Re: [闲聊] 一定要会厨艺吗?

楼主: loser1 (拍嘎爪得白酱)   2015-04-14 00:30:06
※ 引述《loser1 (拍嘎爪得白酱)》之铭言:
: ※ 引述《vickygirl (学习放空)》之铭言:
: : 请问板上的人妻都会做菜吗?
: : (不管好不好吃,只要能吃饱就可,但方便面、荷包蛋这种就不算)
: : 我对吃的不太要求,从小看妈妈在厨房忙进忙出,吃力不讨好,就对自己开伙产生不好印象,很怕自己变成老是灰头土脸的煮饭婆。
: : 前几天讨论到这话题,差点吵起来,老公觉得女生一定要会作菜,我说为什么一定是女生,有名的厨师都是男生呀!要我学作菜可以,但是要二人一起学,这不该是某一方的工作,而且我对厨艺一点兴趣也没有,若为了健康考量想自己下厨,那双方都该付出。
: : 但他还是坚持自己想法,有解套方法吗?
: 做菜喔~
国中版的:
a) 买一斤猪里脊,注意猪肉应呈淡粉红色,用手指有轻压有弹性不渗汁液为佳。
垂直猪肉纤维走向切0.7cm厚度薄片,以刀背或肉锤拍松。
取米酒一杯,酱油2/3杯,味"酉林"1/3杯,胡椒适量,蒜头葱花若干,糖两大匙
混匀为醃料。
(想要吃其他味道的可以加进梨子泥/苹果泥/花椒粒/丁香/肉荳蔻/韩式烤肉酱
....等等等等)
找个大的干净的塑胶袋,将肉片置入,然后倒入醃料,用手搓匀后塑胶袋封口
放冰箱醃三小时以上。
取一平底锅,烧热后放少许油,待油出油纹后将醃好的猪肉放在上面煎熟。
煎熟后起锅放盘子里将锅里的肉油肉汁淋于肉片上。
装便当的时候,白饭放最下,煎肉片放中间,上面置放炒高丽菜,就算便当蒸过
都不会有杂味。
作者: s6525480   2015-04-14 03:32:00
半夜看这篇 好饿
作者: aqwe (乱世小书僮)   2015-04-14 04:17:00
直接抹盐去干醃一天 之后切片 再用葱姜蒜报香快炒也可
作者: loveducky (简单生活)   2015-04-14 07:13:00
你可以去烹饪版
作者: lail (古道照颜色)   2015-04-14 13:39:00
看起来好好吃…

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