[食记] 镰仓 GARDEN HOUSE KAMAKURA 披萨烤肠超

楼主: setsutetsuya (我吃故我在)   2024-08-01 15:51:06
店 名:GARDEN HOUSE KAMAKURA
地 址:〒248-0012 神奈川県镰仓市御成町15-46
营业时间:0900~2100(分早午晚餐及午茶时段)
推荐食物:四种烤镰仓香肠组合1800yen
造访日期:2024/01
图文网志版:https://h010121.pixnet.net/blog/post/49365992
规划造访镰仓前,恰巧在纬来日本台看到节目介绍当地特产“镰仓火腿”,看起来感觉挺
不错,实在太好奇是什么味道了,此行专程预约了节目介绍可以吃到镰仓火腿的餐厅“
GARDEN HOUSE KAMAKURA”。
餐厅离JR镰仓站后站不远,走路大概8分钟,沿着后站前马路直走过了市役所前路口,在
纪伊国屋超市旁边;“GARDEN HOUSE KAMAKURA”2012年于镰仓开设,现在在东京新宿、
横滨等地都有系列店,环境非常时尚,感觉跟湘南海岸的悠哉气氛也很搭。
店内播放著轻快的爵士乐,环境让人很放松,也有一些精油香氛等时尚杂货贩售,客群大
致瞄了一下以都会风女子居多,很适合情侣或姊妹淘聚会;该店料理使用很多在地食材(
如吻仔鱼),特别是跟有着百年历史的火腿品牌“镰仓火腿”合作,推出特色料理,菜色
从披萨、意大利面、牛排等西餐主食,到松饼、蛋糕之类轻食下午茶都有,也喝得到当地
的镰仓啤酒。
除了电视介绍的镰仓火腿排之外,也点了四种烤镰仓香肠组合、季节限定的蘑菇芝麻叶迷
迭香披萨。镰仓火腿排2950yen,其实以单一道菜来看还蛮贵,但想到难得有机会吃到日
本百货公司才有卖的高级火腿,就点下去了;一开始想像火腿会像厚切早餐火腿一样的口
感,结果整体像是多了烟燻风味的新鲜猪里肌排,鲜嫩柔软多汁,甜美的油脂也适当的保
留下来,搭配马铃薯泥和用柠檬汁调味的红萝卜丝清爽不油腻。
四种烤镰仓香肠组合1800yen。镰仓街上看到不少卖西式烤肠的摊贩,想说“镰仓火腿”
品牌的火腿那么有名,想必香肠也是不错的;烤肠组合最让人惊艳,口感味道各异;有的
柔软多汁、有的口感扎实香草风味浓郁,香肠肠衣脆弹,搭配芥末仔酱跟德式酸菜,每一
种都好好吃!让人很满足的一道下酒菜,应该搭一杯啤酒。
也点了一块pizza,口味是季节限定的蘑菇芝麻叶迷迭香2800yen。披萨是大约9吋的薄片
披萨,饼皮连最厚的边边都像烤得恰到好处的小麦面包,松软且越嚼越香,中间的蘑菇跟
起司也超浓郁。
这餐点了3道菜加上一杯热拿铁,含税共花了8350yen,3人吃份量是刚刚好。整体来说价
格虽然稍微偏高,但旅行结束后对他们家的料理一直印象深刻,尤其是香肠的脆弹多汁、
披萨饼口感及蘑菇起司的浓郁香气实在是太让人回味无穷,太喜欢了。以往去日本旅行很
少吃西餐,这次在镰仓有了非常美好的用餐体验,下次会想再造访。

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