[心情] 草地婚礼:选定场地,拟定配套

楼主: mysteryAB (mysteryAB)   2019-04-29 23:41:29
部落格图文版:
选定场地(森之王子),拟定配套 https://goo.gl/bzHH6w
我们选择新社的森之王子作为婚礼场地
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森之王子的承办人,我们称她怡静公主,她平常会在安妮公主花园。
租用森之王子场地、陪伴场地勘查、合约内容商谈、协助配合事项、场地硬件使用规划、
茶点桌布置、午宴布置、餐点内容、主桌送菜、新人及亲友订房……从最开始的询价,到
新人休息室需要立镜,对口都是怡静公主一个人,这让我们做事非常便利。
这是个适合小型婚礼、特色婚礼的地点。他们也常办两三百人的场子,秋冬春天在室外搭
棚享受阳光微风,其实很舒适,而且人数多、价位高,还可以做更有特色的布置,只是我
们希望宾客可以全部坐在室内用餐,所以人数必须在一百以内。
森之王子最大的优点是,只要当天要举办婚礼,景观餐厅就不会营业,这对新人来说很有
魅力,因为婚宴时不会有散客,顶多只会早上有前一晚住宿的客人吃早餐、婚礼结束后有
当天晚上住宿的客人前来,但即使如此,景观餐厅和婚礼场地的玻璃屋、长廊有一段距离
,绝对不会干扰婚礼。
婚礼当天森之王子门口放这个标示
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我们两人的工作,让我们明白,婚礼这种大活动,本来就必须投注大量时间心力,想办特
色婚礼更要有出钱出力的觉悟,最终成果的美好,并非单一因素突出,而是各项细节搭配
得宜的整体效果。
于是,决定场地后,马上拟出相关配套,才能动工。
一、绝对不可以下雨。
若真的下雨,挤在玻璃屋中证婚真是太糟了。
台中冬天很少下雨、也比北部温暖许多,因此婚期定在冬天,这样户外证婚晒太阳也不会
真的太热。
二、绝对不可以爆桌
玻璃屋的方桌加沙发座位,作为主桌使用,最多容纳22人。
长廊区共有14张方桌,每桌6人,最多容纳84人。
因为空间狭长,若要摆婴儿车,就必须拿掉一张大人的椅子,才能让婴儿车停放好、不影
响别人走动,所以,即使是婴幼儿都必须计算在座位数内。
爆桌的话,就必须在室外搭棚,虽然风景很美、天气很好、室外也很舒适,但这会让部份
宾客被排除在外,违反我们希望每位宾客都感觉到受到重视的初衷。
三、一定要让宾客吃饱吃好
查询发现,许多人的共同经验是,婚礼吃buffet,排队很久、食物难吃,还吃不饱!
为此,我们跟森之王子的承办人怡静,来来回回确认。
早上证婚仪式前先安排甜点咸食,午宴确保食材及份量,确保拿菜的动线顺畅等。内容在
餐点文另行介绍。
(当天总筹也有特别观察,果真动线顺畅,只有现切台稍微排一下下而已,其他凉菜热菜
都顺着夹过一轮就回座位了。)
四、要让长辈感觉受到尊重
因为婚礼的特殊性质,没有家中长辈参加,但仍有几位重要的师长。
森之王子提供主桌上菜的服务,师长不必自己去取餐,我们觉得太棒了。森之王子的承办
人怡静做事用心细腻,事前就让我们很放心,事后主桌宾客也反应,摆盘美丽,餐点美味

