[食记] 台北东区 VEGE CREEK蔬河-素食卤味

楼主: saliha (saliha)   2017-09-13 09:06:40
餐馆名称:VEGE CREEK蔬河
地址:台北市大安区延吉街129巷2号
电话:02-2778-1967
营业时间:12:00~14:00、17:00~21:00
平均价位:20~35/每样
网志多图版
http://saliha.pixnet.net/blog/post/460101430
素食餐厅懒人包
http://saliha.pixnet.net/blog/post/445063304
蔬河只卖素食蔬食相关的现热卤味,
可以外带,也可以在店内享用,
目前台北跟台中都有一些分店,
而我们这天来的是在华视附近的延吉本店,
在巷弄里面,不是很好找,
光看门面完全不会想到这是间卤味店。
舒服又有质感的装潢设计,
店内还飘扬著柔和的音乐,就像是在咖啡馆一样,
听说是间外国人也很喜欢的蔬食餐厅,
不过座位不多,总共就只有一张长桌,很容易客满
取餐流程如下:
1.先拿袋子
2.喜欢什么食材就放进袋子里
3.到柜台结帐
4.等卤味做好
食材柜:
价格都标在架上,可以轻松参考,
菜叶菇类大都是一份35元,素料跟面类大约20元,
食材种类还不少耶,除了一般常见的,
像百页豆腐、高丽菜、木耳、海带之类的,
也有一些比较特别的,
例如水莲、小汤圆、秋葵、丝瓜、娃娃菜、苦瓜等
柜子上方的小铁牌有不少面类可选,
有米粉、鸡丝面、拉面、王子面、蒸煮面、冬粉等,
都是一份20元
选好后就给店员结帐吧,
可以选外带或是内用,
内用的话,卤味煮好,店员就会通知,
面类可以跟卤料蔬菜等分开放喔!!
(不先讲的话可能会混成一大碗)
这样跟朋友分食也比较方便,
如果要分开放的话,请先告知店员
我们今天点的菜色,总共250大洋,
吃得蛮饱的~
可以续汤,不过不建议喝那汤囉,
汤是蛮香的,但有点偏咸,当卤味的酱汁刚好,
拿来喝的话就不太适合,
(今天有听到其他客人说今天的汤汁比平常咸,
不知道平常的咸度是怎样
蒸煮面面量挺多的,女生吃这碗再配些卤味应该可以吃饱,
而面条透著一股中药味的咸香,
不用另外沾酱就颇有风味,
煮得也没有过烂,十分顺口,
不知道为什么,最近常常想到这碗面,
一直想再来一碗XD
其他大概点了龙须菜、小汤圆、紫米糕、
炸豆包、素火腿、木耳、百页豆腐、年糕等,
味道都蛮好的,很入味,蔬菜口感也不软烂,
尤其店员最后洒上的海苔提出了整个味道!
另外特别推荐百页豆腐、小汤圆、年糕,
小汤圆好好吃喔~~
这边的小汤圆是有点甜馅的,咬起来甜甜的,
没想到跟卤汁很搭耶,咸甜不冲突,QQ滑滑的很好咬!
桌上放有多款调味料,
像是白芝麻、黑胡椒、香椿、香油、辣椒等,
虽然今天卤味已经稍微有点偏咸,
不过我还是忍不住加了调味料尝尝
我最爱的是柚子酱、咖哩粉跟麻油姜泥,
三款都跟卤味超搭,加入面条超好吃!
(麻油姜泥有咸,所以不要加太多)
推荐大家可以沾沾看,可以吃到不同感觉的卤味喔~
作者: papafrita (papafrita)   2017-09-13 13:00:00
可以去新光三越A11 那里位子比较多
作者: buckyeh (btbb)   2017-09-14 11:04:00
微风信义B2也有,而且有蔬河自己的桌位(容纳20人应该够)同行里有不想吃素的就去A11,都吃素就去微风信义
作者: namunamu (娜姆娜姆)   2017-09-20 10:47:00
敦南诚品也有,好吃但好贵orz

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