※ 引述《laptopkimo (单纯上班族)》之铭言：
: 今天煮了一桌
: 本身厨艺没有很好 因为都在外租屋
: 但煮得还算可以 我老公说不会难吃
: 我看老公是吃得很开心
很好啊！老公吃得开心是最重要的，
不管再艰困的时候，只要想起老公的笑脸，就继续煮吧！
至于婆婆的干涉
我觉得你刚好有时间心情好没有赶着要看八点档
不如认真地跟婆婆讨论一下：为什么？理由是？
但是当然，行前准备不可少
说到婆妈就会想到婆妈料理界的新世纪的神
咻～一下滑进去的阿基师
下次再跟妳讨论炒芥兰还是烫芥兰就放这两个影片给她看好了：
https://www.youtube.com/watch?v=0tkkWGq37iE （炒）
https://www.youtube.com/watch?v=Zl79DmpfbG0 （烫）
然后来讨论一下你们喜欢哪一个阿基师...
但是加橄榄油哪招啊？想不到妳婆婆这么洋派～
: 我今天炒芥蓝
: 因为梗较硬 我有把外皮削掉 婆婆还问你有削掉吗?
: 因为从小吃的菜都是切比较大(面积较大) 而且喜欢吃较脆的口感
: 不喜欢吃小小叶 或较软的口感
: 婆婆今天一下班 就说那个芥蓝菜要切2公分 而且要川烫加橄榄油即可
: 不要用炒的
: 我很傻眼
: 因为我一直都是吃炒的
再来是科普时间，下次婆婆再跟你讨论洋葱
就顺便跟她补充一下关于“梅纳反应”的知识
http://tigerethan.rocks/maillard-reaction-caramelization/
什么都不加洋葱也是会变色的，不然干脆吃生的算啦
另外，颜色深就是卖相差...
那浓油酱赤的江浙菜、用老抽的粤菜、潮州的打冷通通去跳海好了～～
XO酱只用来沾水饺，香港人跟山东人都会想哭吧（虽然原因不同）
: 接下来又批评我的肉丝炒洋葱
: 她问我我是否有用酱油 不然颜色怎么那么深
: 我跟她说有 但我没用很多
: 她就说那个我们煮菜 除了好不好吃 卖相也很重要
: 意思是说 我煮的那盘看起来很难看
: 我又跟她说会不会是我又多加了XO酱颜色才那么深
: 她就说我们家XO酱只用来沾水饺
: 接着她说洋葱就是炒盐巴 不要加酱油
............好吧这应该是个人喜好，算了。
如果是个人喜好说什么都没有，但是你必须要让她知道这是她个人的喜好
而已。
也就是说，或许你可以基于对婆婆的尊重而照她个人的喜好来做菜
但不代表这就是唯一的、最好的料理方式
（话说回来你是做给老公吃，当然以老公个人喜好为重啊）
: 我听了之后 一股怒火中烧 但我还是笑笑的
: 我觉得 我煮饭花了我好几小时
: 你不感激不要紧
: 还指挥东指挥西
: 你知道现在很多女生不会煮饭吗?
: 以前也有发生过煮粥 我丸子切丁加入 她就指挥我要切薄片加入
: 还有不胜枚举的很多指挥
: 小小的指挥 我都可以忍
: 今天简直批评的一无是处
: 婆家喜欢吃叶菜类切较小 口感较软
: 当婆婆这样煮时 我从来也不会当面嫌她 我只会不吃
: 因为我也吃不惯
: 更不可能去指挥婆婆要怎么做菜
: 我是真的有点生气
: 打算下次 永远不煮饭 只煮给老公吃就好
: 我公公是不会多说什么
: 我婆婆就....态度....真令人心寒
: 我想我可以区分建议和命令指挥的感觉
: 总觉得她有点控制欲
: 其实 类推到其他事 有时候也有这种感觉
: 还是我太小题大作了呢?
整篇看下来，恕我直言
妳的厨艺就算有进步的空间，妳婆婆根本好不到哪去啊！
他们是不是很少外食，或是挑餐厅挑得很随便的那种啊....
如果是这样，就用大量知识去跟她交流好了
搞不好最后妳们的感情跟厨艺都一起进步.....也说不一定
（但是我不认识你婆婆，如果她是个很会恼羞成怒的人就算了）
我爸曾经为了煮鸡汤的香菇要切片还是整朵和我妈有过争执
他们的做法就是煮两锅，一锅切片、一锅整朵
然后再全家来评分......（这也算是夫妻情趣吧）