今年3月因公去韩国首尔出差,加上之前也曾去釜山出差
累积了一些搜寻韩国素食餐厅的经验
花了一些时间整理好,写成部落格文章
分享给想去韩国游玩的素友们参考,希望对大家有帮助,
也希望各位素友多分享与不吝指正
无音乐图文部落格版
http://earn517.blogspot.tw/2014/08/blog-post.html
以下将逐点介绍
1.韩国素食地图
2.韩国素食网站
3.韩国素食APP
4.韩国素食部落格搜寻
5.韩国NAVER MAP
6.韩国素食FB社团
7.素食者的首尔饮食指南电子书
8.常用素食韩语对照
9.韩国爱家(Loving Hut)餐厅官网
10.国内素友分享的韩国素食食记
1.首先介绍一个非常好用的韩国素食地图http://ppt.cc/iMIt
这个以google地图为骨干所建置的韩国素食地图,主要是介绍韩国的素食,
维根素食(vegan)与素食友善餐厅(荤素都有)等资讯为主,
该地图参考了许多韩国素食网站资讯
把素食餐厅的地点都标示在地图上,
可自行放大缩小或移动光标查询
另外地图上不同颜色与图形的标示也有不同含意,像是
绿色Green代表是素食餐厅(可能含有葱蒜)
蓝色Blue 代表素食友善餐厅(荤素都有)
红色Red 代表印度或尼泊尔素食餐厅
红色惊叹号Red Warning 代表歇业或搬迁
黄色Yellow 代表店家素食资讯仍有待确认
基本上,由于我个人完全不会韩文,
很难与韩国店员沟通确认素食餐点与饮食禁忌,
所以我只搜寻绿色标示的餐厅,其他则完全忽略
这素食地图好用的地方在于,地图上每个餐厅图示点下去之后,
都会有简单的餐厅文字介绍,另外还会提供一些照片或网页连结介绍
以地图左边所列出来的前7家餐厅为例
Plant
Loving Hut Pho Thiendang
Baru (Balwoo)
Baru (Balwoo) Kong
Coexistence Vegan Cafe (Gongzon)
Maji
Babione
如果你点选店名,地图上立刻就会显示该餐厅的位置与基本资讯,
还会显示相关资讯是多久前编辑完成的(非常贴心)
像第1家Plant跟第2家Loving Hut Pho Thiendang都有提供该店的Facebook网址
https://www.facebook.com/STUDIOPLANT
https://www.facebook.com/lovinghutpho
另外像第3家跟第4家其实是位于仁寺洞曹溪寺对面同一栋大楼的5楼跟2楼
点进去会发现除了一般资讯外,还有提供一些部落格图文介绍的网址
Baru (Balwoo)
http://cafe.naver.com/ululul/58981
Baru (Balwoo) Kong
http://blog.naver.com/abraxasblog/138736533
我这次也有去这两间餐厅参观与用餐,也有篇食记照片可以参考
http://earn517.blogspot.tw/2014/05/1030321.html
至于第6间的Maji以及第7间的 Babione
我这次刚好也都有造访,这两间感觉都很不错,
地图上点进去也都有提供一些网页介绍
简单来说,我认为去韩国首尔自助旅行,光使用这份素食地图搜寻,
就有很多资讯了,使用上也非常方便
其实,韩国网友制作了许多素食地图,我找到另一份素食地图的资讯也相当多,
但是个人在使用上感觉比较困难,所以就没有深入去研究
不过还是一并提供给大家参考
http://batchgeo.com/map/VegetarianRestaurantsInKorea
2.韩国的素食网站http://www.hanulvut.com/
这是一个类似国内"素易"的素食讨论区平台,虽然内容都是韩文,
但是可以利用google工具列的网页翻译
我在这网站发现了几个不错的东西
首页上面从左边数过来第四个选项点进去 就会看到韩国素食讨论区
置顶的第5篇
http://cafe.naver.com/ululul/126829
第6篇
http://cafe.naver.com/ululul/126812
这两篇文章以韩国的地理区块划分,分别整理介绍韩国各大城市的素食店家资讯
