台中也有vegan咖啡店～～！
一直想介绍这间好久了, 虽然他品项不多，但气氛很好，没有油烟味，
而且饮料真的超好喝的～～推荐推荐～～！
图多好读网志版
http://chankue-bluesomeone.blogspot.tw/2014/06/le-noir-vegan-cafe.html
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－－－－－－－－－－－－－－－－纯文字版－－－－－－－－－－－－－－－
上篇介绍了台北蔬食下午茶餐厅，今天就来介绍台中的吧！?
台中不只是一个素食友善的城市，
对纯素食者（Vegan）来说也是一个美食圣地！
除了各种多样化、价位又亲民的蔬食餐厅，居然还有纯素咖啡店！
是的，你没看过，纯素的咖啡店哟！
店里所有的饮品、甜点、轻食都不含蛋、乳制品和动物性成份。
这间咖啡店名叫‘Le Noir暖暖-Vegan Cafe’。
Le Noir暖暖位在台中火车站附近，从台中火车站步行就能抵达。
对不住在台中的旅游者来说，是间就算没开车也很方便抵达的餐厅。
暖暖的前身是一间已营业了32年的咖啡馆，
随着台中旧巿区的风华到没落，原本要退休的老店，
因缘际会地由台中知名蔬食餐厅‘小王子的花园’负责人接手后，
将之改名为暖暖，店里菜单也全面换成纯素餐点，
让这间老咖啡店有了全新风貌。
店内装潢典雅温馨，英式复古风情令人好像穿越时空，
到了不同的国度。因为是直接将30年老店改装换名，
自然就有一股历久弥新的气氛，
木质家具和砖墙呈现了温润质朴的暖意，洋溢着古典又优雅的气质。
这里步调缓慢，咖啡全由店员一杯一杯细心冲泡，也许餐点无法上得很快，
但只要喝一口他们的咖啡就能发现，等待是值得的！
英式双人下午茶（双层点心组合&任选饮料两杯）, $499
暖暖的餐点里，最吸睛的就是双层英式下午茶啦！
不吃纯素的朋友可能很难理解我的感动，平心而论，
暖暖的点心盘和市面上流行的双层下午茶比起来，外观朴实许多，
而且几乎都是咖啡色的点心，稍微缺乏了一些让人眼睛一亮的元素。
不过仔细一看，虽然没有外观炫丽的糕点，
但点心盘上的甜品种类也不少呢，
上层有四款不同口味的饼干及黑糖小点心，
都是店家自制的，香气和口感很天然。
下层是可以填饱肚子的三明治（分别夹着小黄瓜和素培根的三明治两款），
松饼、饼乾和果冻。以这个份量来说，两个人吃还蛮刚刚好的。
我觉得双人下午茶并不是设计给想吃点心的人，
而是让在店里喝茶、喝咖啡的客人能搭配食用的，
就有个小零嘴填填肚子这样。
站在这样的角度去想，
外观有点朴素、餐点不够精巧这两点就算可以接受了。
（虽然说，我还是很私心期望能看到些许华丽的糕点，
起码有个巧克力糕或果酱司康，
满足度就会提高很多了说…←完全是外貌协会的少女心来着XD）
黑糖拿铁, $130
我去暖暖用餐过两次，一直觉得店里的主角是饮品，
饮品才是暖暖的当家花旦呀！其中黑糖拿铁是我的Top1！
一开始很难想像黑糖和咖啡会是什么样的组合，
没想到非常香浓可口，顺口又好喝，是我每去必点的单品！
店里使用的咖啡豆很不错
（虽然我不懂咖啡，喝不出来是什么等级的豆子，但听说还蛮有水准的），
调味很好，又甜又香，不管冬天或夏天喝到，都会有种超幸福的感觉～～
抹茶拿铁, $130
使用来自日本宇治的抹茶粉，
居然也能和咖啡激荡出这么温润的口味。
