,他们说用气炸锅加热面包比小烤箱好吃很多
作者: a890036 (邱P)   2023-04-23 08:59:00
我觉得加热效率 酥脆程度 逼油效果还是优于烤箱 然后不好洗…就不要洗啊 不洗会怎样吗XD
作者: ingss (萧萧)   2023-04-23 09:49:00
可以炒可以烤可以蒸,丢进去不用顾火对我来说很方便而且便宜好用。清洗方面如果真要求洗的完全干净,那么所有用具都有问题了,曝露在空气中就会沾满微生物跟细菌。只是量多量少会不会致病的问题。不要想太多的生活的会比较愉快
作者: veryloveyou (猪)   2023-04-23 12:36:00
小烤箱没办法定温,也没办法沥油,哪里好用?
作者: rmoira (R)   2023-04-23 14:31:00
气炸锅就是烤箱啊 择一买就好了
作者: aseaeel (Break me)   2023-04-23 16:36:00
外面买的炸物冷掉再烤 除了回酥 还炸出一堆油
作者: mukey   2023-04-23 16:53:00
可以卖二手
作者: angelgrace (still......)   2023-04-23 17:28:00
根茎类蔬菜 烘蛋 各种肉类 丢进去就好了铺一层锡箔纸在下面 外锅根本不用洗丢鲑鱼也好吃 还有豆腐 地瓜 南瓜一堆东西可煮
作者: higoodman (方方黄黄)   2023-04-23 17:57:00
真的,其实气炸锅我都当烤箱用,无异
作者: pchome321 (wendy)   2023-04-23 21:52:00
一烤鱼就整台内都鱼腥味
作者: white30211 (迷妹人生)   2023-04-24 02:04:00
你上面说烤箱烤鸡块15分钟 我记得气炸锅不用这么久吧.
作者: keizeo (小擦擦)   2023-04-24 02:24:00
其实真的好用 鸡腿排回烤 可是份量不能太多
作者: dingdingding (丁丁孩)   2023-04-24 13:38:00
其实很方便欸清洁也不难,我也是买了特福会转的那台气炸锅才发现使用率很高,拿来气炸牛排、鱼、加热面包或炸物都很方便,也没蚊香洗的时候全部拆开水洗就好
作者: hsin1106 (过于喧嚣的孤独)   2023-04-24 22:07:00
回热炸物外最常用就是热面包,烧饼,蛋黄酥之类的食物,冷冻直接拿出来丢进去就好,速度快而且成品外脆内软,烤箱就要花比较多时间,底层垫个锡箔纸也不太需要清。
作者: f0020246 (Q比)   2023-04-25 02:09:00
烤箱加热到把炸物的油逼出来继续加热过是会脆的 但比较容易焦
作者: tsuchan49 (Alice)   2023-04-25 10:38:00
除了上面说的之外,我们家最近发现把洋芋片拿去气炸逼油吃起来更好吃,而且热热的有现做的错觉XD
作者: sinomin (邗安)   2023-04-25 15:53:00
都拿来处理鱼排,替代煎鱼
作者: dwightoof9 (插娟毛)   2023-04-26 16:50:00
鸡块追求上色不是都焦了吗?看你上面说烤箱会脆还会焦,你是不是吃太干了XD我家有9742做蛋糕、烘蛋、果干、烤串都OK啊,用途其实还不少,就看个人习惯吧
作者: Tchieh (贵幸)   2023-05-03 11:32:00
气炸锅效率很好。烤全鸡、烤泡芙、烤巴斯克乳酪蛋糕、料理假炸物(有上地瓜粉那种)、处理肉排什么的都比烤箱快复热面包跟炸物的效果更是好,光等烤箱预热要10分钟,用气炸锅整个完成通常在5-8分钟。而且它用来焗烤方便到翻,200度4分钟就有超级好的状态,用来自制披萨出餐超快。就是从面团开始烤面包是他的弱项,毕竟只有上火。容量当然也重要我是买比依的可以放1.8kg的全鸡,一般偏小的就不太好料理还有他处理坚果跟烘黑豆茶真的好方便,腰果、核桃用170度8分钟就好,干黑豆180度12-15分钟一次可以处理300g,完全不用管他,时间到拿出来就好,烤箱在效率节能上都赢不了阿但他烤鸡块不怎样(这点用烤箱也一样)鸡块还是少油平底锅https://imgur.com/Yuz5fyT.jpg 这是用气炸锅作过的料理比较常作的是这些,烤箱的话时间都要加1-2倍,温度也更高另外他虽然烤面包不太好,但是烤口袋饼很可以喔,会澎得很胖很漂亮。它应该是我收过最实用的生日礼物之一(另一个是电子压力万用锅)是我会推荐购买的小家电(搭配洗碗机)
作者: peggy0425 (喧嚣的孤独)   2023-05-03 23:11:00
原本也觉得还好,但如果没有专业烤箱的话气炸锅根本神物呀,控温准对流强,清洁泡洗碗精水一阵子就很好洗近期满意度最高的就是烤春鸡和脆皮烧肉,然后第一次尝试天使蛋糕也有不错的成果
作者: patrickleeee (派脆)   2023-05-04 18:12:00
有没有可以快拆的款式 想洗都很难洗 上方部位
作者: VVinSaber (Z.S)   2023-05-14 16:42:00
料理废人的神物啊 只要注意温度跟时间 都能做出不会太难吃的东西一般人用平底锅煎东西要掌握熟度肯定要先失败再失败啦

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com