【手工皂讲义】
1.建议使用电脑观看
2.如有错误，请指正，欢迎讨论
美观的部落格版本，有部分照片供对照
http://wama920.pixnet.net/blog/post/373148855
前言：
本文仅为 Wama 开手工皂班，提供的e化笔记，内容简略粗浅。
详细的内容请参见坊间的手工皂书或是专门课程，可得到更多的资讯！
● 参考书目：
(1) | 程老师手工皂讲义 | 程亦妮 | 俪活生活馆 |
(2) 抗菌手工皂 大人和小孩都合用的抗菌手工皂．喷雾．紫草膏．洗手乳．家事清洁
剂：100%在家就可以简单制作完成（新版）
| 花莲姐‧格子 | 雅书堂 |
(3) | 纯天然手工香皂 | 前田京子 | 瑞升 |
● 参考网站：
(感谢手工皂的前辈 ─ 张小P)
手工皂计算网页：http://gais4.cs.ccu.edu.tw/~htchang/soap.html
● 材料购买：提供 Wama 经常购买皂材之卖家，完全是个人偏好！
(01) EP's (实体/网络商店)：精油、油品、部份皂材
(02) 耕源手工皂生活馆 (实体/网络商店)：油品、皂材、工具、精油
(03) 生活态DO (实体/网络商店)：油品、皂材、工具、精油
(04) 尼欧 Nio (实体/网络商店)：油品、皂材、工具、精油
(05) ND精油分享家 (网络商店)：精油、花水、芳疗用油
(06) Costco：自有品牌纯橄榄油、进口油、小苏打粉
(07) 迪化街：干燥花草、中药粉
(08) 第一化工、城乙化工 (实体/网络商店)：齐全，散装贵
(09) 瓶瓶罐罐：位于台北后火车站 ，购买各式容器
(10) 信韩香之舞：各种皂模、切皂器、修皂器
(11) 大创：食品硅胶模、蛋糕纸模，有的没的
(12) 卓控精雕：订制压克力皂章
(没买过、买过不回购的店家，恕不列出)
Unit 0. 名词解释篇：进入手工皂的世界！
1. CP皂：CP = Cold Process，不使用任何加热器材，在室温下操作制得的皂。
2. HP皂：HP = Hot Process，制作过程中以加热方式加速熟成，所制得的皂。
3. MP皂：以现成皂基加热融化，倒入模具，冷却后得到的皂。
4. 再生皂：将皂刨成皂丝或皂块，以加热方式，重制而得的皂。
5. 钠皂：又称固体皂，氢氧化钠(NaOH)和油脂混制的皂，溶于水容易沉淀混浊。
6. 钾皂：又称液体皂，氢氧化钾(KOH)和油脂混制的皂，为软团状，可完全溶于水。
7. 皂化反应：油或脂肪含有的三酸甘油酯和强碱结合，形成皂碱和甘油
皂碱和甘油为手工皂的主要成分，其余为不皂化物、些许水分......。
皂化过程为放热反应，提高温度可加速皂化。
8. 皂化价：依 Wiki 定义，皂化价如未指明，是指 KOH 皂化价。
NaOH的皂化价则会另行注明。
讲得白话一点，就是使1g油被皂化所需的强碱的量。
台湾坊间的皂书会附上各种油的NaOH皂化价。
而钾皂的KOH皂化价为钠皂的1.4倍，可自行换算。
9. 不皂化物：皂化价较低的油脂、未精制的油脂、非纯水
含有不参与皂化反应的成分，那些成分称为不皂化物。
10. 手工皂计算：
每种油的油重×各自的皂化价，再加总 = 所需的NaOH或KOH的重量
举例说明：
A油 NaOH 皂化价0.14 100g；B油 NaOH 皂化价0.13 200g
NaOH的量 = 0.14×100g + 0.13×200g = 40g
KOH的量 = 40g×1.4 = 56g
请参见“张小P前辈的手工皂计算网页”
输入油量，可自动计算水量及碱量
http://gais4.cs.ccu.edu.tw/~htchang/soap.html
11. 减碱：减少原本的碱量，目的在降低皂的pH值，但可能有油脂未皂化而导致酸败。
12. 超脂：皂液入模前额外加入油脂，目的在保留油脂的营养，缺点同上。
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(画底线处的实际效果，Wama 持保留态度...)
13. INS值：又称碘价，为皂体硬度的参考值，数值越高越硬。
手工皂的 INS 值计算方式同 9.手工皂计算，但是数值仅供参考。
一般建议 INS值范围：120~148
超出 120~148 的范围也无妨，并不会影响皂的功用。
14. Trace：又称美乃滋状，随着搅拌次数增加，油碱混合度提高，皂液会渐渐浓稠。
将打蛋器拉高，滴画8字，图案不会立即消失，可入模的状态。
15. Light Trace：油和碱液因为皂化作用而完全乳化，但是未达Trace前的状态。
16. 保温期：将入模的皂液放入保温箱保温所需的时间。
※ 乳皂、家事皂......皂化反应很剧烈的皂，不需要保温
17. 保温箱：保丽龙箱或是包厚布的纸箱，帮助维持温度，使皂化反应顺利。
18. 油水分离：保温期过后，皂体湿软，而表面有大量液体或是软皂泡在液体中。
发生原因：(1) 皂液搅拌不足导致油水分离
(2) NaOH 或 KOH 的量不足
解决方式：搅拌至皂团和液体完全混合，再行热制
若是碱量不足所致，请加入足量的NaOH溶液一起搅拌
19. 果冻效应：保温期间的皂内部反应剧烈(高温)，暂时性透明化或切面成回字状色差。
20. 松糕：保温不足，导致皂体松散如糕状。
解决方式：热制
21. 过碱：NaOH过量，导致皂体硬而脆。
解决方式：先切碎热制→补油、搅拌→再热制
22. 白粉：又称皂粉，皂面有白色粉状结晶，pH值尚高的皂面接触过多空气导致，无碍。
皂粉是尚处于强碱性的皂面和空气中的CO2接触，所形成的碳酸钠盐结晶。
可切除、湿布擦拭或保留，不影响皂的使用。
解决方式： (1) 选择密封性高的保温箱，大小适中，不要过大
(2) 先包上保鲜膜密封，再保温
(3) 放入保温箱后，喷洒一些酒精在皂面，再盖上保温箱
23. 皂面流汗：晾皂环境潮湿，导致吸水性强的皂面附着水珠。
乳皂、花茶皂.....非纯水的皂，汗珠可能是茶色，不须惊慌。
解决方式：加强除湿，并于晾皂期之后，包上保鲜膜或PVC皂膜密封
24. 油斑：皂内油脂酸败导致皂面出现黄斑和油臭味。
后续处理：转作家事清洁；勿直接用于洗衣物，会留下油臭味。
硬要洗衣服的话，请搭配小苏打粉来除臭.......