※ 引述《allfar (请善心人士给我钱赌博XD)》之铭言：
: 手机回文请见谅。
: 直到有一天，男生哭了，拜托你不要再煮了，真的太难吃了。
好厨师真需要天份如同艺术家
(要煮的难吃都不进步也算另一种天份)
但普通人 煮东西 煮到能吃 到合胃口 真的不难 有点心跟技巧即可
而且生活会多不少乐趣
家里幸运 我老妈煮菜有点天份(也勤劳)
(她的天份就外头吃的东西 她可以"辨"出味道 食材跟技法
有办法回家 重复 失败很多(真的很难吃很怪) 但成功也不少
我觉得这就是厨师天份 有的人不多)
但辨别菜好吃不好吃 跟食材本质好不好
我觉得只要你不要被外食重油重盐杀光味觉
应该普通人就有能力辨出 小孩这种能力也保留不错
(不用看白吃广宣食记判断餐厅好坏)
从小到大 去同学朋友家吃饭 正常的就算了
有些真的 伯母的饭菜 让我边吃边红着眼忍着泪水
妈呀 我好朋友好同学居然餐餐吃这种ㄆㄨㄣ过日子
他造什么孽 你们要这样对他 他是我最好朋友好同学耶
毕业前我也从不进厨房不煮饭(不需要)
但毕业后 我曾经整整煮了五年饭 完全自行摸索 从无开始
上菜市场 看菜贩摊商生气勃勃人生百态
新鲜瓜果蔬菜的缤纷色彩 跟 食材原形样貌(看猪走路?)
清洗蔬菜时 由洗不净到洗熟烂 到判断如何偷懒省时但吃不死
煮菜时 由太生太糊 到入口 到自己满意 甚至敢宴客摆桌
由开始像做化学物理实验 照食谱 控制 量 时间 温度 步骤 一丝不苟
失败检讨修正 其实只要会修正错误 进步不难 跟做实验一样
好的成果会激励你
(只是这是匠的层级 艺术性不高)
由开始大费周章耗时一午或一晚的
到后来进步到随手随意轻松准备一餐
老实说 把网络 电视关掉 自己煮一餐
好好体验触摸食材 品尝自己的菜肴 跟用冷热水洗碗
会有不同感受 家人吃便当外食跟自己煮绝对不一样
(冬天冷水洗碗很痛苦
但用热水把油腻碗洗净到指纹摩擦过去发的清脆声音跟触感 很有成就感的 )
(不缺钱 买个洗碗机会省事很多很多 还有买些实用或美观厨具 乐趣也多)
不用煮多好 也不用天天都煮
只要煮的一家经济效率吃的健康快乐即可
你会认识很多新奇的事 也会发觉其民乐趣
还有有小孩后 请不要给他们吃 ㄆㄨㄣ 他们是国家未来主人翁
(煮三十年不会进步的 你到底有没有舌头 或有没有用心? 伯母)