原文恕删
您叙述老公的状况跟我之前太像了
所以分享我的经验参考一下
当初第一份工作薪资福利不错
但因为初出社会没得比较所以脑洞比较大
加上当初一位好友也刚好离职所以揪我一起创业卖盐酥鸡
实际做了之后才发现其实比想像的辛苦
早上五点要到批发市场买一些食材
中午12点开始准备
下午1点开店但客人还不多可以继续备料
大约下午5点以后会一路忙到晚上12点收店
整个店收拾完帐款点完大约也半夜1点
而且我们还是两个人在处理喔
根据原po说法，如果是老公一个人处理真的会忙不过来
不是牺牲品质就是牺牲速度
对客人来说都不是很好的体验
而我整个开店时间约一年
是有店面有店租压力，生意一般不算特别好
做下来结算真的如前面大大所讲
你会觉得时薪可能就跟上班差不多
唯一差别就是不用听主管或老板在那边靠杯
但根据我的猜测，你老公有可能已经开始后悔了啦XDDD
因为真的没有想像的好做
给原po老公的建议
1.衡量到底卖盐酥鸡是理想还是只是避风港
如果对卖食物及招呼客人没有热忱
当初创业只是一时冲动
那早点认赔杀出会比较好一点
2.要分清楚创业与糊口不同
原po老公的现况可能比糊口还惨
而如果是真心想创业
请狠下心请个人帮忙处理杂务
如果不是异于常人的体力与意志力
要同时顾店与事业扩展规划是很难的
3.稳定性超级重要
包括稳定的开店时间与服务品质
做到这样才能留住客人
再好吃客人都未必会回流
但只要一次客人扑空或是吃到难吃的
除非地点超级好否则客人几乎不会给第二次机会了
给原po建议
1.如以上给你老公的建议
要你开口跟老公说其实不妥
反而容易变成争吵的点
这个还是要靠相处的智慧去化解
我想可能可以借由第三方好友去和老公谈谈?
2.不用支持创业但要支持他
你可以不赞同他创业
但除此之外请当作他就是个上班很累的老公
该有的鼓励安慰请不要吝啬
我当初开店时周末女友会来帮忙
甚至一度因为经济压力差点付不出房租时
有一天起床看到桌上压了一万块
是我女友留下的并写了鼓励与支持我的话
我当时真的泪崩并开始真心检讨开店的必要性
不过后来可惜还是分手又是另外的故事了QQ
所以即使妳再讨厌他创业
但如果妳依此处理，金额不是重点
一样写一些希望他照顾好身体不要累坏之类的
我相信妳老公一定会很感动并反省自己幼稚错误的地方(可能啦)
3.设定停损点
假设以上两点都有进展
在关系气氛良好的情况下
与老公讨论创业的停损点
试着讨论他创业的规划
如果永远都只是一个小摊贩他能接受吗?
如果有好的工作机会愿意去上班吗?
之类的话题，这还是要靠妳们夫妻去解决了
以上是我过来人的经验
不见得适用所有夫妻
但我失败的经验应该还是有点可以参考的地方
祝原po这件事能有好的结果