※ 引述《sosane (mental exercise)》之铭言：
: 虽说家家有本难唸的经 不过希望版友们能给些意见~~
: 我家是大家庭 公婆有时候会和我们住 有时会在先生的大哥家住
: 要煮饭会请婆婆帮忙带小孩 小孩目前2岁多 算是easy baby
: 问题是 我需要1.5-2小时煮饭 再加上清理家里的时间 一天需要3个小时左右
: 婆婆常会让孩子看电视 一看就是一个多小时
: 我会走过去跟孩子说:再过...分钟要休息，不能一直看电视!
: 但婆婆总是会继续让他看 要不就是问说:我们把电视机关掉好不好?
: 孩子就会说不要 我希望他能陪孩子玩耍 或是带出去走一走 要如何开口?
: 同样的情形 大哥的孩子就幸福多了 常常可以出外走走 要不就是到游戏室里玩
: 没有交流的陪伴 我的孩子就不太爱跟婆婆在一起 但公婆来这里住时工作量会变大
: 之前和公婆沟通过 婆婆说是我"放不下孩子" 可是我不直接说请他帮忙看一下
: 基本上是我要自求多福 要如何让他可以多多主动陪孩子? 请大家提供宝贵意见!~
: 谢谢大家^^
家庭主妇是最需要善用时间管理的辛苦职业
建议原po可以建立煮饭快速流程
每餐省一小时 每天省下来的时间可以带孩子去很多地方玩了
提供几个小妹日常煮饭/面/水饺流程供您参考
一次处理好几道菜可以快速提升效率
范例A:今天吃汤面/现打果汁(总计10分钟)
1.锅子装水开火(1分钟)
2.冰箱取出所有食材(1分钟)
3.洗切青菜和水果(2分钟)
4.青菜.面和食材丢入锅中并调味(2分钟)
5.开始打果汁(2分钟)
6.面起锅装碗 和果汁一起拿到餐桌(2分钟)
范例B:今天吃水饺/素水饺/玉米浓汤/皮蛋豆腐/现打果汁(总计17分钟)
1.开火煮水(1分钟)
2.到冰箱取出所有食材(1分钟)
3.开玉米罐 剥皮蛋 打开豆腐装盘 淋上柴鱼酱油(2分钟)
4.玉米浓汤食材倒入锅中均匀搅拌及调味(1分钟)
5.计算水饺颗数倒入锅中(1分钟)
6.切水果装入果汁机 倒砂糖加水 打果汁(2-3分钟)
7.水饺起锅装盘(1分钟)
8.倒入素水饺所需颗数(1分钟)
9.玉米浓汤打蛋搅拌熄火 装碗(2分钟)
9.所有完成品拿到餐桌(2分钟)
10.素水饺起锅装盘 和调味料一起拿到餐桌(2分钟)
范例C:今天吃饭/厚煎蛋/炖菜/快炒A/快炒B/现打果汁/药炖排骨(总计约23分钟)
1.取出锅子快速洗米后丢进电锅(2分钟)
2.开小火热锅同时到冰箱取出食材(1分钟)
3.快速洗切好厚煎蛋所需用料
与蛋.调味料拌搅后下锅开始小火慢煎(2分钟)
4.炒锅加少量水开火(30秒)
5.快速洗切好炖菜食材下锅(1分钟)
6.洗切A.B所需食材(2-5分钟)
7.洗切水果 并打果汁(2-3分钟)
8.蛋起锅装盘 原炒锅免洗放入A食材后开火(1分钟)
9.快炒A调味 开大火快炒起锅(2分钟)
10.原炒锅加入B食材后开火快炒起锅(2分钟)
11.炖菜熄火起锅装盘 同其他完成品端上餐桌(2分钟)
12.等待白饭跳起的时间
将水.药材包.食材和调味品加入锅中(1分钟)
13.白饭煮好 起锅置于一旁 马上将药炖排骨放入电锅中(1分钟)
14.全家人开始吃饭喝果汁 吃到一半时药炖排骨已煮好再端出来
小时候看我妈煮菜
以为全世界的妈妈煮菜都这么匆忙
长大后才知道原来很多人都是慢慢煮 慢慢享受煮菜的时光
不过厨房实在太热了
每天我只想赶快煮好赶快闪人 一点都没办法享受....

你这根本厨师级的速度XDD 我煮饭备料也差不多1.5HR....

我煮三菜一汤都要快一小时(T_T)

面店大锅滚水煮水饺都没你快.....

有实际测过时间？

洗切青菜和水果(2分钟)--妳夜市摆摊?老板你水饺没熟啊

切菜备料是最花时间的，你洗切蔬果只要2分钟？！是冲个水+阿基师的刀工吗？太夸张了

这种时间根本是不可能的 连参加chopped节目的餐厅大厨们准备一道菜从准备到弄好都要30分钟了而且还是很赶很赶的情况下开玉米罐 剥皮蛋 打开豆腐装盘 淋上柴鱼酱油(2分钟)是在比赛吗?

