餐馆名称：台中北区 艾莎欧卡Asoka蔬食餐厅
地址：台中市北区学士路246号
电话：04-22350090
营业时间：周一至周日10:00-20:30; 每周四公休
平均价位：140-400元
好读图文网志版:http://veggielover.pixnet.net/blog/post/257313409
这间位于台中北区学士路上的Asoka艾莎欧卡蔬食餐厅,是小胖子最近最爱的店.
之前在这附近走跳多年,竟然没发现这边有间这么好吃的蔬食餐厅!
有点相见恨晚的感觉...
因此,连续两个礼拜都来报到~以弥补之前的不足...
PS.进入店内请小心,有阶梯...小胖子第一次去差点跌倒XD
店员会贴心提醒,只是本人没在听...
店内放眼望去:摆设及环境很舒适,而且店内装潢颜色以白色和水蓝色为主,看起来超舒服.
位子也满宽敞的,可以自行选择座位,还有沙发可以选择噢!
用餐时间是11:30开始~
如果不是正餐时间过来,也有下午茶可以吃.真是太好了!
而且有咸食和松饼可以选择,一点也不会怕吃不饱.
店家也相当用心,针对2015年有出新的菜单,多了些不同的菜色,
让常客也有更多样化的选择!
餐点的部分,可以选择单点或者升级成A套餐或B套餐~
主厨精选A套餐 (加价160元)
- 蔬果百汇沙拉
- 主厨特制浓汤or清汤
- 匈牙利松子佐法国面包
- 主厨精选主餐(任选一道)
- 每日精致甜点
- 特制咖啡,红茶或绿茶/或160元饮料一杯
主厨精选B套餐 (加价100元)
- 蔬果百汇沙拉
- 主厨特制浓汤or清汤
- 主厨精选主餐(任选一道)
- 特制咖啡,红茶或绿茶/或90元饮料一杯
如果是第一次品尝的客人,小胖子个人强烈推荐就算抱着变胖的决心也要升级成A套餐!
因为实在是太好吃了!
菜单里面也相当用心,针对奶蛋素,全素,五辛素都有做注记,非常适合纯素者用餐!
还有一面是全素者的menu喔!(贴心)
至于其他菜单内容,请参考店家脸书的menu-超级详细的!
紧接着上菜了:
蔬果百汇沙拉 (有和风,蔓越莓醋,水果优格三种酱可以选择)
小胖子和朋友选择了蔓越莓醋和水果优格酱.
建议喜欢酸甜滋味的朋友可以选择蔓越莓醋,
喜欢奶一些些的朋友可以选择水果优格,他们家的优格并不会太过浓郁,
而是一股淡淡的清香,入口也很滑顺.小胖子个人满喜欢的.
不得不说...这蔬果百汇沙拉名符其实,真的是"百汇".
第一次看到这么有诚意的沙拉~不只蔬果种类多,摆盘好看而已,
每样都很新鲜美味,光是苹果就令小胖子心花怒放~清脆度以及甜度100分!
另一侧面是很甜的软芭乐和已经贴心剥好皮的柳丁~
除了补充纤维质之外,还有补充不饱和脂肪酸的坚果类,以及酸甜好吃的葡萄干!
而且坚果不是只有一种喔,还有其他豆类,增加这盘沙拉的口感,很棒!
光是这份沙拉,就看得出店家的用心,连去两次~沙拉摆盘内容几乎一样..
小胖子深深怀疑他们家是不是跟柯P一样,有一套标准SOP~!XD
主厨特制浓汤or清汤
每天似乎有不同的几款汤品可以选择,
两次去总共喝到三种汤:南瓜浓汤,巧达起司浓汤或者蕃茄蕈菇清汤.
巧达起司浓汤:
热呼呼的直冒烟,有点拍糊了...>"<
料超多的,而且汤头相当浓郁但喝完整碗又不会过腻,
里面还有很多蔬菜以及马铃薯,和一些菇类,喝起来香甜滑顺又健康.
这的确不单单只是一碗浓汤而已,而是很精彩的一碗浓汤.
蕃茄蕈菇清汤
因为是清汤,所以比较清淡一些.是一道蕃茄味蔬菜清汤~
喝的出来是用蕃茄下去炖煮的,没有添加增稠剂或蕃茄酱之类的产品..
里面有很多甜椒和芦笋香菇,喜欢清淡口味的朋友可以试试看.
是一道让人觉得不会有负担的小品!
南瓜浓汤
光是单喝南瓜味就超级浓郁,喝的当下顿时觉得好像在旧金山喝Boudin的面包浓汤~
南瓜香味十足,汤头喝起来浓郁滑顺却不会过腻,很好喝!份量也恰到好处.
如果喜欢重口味一些的朋友,可以加一些店家提供的研磨胡椒,
整个提升香气,小胖子个人觉得加胡椒更好喝!
匈牙利松子佐法国面包
不得不 大推这份面包!
小小一片面包,却大大精彩!
