http://micoberry.blogspot.com/2015/12/cook_15.html
好吃的凉拌茄子只要简单料理一下
很快速就可以上桌唷!
软嫩的茄子搭配蒜味酱汁实在太棒啦~
材料: (大约4人份)
1. 茄子三根
2. 蒜头4瓣
3. 姜 少许
4. 香菜少许
5. 香油少许
6. 酱油膏 适量
步骤:
1. 蒜头和姜拍碎切末. 香菜切碎
2. 把蒜末.姜末.香菜与酱油膏和香油混合成调味酱汁
3. 茄子洗干净后去掉蒂头后 切成段
4. 将茄子水煮至熟透后捞起 沥干水份
5. 将煮熟的茄子装盘后 淋上准备好的酱汁就OK了