Re: [食记] 大阪Green Earth vegan餐厅

楼主: Ethelaa (Ethelaa)   2017-10-25 23:27:58
谢谢板大看见此篇文章
这次到大阪旅行
立马安排
今日中餐
2017/10/25 13:00 用餐
https://i.imgur.com/iCPvUYe.jpg
https://i.imgur.com/ygqjV5q.jpg
https://i.imgur.com/shxall7.jpg
https://i.imgur.com/IPmn1I2.jpg
两道料理分别是
咖哩饭+印度烤饼
素火腿菠菜豆浆奶油意大利面
两道料理口味是台湾所没有的
觉得好吃推荐给大家。
※ 引述《aztich (阿兹提克)》之铭言:
: [食记] 大阪-Green Earth
: 餐馆名称:Green Earth
: FB:https://www.facebook.com/Green-Earth-535323183261364/?fref=ts
: 网站:http://osaka-vegetarian-ge.com/index.htm
: 地址:大阪市中央区北久宝寺町4-2-2 久宝ビル1F
: 电话:06-6251-1245
: 营业时间: 星期一~四&星期六 11:30~17:00
: 星期五 11:30~15:00,18:00~22:00
: 礼拜日公休( 特别假日)
: 平均价位:
: 其它:有可以去五辛选项, 无蛋奶及动物性原料
: 图文网志版:https://goo.gl/s89bmV
: 必须先说,我造访这间餐厅约莫是一年半前的事情了
: 但因为在网络上找到这间餐厅的食记资料似乎年代更久远
: 希望这篇稍微新一点的资料还能帮助到一些要前往大阪旅游的素食者们
: (请原谅当时没想到打成文章分享而拍得不够好的照片们)
: 在我们前往大阪旅游的那几天,这间餐厅真是最好的朋友!
: 我们几乎连续吃了三四天有(不夸张
: 纯素(还有无五辛的选项)、算平价 、有中文菜单(老板能用简单英文沟通)、美味
: 甚至还有离逛街区不远的优势!!!(离固力果招牌人大概走个17分钟左右,饭后当

: 运动走回去就能逛街惹)
: 是名副其实的满分呀~
: 前往途中会经过这间小神社
: 某次还在这巧遇手作市集
: (当时是猴年,小猴子超Q~)
: Green Earth位在有点难找的小路里
: 好险店面有显眼的绿色油漆外加大大看板
: 看板上有详尽的菜单价目表主推的午餐套餐只要¥750!(不知道现在有没有涨价?

: 店里颇宽敞,有提供wifi
: 后方书架上有摆着许多素食杂志、资讯和书籍
: 主要以女性客人为主,日本女生之间好像蛮流行吃素的
: 各位观众~~是中文菜单~~
: 一进门,男店主得知我们从台湾来后
: 马上热情的招呼我们
: 并询问我们吃不吃五辛一边递上有中文的菜单
: 不仅是素食友善更是非常台湾友善呀TAT
: 菜单一本厚厚的品项蛮多
: 从正餐到甜点饮料都有,选择丰富让我们连续吃好几天都不腻
: 某日的午餐SET
: 主菜是高蛋白质的番茄鹰嘴豆与些许黑橄榄绿花椰,和上头没什么特别味道的伪起士粉
: 汤是有点小米与胡椒的玉米浓汤
: 一旁还附上一盆照顾我们素食者铁质的好朋友芝麻粉(根据老板说法是可以撒在饭上食

