[活动] 11/1-11/15食食课课:厨房外的女食物学家

楼主: wowbb   2019-10-25 16:21:11
【食食课课:厨房外的女食物学家】专题展览
为了让大众认识到女性劳动者在台湾饮食文化发展中的重要角色,
边边女力协会将在2019年11月1日到15日,于台北市万华区的“新富町文化市场”,
举办为期两周的“食食课课:厨房外的女食物学家”专题展览。
抓紧女性与台湾饮食文化的亲密关系,从田里耕作的女农、菜市场中吆喝的老板娘、
深谙醃渍酿造等食物保存术的客家妈妈,
到经营传统小吃的第三代女儿和传承部落风味的原住民女性,
透过文字创作、绘图、摄影、短片、装置艺术等多元且具创意的方式。
此专题展览不仅追寻“舌尖上的女力”,更要介绍每道料理背后的“性别课”,
每位女性职人家传的“食物学”,以及各路食材源头的“自然味”。
【食食课课专题讲座】厨房外的女食物学家
“食食课课”将呈现不同女食物学家的样貌,她们来自不同的阶级、族群、年龄、地域,
有着不同的性别气质与性倾向,向她们修习的性别学分中,
除了有她们充满能量的生命故事还有色、香、味俱全的情感劳动。
11月3日,我们邀请到台湾好食协会、土生土长创办人顾玮,
与我们分享她从生产及知识面双管齐下,不断实践她对“好食”的信仰。
11月8日,主妇联盟环境保护基金会绿食育议题讲师陈淑宇,
邀请大家开启每日的绿色饮食,从“吃”学习如何爱自己也爱地球。
11月10日,交通大学人文社会学系副教授、土拉客成员蔡晏霖,
与参与者共同思考如何在资本主义的废墟中寻找共同生活的可能。
活动资讯、报名:https://flameflame.accupass.com/org/detail/r/1910140746413149561480/1/0
时间|11/1-11/15
地点|新富町文化市场(台北市万华区三水街70号)
指导单位|文化部
主办单位|社团法人边边女力协会

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