餐馆名称：Loving Hut爱家素食 碧潭店
地址：新北市新店区新店路211号，捷运新店站走路约3-5分钟
电话：02-2910-7656
营业时间：周一公休，详细时间可参考他们官网。
价位：140-300左右。
其它：Loving Hut好像每间的食物类型不太一样，碧潭店是咖啡轻食。
店面非常小，说有16容客数但其实就是四桌，还有露天一桌。
无奶蛋，有五辛（可更改为全素）。
发现版上没人写过Loving Hut碧潭店的文章，所以来po一下。
不过说实在的，我有点失望。大概分几点条列式一下囉！
1.容客数少、掌控时间不佳：
询问店员约多久有位置，结果实际上等了满久的。
我觉得这意味着店家出餐效率不优，
因为我们后来等到位置进去时，其他桌的餐也才陆陆续续来，
但是我们在外头已经等了快20分钟了。
这一点我觉得会令第一次上门的客人（如我）感到扣分。
2.服务人员：
今天貌似有新进员工(?)，所以有的时候问菜单有点不再状况内。
但我觉得这还OK，只是小小一间店同时有4-6人忙进忙出，
觉得动线不太流畅就是。也希望新员工能快点上手:)
3.食物（重点）：
今天二人点的东西是：
a.白酱炖饭套餐（主餐+汤+沙拉+饮料）
汤跟沙拉都各有2种可选，今天选玉米浓汤跟油醋沙拉。
玉米汤的部分我觉得味道淡了些，而且冷冻三色豆有点明显。感觉不是道地熬的汤。
主餐部分装饰满有感觉的，但是炖饭本体就是白酱+饭+彩色椒类+一点点香菇，
我自己以前在外面吃素炖饭比较常吃到以菇类为主的，反而不喜欢椒类，
所以对我而言这个炖饭我基本上就真的只有挖饭吃orz
整体感觉很奶（不知道怎么做XD），喜欢浓郁感的人应该会喜欢。
饮料我选了摩卡，是用豆浆底做的。结果来的时候是上面撒了一点点可可粉+豆浆，
没吃到什么咖啡味。但是可可粉跟豆浆的味道却结合不起来，感觉很怪，而且不太甜。
b.潜艇堡（名字忘了，有加馄饨的那个）（堡+薯条，单点黑咖啡）
友人看到menu上写说加了馄饨中西碰撞好滋味才点的，结果也是满傻眼。
原本以为应该是酥炸馄饨，结果是川烫的馄饨(3颗)，
就变成湿湿的馄饨放在应该要维持干燥的生菜潜艇堡上，很怪异。最后只好还是分开吃XD
潜艇堡就满一般的，生菜、酱料、素热狗。
但是令人失望之处就是潜艇堡面包的样子跟等级真的只有711大亨堡面包的程度。
私以为开店又是主打餐类的话，面包应该要更下功夫。
之前吃过不少Brunch，面包口感都很不错的，如果能改成软法、五谷欧包类会更好吧？
黑咖啡的话据挑嘴友人表示，大概也跟便利商店罐装咖啡差不多..........
不过潜艇堡口味不少，或许别的滋味很不错。
c.水果冰淇淋，后来店员才告知点套餐有送的，今天的水果味是草莓。
基于它是vegan冰淇淋，少了鸡蛋跟乳类的乳化效果，所以吃起来有点像冰沙，
但是纯素还能吃到这样的冰淇淋倒是十分惊艳，但是单点一球要45略为小贵...
4.菜单部分；
菜单有些说明不太清楚，例如套餐送冰淇淋就没写，
隔壁桌结帐时也才知道套餐饮料是有金额限制的，像他们点了水果茶必须补差额，
但这些细节菜单上是标示不清的，也觉得菜单可以补上一些季节性产品做宣传。
上面看起来除了冰淇淋都像负雷是吗？对我而言是的。
跟朋友出去吃Brunch或轻食也是差不多价位，但loving hut碧潭店给我感觉的CP值不高。
也觉得它缺乏身为国际连锁店的品牌感跟食材给人的感觉。
觉得这间店的菜单选餐还OK，但在食材跟烹调上都可以再更用心。
也希望以后如果还有机会回去消费，可以有更好的感觉！