看到这篇，真的手痒好想回
这真真正正就是我和先生状况的翻版啊！
首先，我先要承认
我公婆煮菜真的很好吃
煮出来的味道，都是餐厅等级的
每道菜都有要依循的步骤、时间
哪个食材该用卤的，哪个该用煎的，什么该用炒的
要用什么锅具卤料理
瓦斯炉什么火几分钟，关火焖几分钟都有规则
还有就是放油和调味料不能手软
没有遵守规则就是浪费食材
他们很爱请别人到家里吃饭
可是几乎从来不去别人家吃，因为觉得难吃
我先生呢？在他家时总是添超满一碗公的饭
每道菜都吃得很多
回到我们自己的小家庭
每次总是最晚上桌（他会先弄给小孩吃）最早下桌
我看在眼里，其实心里还是难过的
屡屡看食谱研发新菜色，他还是夹两口就停筷
也曾经委屈得很想发脾气哭给他看
直到后来有了孩子，孩子也能上桌吃饭以后
我发现自己并没有想要追寻公婆的煮法
一方面想要让孩子吃得健康
不想使用太多加工食品，太多的调味料和油份
一方面照顾小孩，真的没有太多时间去雕琢料理步骤和手法
我的料理常常都是川烫、蒸的、清炒
有时候加一点烤的
孩子吃久了，回爷爷奶奶家吃不惯不吃
（婆婆煎鱼都是抹重盐用煎的，孩子说鱼硬硬的他不要）
反而婆婆会反过来问我要怎么煮孩子才爱
所以现在回婆家，桌上比较常出现蒸鱼（虽然还是加很多香辛料和酱汁）和烫青菜
上次儿子还点菜要求蒜泥白肉
先生呢？
现在年纪渐长，自己也比较会注意饮食
不再吃过多的淀粉，菜量也会斟酌
我慢慢地释怀了
料理手法，没有好与不好
煮得开心，吃得高兴才能持久
自己的孩子，口味自己养成
公婆的孩子就放手吧！
他已经长大了，不会饿到自己的
等孩子再大些，我比较有空闲
再花多一点时间琢磨厨艺
到时候应该会选公婆不煮的西式或韩式料理
避开比较，比较容易获得赞美 XD
下厨的人，真的还是需要掌声的！