http://micoberry.blogspot.com/2015/11/cook_27.html
每次去韩国餐厅都超爱各种韩式小菜
除了常见的韩式泡菜.辣味萝卜之外
这种香辣的凉拌紫菜也是超好吃~
凉拌紫菜可做成辣的或是不辣的
我自己是偏好有辣味的~
想吃不辣版的就不要加辣椒粉就好囉~
做法很简单
可以一次做多一点 摆在冰箱里慢慢吃 :D
材料:
1. 紫菜一包
(可以用像寿司海苔那种一张一张的~ 或是一整包澎松的那种紫菜)
2. 青葱一把
3. 蒜头3-5瓣 (可以依照喜好酌量增减)
4. 韩式辣椒粉 适量 (依照自己喜欢的辣度放)
5. 酱油 三大匙
6. 水 半杯
7. 白芝麻油 三大匙
8. 糖 一大匙
9. 白芝麻 一大把
步骤:
1. 把青葱切成葱花. 蒜头切碎或磨成蒜泥
2. 将材料2-8混合均匀
3. 紫菜切小块 或是用手剥成小块
4. 将紫菜放入酱汁里
混入酱汁中的紫菜会慢慢变软
一边用手混合均匀就好~
5. 最后洒入白芝麻即可~
香辣的凉拌紫菜非常开胃喔!
直接配白饭就超好吃