[食记] 冲绳 牧志市场 鱼久鲜鱼 & 丰年代客料理

楼主: OnesXiao (浩 & 芮)   2024-09-07 02:11:13
店 名:1F 鱼久鲜鱼 2F丰年代客料理
地 址:〒900-0014 冲縄県那覇市松尾2丁目10 1
营业时间:10:00 - 19:00
休 日:鱼久 星期四, 丰年 星期三
推荐食物:伊势龙虾
最低消费:1000日圆
造访日期:2024 9月
牧志市场的海鲜跟其他冲绳渔港的价格相比
大概只比台湾便宜一点点而已
1F的店家如果很热情的招呼,大概就是讲中文
逛了一圈后,站在鱼久的摊位许久
也不见老板来关心,我只好用破日文主动询问价格了 XD
并不是说讲中文的店家就一定会坑人
只是来这我就不想吃台式、中式的料理口味
所以有请鱼久的老板帮我找日本的代客料理厨师
都来日本了,龙虾当然要吃伊势龙虾
别再吃台湾就有的澳洲水姑娘
因为要吃生的,2大2小的人数就请老板帮忙抓一只活龙虾 8000日圆
老实说一斤多少我没多问,但这大小肯定比台湾便宜
海胆原本想买北海道盒装的
因为前几天吃古宇利岛的海胆饭有点苦
但老板说现开的马粪海更好吃,一颗1500日圆
平均一口300 果真超甜 超奶的
活虾1只500日圆
因为想吃鲔鱼大腹鱼久没有
去隔壁摊西铭买了一盒3000 及二颗生蠔 500/颗
https://i.imgur.com/ZipLOgZ.jpeg
https://i.imgur.com/ZJCU23l.jpeg
东西都结完帐后,鱼久的老板便带我们去2楼丰年
代客料理 500日圆/人 煮3道熟食
加点了 炒冲绳面 和 蒜蓉炒饭 750~850日圆
https://i.imgur.com/zfXFLuL.jpeg
很好吃,小孩也吃不停
虾子通通做盐烤,烤的刚刚好不会太老
https://i.imgur.com/2UXRiie.jpeg
没多久鱼久的老板把生鱼片船送上来,
这生龙虾的口感真滴棒
https://i.imgur.com/UMT6ohY.jpeg
另一半龙虾身也做盐烤,加点柠檬汁就很好吃
https://i.imgur.com/cYfI8uE.jpeg
生鱼片吃完后,丰年的老板把龙虾头拿进去煮汤
汤把龙虾的鲜甜都呈现出来了,煮的真棒!!
整只龙虾三吃很超值!!
https://i.imgur.com/M7O7oih.jpeg

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