(这标题下得好怪 心里压力大造成脸部出油?XD)
我今天打了ㄧ锅米皂
配方如下
橄榄油15%
棕榈油15%
椰子油15%
甜杏仁油15%
酪梨油20%
米糠油15%
小麦胚芽油5%
添加物:泡隔夜打碎过滤的米汁，乳油木果油
刚打十分钟就开始稠
赶快加添加物
硬搅到最后已经浓t
入土司模怕有气泡 边压边上下震动
但压到最后 却开始渗小油滴
越压越严重 刮平后就拿去保温
锅内还剩有ㄧ些
我拿来捏皂球 但越捏越渗油
最后丢著 几小时后再去看
已经留出ㄧ堆油了
土司模内的还不敢动它
但看表面却是好像颇正常 里面也有持续发热中
好像是在我作太多压平的动作后 才造成出油
所以我在想 是不是压力会造成油水分离呢？
曾经我作布朗尼搅太久 也整个大出油 整锅报废啊...
(好悲伤的回忆...)