(都是韩文,请爱用网页翻译)
如果你是要去韩国首尔,建议可以直接点选第6篇文章的连结,
他一开始就是介绍韩国首尔的素食餐厅
如果你是要去韩国釜山等地,则建议点选第5篇文章的连结,
第7点就是介绍釜山的素食
3.韩国素食餐厅手机APP搜寻
是的,你没看错,如果你有仔细阅读刚刚上面的那两篇连结文章,
就会发现,他们有提到韩国素食餐厅搜寻的手机APP,
而且有分韩文版与英文版
韩文版
http://itunes.apple.com/kr/app/id443095537?mt=8
英文版
http://itunes.apple.com/us/app/id443095537?mt=8
不过说实话,这个手机搜寻韩国素食餐厅的APP软件我自己也没使用过,
只是刚好有看到,顺便写出来给大家参考,也希望有使用过的素友能分享更多的使用经验
4.韩国素食餐厅部落格食记搜寻
http://www.diningcode.com/
上面的网页资讯如果妳都仔细研究过,那应该已经非常充分了,
不过他们大多是韩文网页,就算使用GOOGLE网页翻译还是有看没有懂
这时候有图有真相,绝对是非常重要的参考依据,
如果你想了解某家韩国素食餐厅的餐点,食物,餐厅环境等资讯,
而且你已经掌握了那家店的店名(韩文),这个部落格食记搜寻就会非常好用
举例来说,上面介绍过的韩国素食地图左边列表第7家餐厅店名是 Babione
你只要复制该店韩文店名""至http://www.diningcode.com/搜寻,
除了立刻显示该店的地图与相对位置外,还显示目前共有59篇部落格食记
点下59篇部落格食记连结,就有清楚的列表,还完整标示每篇食记的发表日期,
每篇点进去看,光看照片就会对这家店有大概的认识了
不过,使用这个网站搜寻有一项限制就是,他主要是以店家的韩文店名来搜寻,
国内多数素友在分享韩国素食食记时,大多会把店家名称做些翻译成中文,
或者没有提供韩文店名,这时下面的网页就显得非常重要
5.韩国NAVER地图搜寻
http://map.naver.com/
NAVER是韩国最大入口网站与搜寻引擎,
他所提供的NAVER地图有一个非常强大的功能
那就是输入"电话"即可搜寻店家资讯与位置
很多时候我们在阅读韩文网站时,无法清楚确认店家名称,地址与位置,
而韩文网站很多都会锁右键,造成相关网页资讯无法复制贴上查询,
这时只要你可以找到该店家的电话号码,
输入NAVER地图,即可搜寻到该店家的基本资料与相对位置
举例而言,刚刚提到 Babione这间位于江南区高速巴士站旁边的素食餐厅,
他的电话号码是02-534-1688
你只要在http://map.naver.com/输入5341688就可搜寻到该店家的位置与基本资讯,
是不是非常神奇呢!
6.韩国素食者的FACEBOOK社团
Seoul Veggie Club
https://www.facebook.com/groups/seoulveggieclub/
严格来说,韩国素食的FB社团不少,但多数都是韩文,
加入阅读与交流都相当困难,我是在搜寻韩国首尔素食过程中,
无意间发现这个以英文交流对话的FB社团,因为是使用英文,
所以其实这社团的组成份子其实比较偏向在韩国(首尔)生活的外国人,
以及部分能以英文交流的韩国素友
如果有想要请教,讨论或分享韩国素食相关资讯或问题,
或许可以考虑加入该社团,但是请注意发言的礼貌,
我个人在2014年3月要去韩国首尔出差前
已经大致搜寻锁定要去参访7家左右的首尔素食餐厅
我就把这些店家资讯PO到该社团然后询问大家的意见,
没想到大家都非常热情的回应,两天之中留言讨论的意见与回馈非常多,
甚至也因此认识了韩国素友Julia(后来我才发现Julia应该是韩国知名素食部落客,
刚刚上面某篇韩国素食餐厅资讯就是由她持续编辑更新)
7.首尔市政府提供之首尔素食电子书
韩国首尔市政府在2013年4月建置了"素食者的首尔饮食指南"电子书中文版
http://www.visitseoul.net/file_save/ebook/Seoul_dining_Vegetarian/CB/seoul_dining_Vegetarian.html
