这个由来要从郑和下西洋开始说起(喝一口茶)
故事发生在苏州刘家河旁的小渔村
有一名男子叫作刘俊贤
他有一个青梅竹马未婚妻叫作翁舒姬
两人很恩爱
再过三个月就要结婚了
有一晚，小俩口跑到了刘家河口
看到河边停了一艘艘的大船
似乎有什么大生意即将进行
俊贤不知道是不是连日来的雾霾吸太多
脑袋有洞似的提出了
偷溜到船上货仓的馊主意
舒姬：上船？要干啥阿？
俊贤：当然是...妳懂的(色瞇瞇的看向舒姬)
舒姬脸颊顿时泛起嫣红
耳根子发烫的说：讨厌啦~
两人偷偷溜上船
在货仓享受起鱼水之欢
大战后的两人累了
不知不觉已沉沉睡去
天色渐渐亮了
两人还在享受昨天欢乐的余韵
舒姬：饿了吗？我帮你买个早点
俊贤：好啊，如果这时有村口的永和豆浆再搭上一口老汉油条，配着美人，逍遥神仙也莫过于此
舒姬低下头来，掩饰发红的脸颊，慢慢的下船了
但是事情绝对没有憨人想的那样的简单
就在舒姬下船的同一个时间，同一个地点，
船居然缓缓的开了
舒姬花容失色的大喊：贤！
在船上的俊贤也察觉到不对劲，神色慌张的大喊：舒姬！
：贤！
：舒姬！
：贤！
：舒姬！
无论两人怎样呼喊，现实就是这么残酷的
俊贤就这样跟着郑和下西洋
一路上俊贤总是喃喃自语
：贤，舒姬，贤，舒姬
后来俊贤来到了当时称为福尔摩沙的东番，也就是现在的台湾
落地生根娶了妻
小俩口总是要过生活的，妻子提议不如做做养鸡，杀鸡的生意吧
但对于要取什么店名一直拿捏不定
这一晚俊贤又梦到那时跟舒姬的离情依依
全身冒冷汗的一直碎念：不要，不要的啦
突然惊醒大喊：贤，舒姬！
老婆也被吓醒了，闪了一床的尿
：哩喜勒靠北喔，害老娘都闪尿了
遮羞费八万一不二价
俊贤为了不想付遮羞费
于是就虎烂老婆说
我想到店名了
就叫作
贤
舒
鸡
但两人识字少
请人帮忙提笔写店名时
不知道为什么
写成了咸酥鸡
咸酥鸡的名声就这样在台湾流传开了