【梁祖尧素食食谱】祖尧素食｜普罗旺斯炖菜
2020.07.12 13:00
吃法国菜，经常也吃到普罗旺斯的炖菜，通常是在主菜下铺上一些，很少整煲上桌，皆因
这菜在外面吃挺贵的。但原来自己做很简单，将蔬菜切成薄片，在锅里排得漂漂亮亮，煮
滚后放到焗炉焗便成。这次梁祖尧就用了番茄、矮瓜加瓠瓜为大家示范这道菜。
材料：
番茄 5个
矮瓜 1条
瓠瓜 1条
番茄酱 适量
示范：梁祖尧
摄影：《饮食男女》摄影组
https://hk.appledaily.com/ETW/20200712/5N6YU2P2P3LPU3AI5WHACT2ZYI/