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[请益] 市售牛乳入皂加NaOh会有颗粒

楼主: f9231506 (就是爱shopping可3以预防)   2014-01-08 16:33:03
昨天做了马赛皂~用市售牛乳(已冷冻)加入氢氧化钠后发现都会有颗粒
即便是加热到50°C颗粒还是不会散~甚至是更多
感觉颗粒是糊糊的~有点像豆浆冷掉后的结块~这是正常的吗？
这样的皂还能用吗><
作者: WAMA920 (WAMA~啾尬意)   2014-01-08 19:58:00
乳脂肪和碱反应变成皂啦@@
作者: yhy (好眼泪坏眼泪)   2014-01-08 20:59:00
颗粒会不会是变性的乳蛋白?
作者: WAMA920 (WAMA~啾尬意)   2014-01-10 16:56:00
之前有过滤下来，可以起泡...所以我觉得是乳脂肪形成的皂装过油的锅子来融碱，也有类似的浮渣...
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