方便面都要三分钟了，两分钟就可以把面煮好？

煮水一分钟 你那个是三昧真火吧

接下来就是开发周边商品，快速切菜机跟高压煮水器XD她的煮水不包括后面备料的时间，所以水会滚的

这计时是认真的吗？面煮三分钟就熟了？

可能跟我婆婆一样洗菜都是过个水吧…

冷水煮滚至少要5分钟以上吧？这时间表不科学啊！

笑了

菜要冲水十分钟吧...我都先洗菜哩

真的假的？那么快？真的都熟了吗？

开火煮水的一分钟不是一分钟就水滚了，应该是拿锅子装水开火所需要的时间，中间等待水滚的过程再做其他事情，否则原Po大可在一分钟后马上放入水饺。她的意思应该是利用比如水滚或煨菜的空档把其他的备料或清洁工作做好，不要浪费时间等待，善于利用时间

洗+切一分钟？妳都买有机蔬菜吗？

三昧真火让我大笑。不过下厨做同样的动作多了，真的会变很快啊～

推这篇，要快有快煮的方法，食材备料的方式改变而已

推！脑中先想好顺序真的就是这样！锅子在滚水龙头在洗菜，很充实的烧菜生活！

我觉得你很棒 别谦虚说什么便当菜，其实简单比较健康

推！职业妇女之我娘从小到大四菜一汤都是半小时完成！我后来出国也可以30分钟赶完三菜一汤。这只要多练就ok了，做菜顺序在煮之前就要想好。

如果为了健康而自己煮，洗菜至少水流个五分钟吧！可以整袋洗好放保鲜袋冰，要煮多少再拿

现在来我家煮饭的阿姨更强，30分钟变出五六道菜加一汤，六点来家里，六点半就香喷喷了，不过他下午有先洗菜啦！

洗菜真的很重要，不要省时间，小心让全家慢性中毒

我不会让小孩吃1.2，因为1.面条易饿，2.太多加工物。我通常是一菜，一蛋白质类及饭，煮太多会吃不完。为了顾及小孩健康，味道比较清淡，然后就被老公唸说我煮的难吃……

厉害

我是农药背景的，菜也都随便洗洗 XD，超市买的上架前就洗过了所以就过个两次水(哈)，市场买的把沙土洗掉再过水也差不多，有机蔬菜可能农药比较少，但是没有比较”干净”啊！请不要危言耸听说什么慢性中毒好吗？另外，先想好菜色和流程后真的煮比较快

好可怕的煮法。。。@@ 我还是宁可在厨房热一个半小时确保食物有洗干净有煮熟

吃汤面跟冷冻水饺的确不花时间

三菜可以半小时收工

我实在很好奇小家庭要吃的一小把菜要洗多久才叫干净？我一片一片冲也不用一分钟啊 =_=

这篇虽然写得很好，但对原po应该没什么用，因为她在意的是婆婆偏心，不是她花多少时间在煮饭上…

除了花椰菜或高丽菜 叶菜类我都冲几下就好了XDD 之前缺水想到要开水流个好几分钟 再小管都觉得好浪费 之后洗菜都随便洗洗了(掩面)

我ㄧ打二三菜一汤也是半小时啊重点是不要一道一道煮，要同时进行

真是好文, 我也是每天不断在研发快速煮法的妈妈 XD

其实把肉先醃好, 分装一份一份, 要煮菜还蛮快的啦我早上起来煮便当也是半个小时之内就有四菜一饭煮意大利面什么的更快, 15分钟就搞定

我也好想这样，可是煮之前要先洗锅子和洗涤槽......

我常一打二，也是半小时出菜，3~4道菜...洗菜、洗肉、热锅、热汤、切菜...时间抓紧，熟能生巧还有.煮饭时间就把小孩丢著打架抢玩具，不要来厨房就好

这样快速料理每天吃不腻吗？而且感觉营养不太够，精致面食是最不理想的淀粉来源

对原原po无解没关系(?) 可以造福其他乡民就好...

好厉害哦！要上班还要煮饭，已经比外食好太多了

推脑中先想好顺序再行动 家庭主妇其实很考验安排时间的能力

厉害，煮饭跟游泳一样快…

煮咸味粥、面疙瘩更快啊！主食总是白饭会腻啊！不觉得一定要米饭才叫营养欸！快速料理也是都有菜有肉，可以了啦！" target="_blank" rel="nofollow">
顺便带便当丝瓜蒸蛋、客家小炒、牛肉葱卷、匏瓜料理...也是半小时搞定 " target="_blank" rel="nofollow">
烹饪版是你的好朋友^_^

动作也太快了吧…

动作真的好快！不过我料理都喜欢用烤的，备菜后丢烤箱就好，一次烤２道，再随笔煮一道就好，每天大概在厨房15分钟，其他时间等机器可以做别的事～

要善用计时器，我煮饭都要靠计时器，例如闷菜要4分钟就计时4分钟，然后就去客厅看电视，时间到再去料理一下就可上菜，可以舒服的煮晚餐多好

我没原PO那么快 不过顺序差不多 觉得再慢就不想煮了XD

电子锅煮饭，电锅蒸蛋，烤箱烤鱼，再炒个菜煮个汤不用40分钟吧？

我也几乎是半小时搞定 烤箱,微波炉+两个瓦斯炉同时进行就很快啊

我也是没原PO那么快不过动作差不多~外食吃不惯练就的XD平底锅慢煎+电锅蒸，只要处理炒锅就好，不难的叶菜类每天一两道就好，因为叶菜洗比较麻烦善用瓜果类，动作就快多囉!

很多菜用热水+好锅+快速炉 真的可以省很多时间啊~

借问一下,家里没饮水机的热水要怎么准备啊?

我也没饮水机 趁洗菜时先烧一壶热水 剩下的热水还可以洗锅子 超方便的

能煮那么快代表你逻辑思考很好喔，我都会停顿(现在要干嘛)

我是以工具换取时间，电子锅煮饭，电锅蒸肉，煮的时候洗菜炒菜，然后另一炉煮汤~炒菜用水炒，所以不用快速翻搅但这样就是只能吃很简单的菜 ,然后我菜都买超市的大部份都不用怎么切和洗~懒惰主妇+1 (掩面)