刀面向下
蒜头白的片片
空心菜绿的段段
怎么忘了醃牛肉呢？
总是先倒那么一匙油　名为起锅热油
总是等到那么一冒泡　名为小火加热
爆香是宿命的蒜头
先下是梗部的空心菜
翻炒几下　锅铲亲吻著空心菜　似前戏般
有点油却带有蒜头的香　那吻啊 却不腻
迫不急待的菜叶 紧搂着那铲上的余温 似慌乱地吻了一片
别破梗啊 别变黑了啊
还好老师有教 加柠檬汁 延缓氧化的速度
翻炒均匀
盛盘起锅
淡淡的柠檬香 淡淡的酸与辣 都留在那铲上
为什么我总记得会加点酒呢？

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