※ 引述《Dale5411 (默默的就迈向熟女了= =)》之铭言:
: “情报”20年老店重新开幕
: 原开在东山路跟军功路口的20年老店林家素食水饺,
: 前些日子因老板私人因素收起来了,真的很可惜,
: 真的是一家很好吃的店,尤其是他们的水饺跟素蚵仔煎,
: 口碑真的超好,很好吃!!是我吃过素蚵仔煎中最好吃的!!
: 老板说,要重新在昌平路摆摊了,但只卖蚵仔煎跟香椿饼,
: 我一定要帮忙宣传这个好消息~~~离我家更近啦~~哈哈
: 好像开在接近市场的昌平路上,7/12开幕,前三天听说
: 有特价哦,而且都是下午4点多才开始营业~~~
: 大家可以多多去捧场哦~~~吃过他们家的都会变老客户,哈哈
刚刚采购宵夜有经过,就点了素蚵仔煎
(有蛋)还有香椿脆饼加蛋,一共95元
素蚵仔煎里加了草菇(应该是)增加口感
,也放了海苔多了一个...海味?
最后老板配了空心菜一起装盘
酱料感觉比较甜,不过在海苔与面皮的
搭配下,味道还蛮协调的。本来想加点
薄盐酱油吃吃看,可是想到的时候最后
一口已经在嘴里。只好下次再试了
香椿饼我加蛋加辣(甜辣酱),整体外观
像是早餐店那种蛋饼,饼皮是老板从冷
冻库拿出来煎的。吃的时候会感觉有个
味道(心里想着应该就是所谓的香椿吗?)
,咬著咬著是还蛮解嘴谗的。不过我应
该别加酱的,单纯饼皮或是加蛋感觉会
更好吃一点。吃完让我下次去大卖场会
考虑买看看类似的饼回来煎。
老板招牌写的是香椿脆饼之类的(有点忘
了),若是真的很喜欢"脆"的口感,可以
问问老板是否可以煎得"赤"一点,或是
现吃,外带回家后因为水气的关系会软
一些。
最后...没有任何图片,因为我是吃完了
才想到回一下文。老板跟老板娘蛮亲切
的,不过煎台就那个大小,一次煎不了
几份。如果客人多一点可能就稍微要等
一下了。