餐馆名称：食在地 台湾素
地址：台北市中山区锦州街183号
电话：02-2764 9696
营业时间：周一至周日 1100-1400 & 1700-2030
平均价位：约80TWD-150TWD
其它：行天宫捷运站出口4，200m脚程约2分钟
图文并茂版：http://jingxuan.tw/taiwan-su-vegan-organic-restaurant/
香火鼎盛的行天宫 Hsing Tian Kong 附近有不少素食餐厅、小吃店选择，今晚选择到坚
持供应有机无化学、无素料非基改的在地食材，讲求自然素（蔬）—食在地 台湾素
Taiwan Su Vegan Organic Restaurant 用餐，餐后有感食物之味佳、价格之平实，这绝
对是一家会让人再访的用心小店。
食在地 台湾素 绕行台湾寻找“憨人”供应者
食在地 台湾素的食材来自于一群努力不懈延续台湾味的“憨人”供应者，善用来自全台
各地的健康食材，在料理方式来点大胆创意的变化，在这里，以90TWD-150TWD之间的价格
，就能品尝到各国料理的轻、精致套餐。
食在地 台湾素 菜单
食在地 台湾素的理念与棉花田、里仁等有机店颇相似，但最大的不同，这里的价位亲切
可人许多。在犹如健康杂志般设计的菜单中可略知我们餐点背后的来源与故事，采中英文
、再以相片对照说明这点非常棒，毕竟到行天宫参观的素（蔬）食外籍旅客也不少，借此
机让他们认识台湾在地美味也是推广台湾素最佳方式之一。
食在地 台湾素 汤饮无限供应
点餐后，请移步到自助区领取餐具、酱料、热汤、饮料。当日热汤、饮料及酱料基本上可
续，为珍惜食物，请大家酌量领取，待享用完再添也OK。用餐环境整洁与明亮的食在地
台湾素，餐具等摆放一目了然（不凌乱），取餐动线考量得意，领取汤汤水水后也可轻轻
松松地回到自己座位上。
食在地 台湾素
今日热汤是味噌汤，而饮料则是桂花乌梅汁，基本上都是健康取向的汤饮，调味适中，续
杯也不觉负担。
窈窕轻食餐 Slim Beauty Diet Meal
窈窕轻食餐（80TWD），菜单中最吸睛的营养师减重班指定餐点，这是兼顾营养均衡又饱
足的选择。所有配菜几乎是呈现原汁原味，不加工不调味，豆皮入口新鲜没有冷冻食品的
不适感，其他有机蔬菜也是入口鲜甜，若不太习惯此款淡而无味，可以沾一些店家的经典
蔬菜酱，口感更为丰富！
印度咖喱香草丸子套餐 Vegan Soy Balls Mixed with Spices and served with Indian
Style Curry Combo Set
印度咖喱香草丸子套餐（150TWD），套餐内含主菜（咖喱香草丸子）、蔬菜盘、两道小菜
及南洋酸辣冷面，若外加现场的热汤及饮料，对女生来说，这份量绝对吃得很撑啊！特别
喜欢小菜中的烫花干、糖醋面筋，他们家食材之新鲜真的不是嘴巴说说而已，顾客入口即
能验证真实不假。
印度咖喱香草丸子 Curry Balls in Indian Style
以豆渣配上迷迭香等香料制成的异国风味菜，入口仿佛有种吃狮子头的口感，齿夹间散发
迷人的香料如咖喱、香草等，顿时间有种误以为自己在印度或东南亚旅途中的感觉。以豆
制品制成素丸子的料理不少，但食在地 台湾素的豆制品真的还蛮厉害的，最主要是取材
新鲜啦！
冷面 Cold Noodles
面线控对于这碗南洋酸辣冷面赞誉有加！原只是喜欢麻油干面线的口感，没想到冷面面线
味道也是如此顺滑，而且是更为清爽的顺口哟！虽然说是酸辣冷面，但辣味真的不浓，对
于不敢吃辣的朋友来说，是可以试试看的新鲜感！
食在地 台湾素 可取的憨人精神！
感谢憨人的用心与坚持，因为你们，那些最尚青、最新鲜、未经加工调味的食材食物才能
以最自然、淳朴的方式呈现在我们的餐桌上。我们虽然不是憨人供应者，但绝对是愿意与
大家分享好食好味的图文记录人，他日到行天宫、松江市集附近的朋友们，不妨选择到食
在地 台湾素用餐，用你们的味蕾给予台湾素憨人们指教与肯定。
图文并茂版：http://jingxuan.tw/taiwan-su-vegan-organic-restaurant/