: ,真健康)
: 因为店里的光线是柔和的黄光
: 照片好难对焦拍得糊糊的Orz
: 我很喜欢大量生菜的搭配
: 它们让我觉得之后吃甜点比较没有罪恶感lol
: 一样是某天的午餐套餐内容
: 紫米饭与番茄蔬菜
: 生菜淋上自制的沙拉酱口味蛮清淡的
: 一旁搭配瘦瘦版螺旋面,可爱又好吃
: 几乎每次去都会点的午餐套餐
: 饭,主菜与汤,搭配一些生菜沙拉
: 什么都有吃到的感觉让人很满足
: 而且就算是隔天去也会有完全不同的菜色
: 虽然这样的份量对我来说顶多六七分饱
: 不过留点肚子装甜点也正合我意XD
: 咖哩可以选择配饭或配饼
: 他们的饼不油外皮带点脆非常好吃
: 第一张的咖哩番茄味颇重,搭配烤茄子很优秀
: 老公因为太喜欢还多钱加多一点茄子
: 后来我们回台湾后,只要煮番茄意大利面都会加茄子一起
: 番茄跟茄子莫名很搭呀!
: 基本上他们的咖哩也有满满的蔬菜在里面
: 吃起来很浓郁不会空虚
: 最令我难以忘怀的莫过于这个pizza了
: 重点就在这个豆腐制成的起司!!!
: 自从开始vegan饮食后
: 再也没吃过如此逼真的纯素起司
: 虽然走的不是融化拔丝路线,视觉上一点也不像那么一回事
: 但入口时真的是惊为天人
: 搭配全麦薄饼皮,好吃得飞上天
: 请务必点来吃吃看!
: 自己组装的素排汉堡
: 酱料和生菜是分开的,要吃的时候再自己夹进去
: 汉堡面包感觉是自己做的(素排应该也是)
: 上面没有多余的白芝麻或其他坚果谷物,吃起来就是单纯的原味面包
: 这样简单的感觉反而更能吃出其他配料的美味,这点我很喜欢
: 另外除了要夹在里头的生菜与番茄(有苜蓿芽,加10分)
: 一旁居然又给你更多的生菜沙拉
: 一个健康极致的概念
: 肉酱意大利面与豆奶菠菜意大利面
: 肉酱意大利面普通好吃,面条煮的软硬适中
: 豆奶意大利面味道不错不会太咸
: 只是...我不喜欢素火腿xD
: 神好喝豆奶!!我记得那是我当下唯一的形容词了XDD
: 喝起来跟台湾的豆浆有明显的差别
: 非常香浓而且没有豆腥味
: 我记得他们店里有在贩售这种豆奶
: 真的差点想扛回台湾
: 另外还有这种红茶欧蕾
: 热红茶附上一小壶豆奶和糖让你自己加
: 调配在一起就是超好喝豆奶茶了
: 因为糖粒是另外放的(而且不是普通的白砂糖,感觉是比较健康的那种蔗糖)
: 甜度就能自己掌控很棒~
: 芝麻豆腐布丁
: 这个甜点我蛮喜欢的
: 上面撒著黄豆粉味道很搭(有加黄豆粉的甜点就是好吃)
: 在外面实在不太容易吃到纯素布丁呀(通常会加明胶,也就是猪骨提炼出来的)
: 纯素起司蛋糕
: 其实柠檬的味道比较明显,口感蛮像的
: 塔皮的部分跟内馅有点小小分离比较可惜
: 苹果派
: 一送上时,老板对着我们说这是他的最爱
: 被包成水饺的样子很可爱
: 内馅吃得到苹果颗粒,我是觉得普通好吃
: 最后一天离开前与老板夫妇的合照(当时身怀六甲的我实在太水肿了,必须遮起来xD

: 半开放式的厨房前还会放著店家做的无蛋奶饼乾旦糕
: 当时买了好几包都很好吃(还有可爱的Meat Free Monday徽章)
: 我记得有一天吃完饭外带了一份卷饼(卷饼也很好吃,有cream cheese在

: 面的感觉)
: 拿到卷饼时老板不仅仔细的用锡箔纸包好
: 还放了保冷袋!超贴心
: BTW家中有婴幼儿或是即将迎接小宝宝的家庭
: 离这不远处有专门卖小孩用品的"阿卡将"(本町店)
: 满满一栋想得到的小孩用品都有了
: 我们当时去又巧遇老板儿子带着老婆小孩在逛
作者: NASHISMAGIC (nashisgood)   2017-11-21 18:49:00
推推 谢谢分享

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com