店员解说面包的抹酱是他们独家特制的!是松子抹酱!
法式面包上除了抹酱以外,还有加上枸杞和松子,好特别的搭配.
松子很大颗,处理的很好,没有过火或是臭油埃的味道,很新鲜!
整体吃起来有面包的酥脆以及抹酱的咸甜香,两者合起来和松子一起吃真的是一大享受!
是一道色香味俱全的面包料里!
主厨精选主餐-
义式牛肝蕈炖饭 奶素 (280元/单点)
盘子边缘的酱料是蕃茄酱和芥茉酱搭配,小胖子个人觉得搭得很漂亮~
如果是喜欢吃菇类的朋友,强烈推荐这道炖饭!
蕈菇味道浓郁,炖饭里面满满的蔬菜与蕈菇,让你每一口都不寂寞.
而且似乎是有先将菇类处理过,有先下去快炒或干煸,
使炖饭香气及口感更有层次,让人一口口停不下来...
上头的摆饰还有一颗绿花椰菜和香煎杏鲍菇,视觉与美味满分.
还有让人吃不出来是红萝卜的红萝卜~
不知道是如何处理的,竟然毫无萝卜味道~还甜甜的呢!
这道义式牛肝蕈炖饭真的很好吃! 大推~
时蔬咖哩炖饭 奶素,含姜 (260元/单点)
朋友加30元升级成焗烤,而且还可以换成五谷米饭,吃起来更健康!
是相当有份量的一道餐点~大食量者可以试试喔!
烤盘很烫,吃的时候要小心!
咖哩味道浓郁不呛鼻,属于比较温和的咖哩.小胖子个人比较偏好这种不会太辣的!
里面也不单单只有五谷米饭而已,一样配有许多种菇类以及蔬菜,
每一口都让人很满足!
欧蔬蕃茄炖饭 全素 (260元/单点)
绝对不能小看这份量~
这碗盘是深底的,吃完一定有饱!
侧面可以看出一些些高低差了吗?
拍照技巧仍需加强,请见谅.
看起来超好吃的! 这道菜是朋友点的,一时顾著拍照...
忘记偷挖一口来吃,所以也无法说出口感.真抱歉.
不过看起来很美味XD
义式松子青酱意大利面 奶素 (260元/单点)
上头还有一块法式面包!
而且店家松子给的份量真是大方.
青酱不是属于过于厚重的味道,
而是淡淡的青酱香气,搭配炒过的蔬菜香菇及芦笋~
提升了这道料理的感口及味道,让青酱意大利面不单单只有浓郁的青酱味.
如果是不敢吃太过厚重青酱味道的朋友可以试试看喔.
橄榄黑松露节瓜意大利面 全素 (280元/单点)
这道餐点是他们家2015年的新菜~全素可食!
有点像是橄榄油清炒风味,味道清淡中带着特殊香气,
这种特殊香气不知道是不是黑松露的味道,还满特别的.
搭配着上头的海苔丝以及各式各样的菇类一起,没想到还挺对味的!
别看盘子边缘似乎黑黑的没擦干净,那可是珍贵的宝物~
店员解说正是黑松露本人!
让惜福的小胖子一听,就把上面的黑松露刮进盘子和意大利面作伴.
如果是喜欢清淡香甜口味的朋友,可以品尝这道新品喔!
个人觉得还满清新的.
饮品部份:
香草拿铁
好喝!虽然对于咖啡豆没有研究,不过朋友和小胖子都觉得很好喝XD
说起来似乎还是没什么说服力,还是请大家自行品尝好了...
英国早安茶(一壶)
这英国早安茶是一壶,可以几个人一起喝,店员会贴心送上小杯子.
喝完还可以回冲,气味不错,淡淡清香带点甘甜~
主厨精制甜点
端上桌时有确实让小胖子惊艳一下,
摆盘装饰满漂亮的,奶冻上头用黑醋栗以及薄荷叶点缀赏心悦目,
奶冻吃起来不像布丁那么柔软,口感偏硬一些些,
搭配以焦糖为底的酱以及旁边的玫瑰花瓣,很好吃!
该作总结了.
这间Asoka艾莎欧卡蔬食餐厅非常推荐大家来品尝美味的蔬食料理,
是一间连长辈(爸妈)都会觉得好吃的店.
而且从各种小细节可以看出店家的用心,似乎也没有用餐时间限制,
餐点健康美味,保留原始的自然风味之外,环境也很宽敞舒适.
是间值得再访的好店家.而且没有收一成服务费!!
如果找不到聚餐好所在的朋友们,可以选择这间餐厅,相信不会失望的!
回锅率:★★★★★(满分!)
店家资讯:
Asoka艾莎欧卡蔬食餐厅
地址:台中市北区学士路246号
电话:04-22350090
营业时间:周一至周日:10:00-20:30 ; 每周四公休
平均价位:150-400元
店家脸书资讯:https://www.facebook.com/TaiwanAsoka/timeline