我们也另外安排几位师长认识的亲友,无论是早上证婚仪式还是午宴,都要为他们带位,
并回报给总筹,以免师长受到冷落。
五、午宴不可同时做活动或播放影像
还有因为场地狭长及buffet需要走动拿菜,最多只能在开席时,对宾客说说话,不适合在
吃饭时做任何活动。活动必须放在上午的草地证婚仪式,及用餐完毕后在草地上进行。这
和一般婚礼通常边吃饭边观赏影片、边带活动很不一样。活动内容必须让宾客在吃饭之外
的时间乐于参加才行。
六、器材、布置和人员的规划都要相应调整
要另外租用器材在草地播放影像,要考量拍大合照时该面向哪里,要确定证婚台摆在舞台
上还是草地上,会是对宾客观赏及摄影师拍照来说最好看的角度。为此路勘了好几次,以
确定该流程进行的时间点,阳光的方向及亮度如何。
场地和流程相对一般婚礼比较复杂,宾客常常移动,我们必须聘请双主持人(两位主持再
搭一小助手)和足够的音响设备。
接着还有,收礼桌、茶点桌、照片桌、拍照背板等相关布置的位置,务必要让动线便利,
让协助收礼金和指引的亲友好做事,让参加的宾客不至手忙脚乱,能愉快享受现场。
七、做详细的行前通知,让宾客清楚情况
因为这场婚礼和一般婚礼差异很大,所以需要比较详细的行前通知,不能只给时间、地点
、交通资讯。
比如说,证婚仪式的草地,是天然草地而非人工草皮,不可能完全平整,所以要通知宾客
,别穿细根高跟鞋,要穿好活动的衣物鞋子。比如说,毕竟是台中的冬天,在阳光下不要
穿太厚。还要事前调查交通及住宿需求,安排好接驳的游览车。另外还要通知宾客,我们
大致有哪些活动要进行。
综上所述,天候、风景、布置和餐点,这四个项目没有谁轻谁重,都是第一优先,组合起
来必须让宾客觉得,远道而来是完全值得的。
接着,我们安排的流程及活动,也很重要,必须让宾客感受到,这不只是新人自我满足之
举,宾客也是这场特色婚礼的重要角色,而能从中获得感动。
其他一切都必须相应调整:
布置及花艺:
场地不是饭店,豪华不可能,只能力求温馨舒适。
我们喜欢温馨雅致的乡村风。花材颜色不特别指定,只要求不和礼服、其他布置冲突。
主持及音响:
场地和流程相对一般婚礼比较复杂,宾客常常移动,我们必须聘请双主持人(两位主持再
搭一小助手)和足够的音响设备。
婚摄及婚录:
我们想好好留下纪录,所以不只请婚摄还请了婚录,也表达希望多拍宾客和我们的互动。
喜帖:
不做。
我们不想留下纸本证据。只用google表单调查参加意愿,再用email、line和脸书讯息传
送我们自己制作的行前通知。
谢卡:
不做。
我们觉得重点在内容,所以买一般卡片,亲手写。
喜饼:
调整。
我们都是女性,无分谁是该拿喜饼的女方亲友。所以改成送所有朋友,价格和内容足以表
现诚意、又有特色的礼物。
伴郎伴娘:
不需要。已经请两位朋友担任总筹了。
婚纱:
场景是阳光下、草地上,婚纱简单大方即可,无须加价挑选。
婚鞋:
许多婚摄婚录会近拍婚鞋和戒指等物品,我对此并不热衷,那么婚鞋不会露出群摆,就不
必特别漂亮,能垫出基本高度,好走就好。
捧花:
买二手干燥捧花即可。
戒指:
重点在于永结同心的象征,不能太随便,有点质感即可,我们希望是亲手打造的。
蜜月:
完全没去想。
看别人的蜜月旅行深感羡慕,但是珍贵的假期、金钱和心力,必须花在宾客有感的地方,
何况工作忙碌,暂时没空出去玩,以后再说吧。
住宿:
由于森之王子地点在新社,离市区有段距离,我们前一天一定要住在这里。
婚礼当天用作新人休息室的四人房,就是前一天晚上,我们和两位总筹入住的房间。婚礼
结束后,也和朋友在此过夜,享受大事办完的悠闲。
这么做的优点是:
1.连续使用这个房间三天两夜,不用赶时间,不用担心早上几点进场、下午几点撤出。
2.前一天晚上,可以在这里跟两位总筹,和其他提早一天入住以协助婚礼的朋友,核对流
程、交接物品、沟通细节并确认有无修改。
3.拥有一个临时工作室。除了新人在此化妆,前一天搬来的,新人的服装、送宾客的礼物
、布置的照片及小物……都有余裕慢慢整理,一切从这里出去也回来这里,不怕丢失。只
住前一晚或只住当晚的朋友,行李也可以寄放在这。
4.婚礼结束的晚上,有个和朋友聊到深夜的空间。
四人房,新人休息室兼工作室如下。怡静依照我们的需求放好立镜、立灯、梳妆台、两把
一样高的椅子。
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前一天晚上在这里核对事项,做手工艺,把卡片分桌次分好
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作者: letgo369 (ellen:3)   2019-04-30 00:49:00
用心分享各部分细节,值得推!
作者: nnie (邦妮)   2019-04-30 08:17:00
大推!看了都想当你们的宾客了XD
作者: littlefuture   2019-04-30 08:52:00
推用心的分享
作者: hsiflow (hsiflow)   2019-04-30 10:16:00
推用心!
作者: kenhsin (温柔的风)   2019-04-30 10:20:00
作者: liao0514 (l o v e y o u )   2019-04-30 13:44:00
推用心!

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