该书中也有针对首尔市区的素食餐厅做简单的介绍与推荐,
这部分的参考价值不是太高,因为家数不多,有些价位也比较高,
但是韩国首尔市政府推广都市国际旅游的用心,却看得出来,
台湾素食号称全球之最,在这方面显然还有很多值得改善的地方
8.常用素食韩语对照
因为台湾素食者有全素,奶素,奶蛋素等多种饮食种类,
但在韩国基本上即使是所谓的素食餐厅,
通常也会有部分葱,蒜或奶,蛋等食物,因此,
下面的素食韩文对照表就很重要
我是直接引用背包客栈讨论区中wuchehong的文章,
网络上也有其他网友分享许多不同版本的素食韩文对照表
建议大家去韩国前,可以是先打印出来,甚至护贝起来,或存在手机里,
方便至韩国餐厅点餐时,可以直接拿对照表与店员沟通说明自己的饮食需求
很抱歉,由于ptt接口似乎无法显示韩文,所以想阅读这部分的朋友
请点阅我的部落格连结
9.韩国爱家(Loving Hut)餐厅官网
http://www.lovinghut.kr/kr/bbs/board.php?bo_table=restaurants_kr_en&wr_id=&sca=&county=&lang=_en
在韩国首尔等地,爱家(Loving Hut)餐厅可以说是相对普遍,
对于台湾素食者来说也比较熟悉的连锁素食餐厅,点进上面官网(也可以选择韩文接口)
仔细看左手边就有目前爱家餐厅在韩国各城市的列表,
首尔(Seoul)就有5家
我这次去首尔就造访了前4家,
以下顺便提供我这次造访拍的一些食记照片连结
1. Gaepo SM(Buffet) 韩国首尔loving hut SM素食自助餐店
http://earn517.blogspot.tw/2014/05/1030318loving-hut-sm.html
2. LovingHut Cafe 韩国首尔loving hut cafe蔬食餐厅
http://earn517.blogspot.tw/2014/05/1030318loving-hut-cafe.html
3. Rainbow 韩国首尔新村loving hut爱家蔬食餐厅(非常推荐)
http://earn517.blogspot.tw/2014/05/1030320loving-hut.html
4. Thiendang(Sadang) 韩国首尔loving hut thiendang蔬食餐厅
http://earn517.blogspot.tw/2014/05/1030319loving-hut-thiendang.html
10.国内素友分享的韩国素食食记
原本这篇文章我只写了前9点,写完发布文章后一直觉得还缺了点东西,
一觉醒来我想到了,我在去韩国之前,曾经搜寻过许多韩国的素食资讯,
其中帮助最大的就属国内素友分享的韩国素食旅游食记,
这部分分享的素友其实很多,也一直有新的分享,建议大家可以多搜寻
以下我就分享2个我觉得资讯与照片都非常丰盛的韩国旅游素食食记部落格连结,
这两位都是国内非常知名的素食部落客,
她们的部落格素食相关资讯也非常丰富,非常值得推荐给大家订阅或追踪喔
首先是非常有名的素酱妈2012年所分享的韩国首尔自助旅行5日游
http://susi801126.pixnet.net/blog/category/1729991
再来也是非常有名的布鲁桑(也是本板板友)2012年所分享的韩国首尔自助旅行
http://chankue-bluesomeone.blogspot.tw/search/label/%5B%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E5%91%B7%E9%80%8F%E9%80%8F%5DKorea
最后,非常感谢你从头到尾都阅读完了,
我自己都觉得写太长了,资料也很多,要作好多功课,感觉很辛苦,
如果素友们最后觉得去韩国自助旅行要准备这些资讯没有时间,太辛苦的话,
建议可以选择参加国内专业办理素食旅游的素易游
http://tour.suiis.com/
她们有推出韩国团的行程,全程素食团,就不用担心吃的问题了
我个人虽然没有参加过素易游的韩国团,但参加过日本黑部立山团,
也参加过香港团,感觉还不错,一并推荐给大家