还没有小孩前自己煮的话，通常都会用康宝鲜味炒手
有了小孩后觉得这款调味料成分很复杂，
想换其他成份单纯的来取代，
不知道吃素的大家通常都加什么调味料来炒菜呢?
有没有成分比较单纯的调味料可以推荐呢?
当然，希望美味也能兼俱啦~~~

我妈都不加

意大利香料 就是综合的香草叶 很好用~

只加盐

盐香菜，九层塔，辣椒等天然香料很好用喔~

天然香料

我什么都会加，哈哈

爆香会放香菇，姜丝或香桩酱。炒高丽菜会用豆腐乳加热水先融化一下一起下去炒&调味

豆腐乳高丽菜! 好怀念～

我妈妈会用昆布粉,有一种日本牌子的,大买场可买到炒菜常用的就是姜丝和香菇切条去爆香,或辣椒但是可以多种蔬菜混和炒或煮,我娘都这样,更好吃多色甜椒和红萝卜都是常见的搭配,各种菇也行胡椒粉也很好用(对,炒菜加胡椒粉)我妈妈前几天就把年夜主胜的一些干料(炸芋头什么的)和红萝卜 素料等一堆下去做白菜卤也超好吃今天又把剩下一些白菜卤拿去做汤面线,还是很好吃XDDD

香椿爆香 加盐调味

我有时会用香菇素蠔油

我妈超爱香菇素蠔油,真是香积的好朋友 XD

我自从买咖哩粉后，炒饭和炒花椰菜会加，很对味

就直接洒进去吗?(很感兴趣)炒饭还可以加点压碎的坚果,那种吃不完软掉味道跑掉的是消化失味坚果的好时机,又能吃到坚果的营养!要是坚果有点油耗味,可以加点酱油就压过去了

油耗味加醋栗汁就好，很耐放 又香