[食记] 甲级写字楼 (可素食)

楼主: hunk7108 (hunk)   2015-02-16 18:25:23
餐馆名称:“甲级写字楼”(Retro Deli Cafe)
地址:台北市南港区忠孝东路七段359号B栋一楼(Citylink南港车站)
电话:(02)2786-7767
营业时间:试营运中,正式开幕时间尚未确认
图文网志 http://goo.gl/Xl9PNY
自从Citylink南港车站开幕后,除了几米的装饰艺术作品吸引了许多人潮外(更多几米装
饰艺术展资讯点这边),Citylink也开始引入许多特别的商家进驻,“甲级写字楼”(
Retro Deli Cafe)就是其中之一。这间店是N.Y Bagels Cafe 旗下的新创品牌之一,在
筹备期间就已经受到不少人关注,在漫长的等待与期待中,终于在2015/02/11起开始试营
运。
走入店内,装潢与氛围有着强烈的美式工业风格,里面的音乐刚好正播放著美国独立民谣
乐团Family of the Year的Hero,整体感意外的契合。店内的挑高特征与裸露横梁,完全
原汁原味呈现出结构重点,里面的采光也十分舒适,店家除了尽可能运用自然光来点亮空
间,另外在灯具选择上多以带有复古风味或金属机械感的灯具为主。桌椅摆设更运用不同
的色系木质,使其整体散发著个性与温度,平衡工业风冷调的氛围。
店内点餐方式有两种,一种是“自选吧”,可以选择自己想要的餐点与饮料,再去付款,
另一种则是常见的“单点式”消费,单点可以吃到义面或早午餐,价格也相对较高,当然
两种消费的座位区也不同。而甲级写字楼这边附设的素食比较适合方便素或蛋奶素者,如
果为严格全素者,建议可去前先电话与店家做确认。也因为可能还在试营运阶段,所以服
务生在带位、说明、点餐中都略显生涩,上菜速度也偏慢,但是服务态度都非常亲切。我
们这次选择“单点式”消费,点好菜后,美味的餐点便陆续一道道开始上桌。
首先是单点的“苹果油醋沙拉”($200),生菜搭配苹果片面与油醋酱汁非常清爽好吃,
上面还撒上一些块状的起司以及杏仁片,添增其风味与口感。另外是一道开胃菜“醋渍综
合菇”(100g/$70)用新鲜的洋菇与杏鲍菇制作,非常有嚼劲,酸甜的调味十分吸引人。
而汤品“法式蘑菇浓汤”($120),热热喝非常美味,但汤个人觉得比较偏咸,比较适合
口味重的人,加上两块铺着香菇的面包,配着浓汤一起吃,非常美味。
接着是主餐部分,“素三明治”($230)可以选搭配沙拉或薯条,我们选择了薯条,并且
请服务生提醒厨师不要在里面使用蛋制品。一开始以为点的三明治,是那种如传统西式餐
点的吐司三明治,结果上菜后惊艳一下,是用嚼劲的法国面包铺上满满的菇类、四季豆、
玉米、蕃茄、黑橄榄,然后还藏有一层口感滑嫩的豆腐排,厨师用带有点些微辣度的酱汁
调和,口感与层次都非常丰富,而且非常有饱足感。非常适合搭配咖啡。
然后是“乡村野菇奶油酱面”($280),这边的意大利面都可以选好口味请厨师另特制成
素食的口味,适合方便素或蛋奶素。意大利面的面条使用的是扁平细面,虽然个人比较偏
爱圆柱状的面条,但店家处理的还蛮好吃的,奶油酱的味道也非常浓郁。另外是荤食的“
新鲜青酱意大利面佐炭烤透抽”($280),一样用扁平的细面料理,青酱跟透抽也都处理
的非常不错,店家在酱汁的掌握上,表现都在水准之上。
另外饮料部分,我们有点“拿铁”($150/热)、“抹茶奶绿”($180/热)、“贝礼诗鲜
奶茶”($180/冰),用完餐后边喝饮料边聊天非常棒。整体来说甲级写字楼的餐点都有
一定品质,但唯独以目前试营运的价位来说,还是略显偏高,若之后正式营运开幕能推出
价位在$200~$260的商业套餐,我想会更能吸引消费群。

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