太阳落下去没多久,寒气聚拢上来之前,歆就用电梯运上来一个铸铁锅,打开,满满牛肉
香气,褐色酱汁飘着花时间弄出来气息,没有太浓厚的酸香,只有洋葱跟红酒变出的魔法
。
靖筠也把事先醒过的酒倒入杯中,按照平日习惯放上,另外再凑出一些下酒的起司。
“吃饭!”歆再拿出一篮烤热的面包,这就是两个人算豪华的晚餐。
看似单调但口味一点都不是如此,酥脆的法国面包放上牛肉块大口咬下,满满都是各种食
材浓缩的味道,两个早餐随便吃完,午餐跳过的人,咬著洋葱蘑菇红萝卜牛肉块,一下子
就吃掉半锅。
“煮的还不错。”歆看着蔬菜,用叉子切开胡萝卜查看入味的程度,说。
“很好吃。”靖筠喝了一口酒,意外的餐酒组合还不差,重点是这味道圆润的红酒炖牛肉
,一口咬下筋Q弹肉软嫩的肉块,看着面前卸下平日厨师服,只穿着印花长袖上衣的人,
那衣服上还有个可爱的卡通人物,正好跟她高傲又艳丽的脸,形成对比,让人有种很生活
的温度慢慢透出来。
“妳的酒也很不错。”歆举杯称赞说,顺手拿起酒瓶一看,挑眉。
“就刚好。”靖筠再帮她满上,看着坐在对面吃饭的人,忽然觉得日子这样下去,也很好
,如果可以一直都跟她吃饭生活,悠闲的这样下去...
“那个...妳还记得欠我的问题吗?”歆突然开口说。
“还记得。”靖筠当然不会忘记,看着酒气爬上对面那人的双颊,靖筠好想化成那支酒,
就这样渗入她心底。
“还好妳没忘记...我都这样做了那么久的早餐了...可以问妳事情吧?”歆突然支吾起来
,也难得在她脸上出现扭捏,跟有些不安。
这让靖筠也有些忐忑,她绝对不会知道酒的由来,应该我也没有被她知道些什么,那是怎
样了吗?用喝酒隐藏起心情的靖筠,点头代替回答。
“妳会老实说出妳的想法吧?还有听过就当忘记,不乱说,对不对?”歆接着问,缩起脖
子,看上去小心翼翼的模样,在靖筠眼里有几分可爱,明明就是大自己四五岁的人,自己
竟然看着她,觉得可爱,自己真的喝醉了吗?脑中翻过很多思绪,但靖筠拿出对客人的本
事,脸上不动声色,点头当回答。
“回答一下啦!”歆见她又点头,有三分醉的她,有些不满就直接出口,然后想想好像不
太好,转身顺手捞了包玉米片,沾酱汁下酒。
“恩..”靖筠发现歆也用吃东西压下情绪,整个三楼的气氛陷入一团猜忌,打量桌上消失
掉一半的酒,跟眼前散著灰绿色发丝,身上宽松居家服露出一截锁骨,指尖玩着叉子,用
勾挑眼神打量自己的人,靖筠决定履行涂梨说的事情“...我们就当喝醉了,接下来的事
情,明天就会忘记。”
“一言为定。”歆举起酒杯,靖筠也举杯回应,算是兑现了这个诺言。
“其实我也有事情要问妳。”靖筠怕自己退缩,干脆趁杯子还没放下前开口。
“那...妳先。”歆满肚子的忐忑,听见靖筠这样说,自然礼让。
“妳先说吧!”靖筠也有些怕,推让著。
“那...我先说了,妳知道我其实比较喜欢女人,妳应该...也是吧?”歆直接说开,两人
在那次大吵后心中都有底,但明白说出来是另一件事情。
“嗯。”靖筠点头,都被知道跟茱莉的事情,还用否认吗?不过这时歆提出这个问题,让
她本来就在这上面转的思绪更加敏感了。
“那这样就好,我...有喜欢的人了。”歆一口喝完杯中的酒,鼓起勇气说,脸上的泛红
,不知是酒气还是害羞,让脸上那颗茶色的痣更加鲜明,总之要不是前面隔着张压着铸铁
锅的桌子,靖筠应该会想把她抱进怀里。
手脚被空间束缚,但内心还消化她的字句,靖筠的心差点就停在那了,她说有喜欢的人,
又问我是不是,这...
靖筠深怕自己只是被四周的红酒香迷醉,或是吃了太多的炖牛肉身心胃都充满了歆的温暖
,以至于听错,但手边的酒只能使人更加迷醉而已,有些慌乱,却对上歆坚定下来的眼神
。
“我也不知道要不要说,我怕说了,影响工作,这里,是我想完成梦想的中途,但...”
歆的叹息,让靖筠的心也像牛肉那样软了,只有筋弹跳着,拍打着胸腔,砰砰作响...
==========
红酒炖牛肉(懒虫版)
材料:
牛肉块600克
红酒适量,喝剩的最好
洋葱一个
胡萝卜一两条
番茄一个或番茄汁100CC
油少许
盐巴胡椒少许
意大利综合香料一小匙
其他的蔬菜:洋菇、马铃薯喜欢也可以加入
作法:
洋葱切8块,胡萝卜切块,丢入一个容器之中(小心红酒染色喔!),牛肉用盐巴胡椒香
料抓过后也丢进去,倒入红酒,至少要淹过材料。
放置冰箱24小时,不可超过36小时。
取出后分成三部分,牛肉,蔬菜,跟汤汁。
锅内放油,把牛肉块六面煎到微焦拿起来,换蔬菜下去炒至微焦,之后肉跟汤汁下锅,其
他的蔬菜也放下去,整个锅子丢进大同电锅内,并加入切碎的番茄或番茄汁,如果水没淹
过材料可加点水,但太多会影响风味,蒸一杯水跳起,如果牛肉太硬可再增加时间。
端出电锅,完成!
图片:https://goo.gl/okxUUz
结果一锅两个人花了两餐才吃完!推荐带便当招仇恨喔!