不会太甜，也不会太苦，是一杯低调却充满存在感的饮品，
视觉上也非常吸引人，也是我个人相当推荐的饮料。
用豆奶打出的浓浓奶泡，质地细密，可以喝出一条白胡子哟！XD
左、裸麦杯 / 右上、柠檬塔, 80元 / 右下、草莓塔, 90元
暖暖的甜点目前还没有一份固定的菜单，
每天新鲜现做的各式甜点，让前往用餐的客人多了一份惊喜感。
虽然我前面说暖暖的饮品比较精采，但甜点其实也蛮不错的，
跟循日本的长寿饮食法(Macrobiotic Diet)，
除了不含奶蛋，也尽量避免精致白糖和白米，满足口欲也能兼顾健康。
照片右下角的草莓派，是我个人最喜欢的甜点！
派皮是属于硬且酥脆的那种，有点像饼干，
搭上有草莓味道的奶油和新鲜草莓，
虽然不是很方便入口（因为用刀叉切不开XD），
但味道很好，我很喜欢～！
柠檬塔的酸味明显，是很刺激味蕾的滋味。
虽然有可能这是一款比较挑客群的点心，
因为不是每个人都能接受这样的酸度，但我个人觉得还不错。
拥有甜味后劲的酸柠檬馅，还有一股清新芬芳的柠檬香味，
就像任性可爱的小女孩，让人无法不喜欢他。
左上、咖啡旦糕 / 左下、巧克力派 / 右、香槟玫瑰汽泡水(图片取自暖暖粉丝团)
暖暖的咖啡旦糕是美式的，没有特别华丽的外型，
本身咖啡味也不是很重，质地湿润的糕体里还藏有香软的苹果丁，
顶上舖有充满肉桂味的酥皮，是一款味道蛮平衡的点心，
甜度不高，会让人一口接着一口吃光光～
巧克力派的风味就比较成熟了，
微苦的巧克力馅上点缀了金箔和草莓，味道很浓，
没有过多的调味，似乎是用%数不低的黑巧克力做成的，
吃一点点就很满足。
这样扎实的巧克力馅和口感像饼干那样酥脆的派皮搭在一起很刚好，
有点甜又不会太甜，有点浓又不会太浓，好吃！
左、黄瓜小棚, $130 (图片取自暖暖粉丝团) / 右、紫高丽园圃, $130
紫高丽园圃是一杯漂亮又好喝蔬果汁！
其实我个人比较喜欢用水果和坚果打的果汁，
那天也不知道怎么了，
一听到老板说这杯外观很漂亮就就失心疯的点了以前根本不太敢喝的蔬果汁，
没想到意外的很顺口呢！平常没摄取到的营养现在一口气全喝到啦～
越南三明治, $120 (五辛)
香脆的法国面包、带点酸甜酱汁的萝卜及泡菜、胖胖软软的豆腐，
是道深受女孩子欢迎的轻食，份量也是女生可以吃饱的呦。
暖暖开幕至今未满一年，虽然餐点品项还不是很多，
但Menu上的表现都很优秀。尤其饮料很厉害，
是少数在饮品上非常用心的蔬食餐厅，令人满意。
其实我觉得开一间纯素咖啡店是很有挑战性的，
再加上还要供应‘纯素甜点’，以台湾业者目前的技术，
要让客人买单，需要一点巧思才行。
暖暖的营运方式还蛮聪明的，以种类繁多又优质的饮品吸引一般蔬食者，
让人觉得就算在这里只喝饮料也很值得
（毕竟对多数蔬食者来说，
在咖啡厅享受咖啡还得闻荤食餐点其实不是一件很舒服的事）；
二来陆续研发出不同的纯素甜点以开拓Vegan市场，
再加上能感受到老板开发纯素甜点的热诚，
就我身为一个纯素食者来说，
暖暖是一间我会持续想要光临的咖啡厅，而且对他充满期待。
倘若暖暖日后能研发出几款纯素甜点做招牌，
在台中蔬食餐厅这么竞争的地方，
肯定能占有无可取代的一席之地啦。
在这里大力推荐给大家～～！：)
Le Noir暖暖-Vegan Cafe：台中市民权路53巷3之1号
好吃度：★★★★
电话：04-2229-8896
营业时间：11:00~20:00
定休日：周一