店 名：极味や
地 址：东京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ八重北 1F
营业时间：11:00-23:00
休 日：不定期
推荐食物：
最低消费：
官 网：https://kiwamiya.com
造访日期：2024.03
根据tabelog 店内约有31席，不接受预约所以要去现场排队。
平日周五5点出头到，店内已经坐满，候位大概6组客人，等了约20分钟入座。店内座位是ㄇ字型的吧台位，位置有些窄，座位下方有篮子可放包包。
这间的肉只有表面稍微炙烧过就放到客人面前的铁板上，让客人依喜好自行调整熟度。
副餐+400日圆可享饭、汤、沙拉、冰淇淋吃到饱（单项吃到饱是+200日圆）。米饭是用羽釜烹煮的，香甜好吃，其他3项觉得普普通通。
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汉堡排要用筷子切成小块拿去烤，与其说是汉堡排，感觉比较像在吃小块煎绞肉？富有肉汁但说实话蛮油腻，而且油会一直乱喷，我手机完全不敢放桌上。
座位旁有多种调味料，例如岩盐、山葵、洋葱酱、柚子胡椒等，可以自己选择喜欢的这点觉得很不错～
个人认为整体来说是好吃的，但没有美味到即使大排长龙也想吃。而且吃完衣服上味道很重，回饭店喷了很多消臭剂也还是闻得到……
吃完出来队伍已经看不到尽头，想吃还是早点来排队比较好。
店 名：银座伴助 银座本店
地 址：东京都中央区银座5-14-8
营业时间：11:00-15:00/17:00-22:30
休 日：周六
推荐食物：
最低消费：
官 网：https://ginza-bansuke.tokyo
造访日期：2024.03
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位于东银座站附近的高级干物店，商业午餐套餐平均价格约3000～4000日币，附玉子烧、渍物、白饭、味噌汤、高汤（茶泡饭用）。
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鱼的油脂非常丰富，调味淡雅恰到好处，吃起来鱼香四溢，可以品尝到每种鱼特有的风味。里面的鱼刺都去的很干净，最后再淋上高汤做成美味的茶泡饭。
除了米饭Q弹好吃以外，味噌汤里加了很多料像是白萝卜、牛蒡等，带有蔬菜甜味的汤滋味更是一绝。
而且店员都很亲切，看我们是外国人也很努力解释茶泡饭的做法。不论以美味程度或是店员态度来说都是整趟旅程中最满意的餐厅，下次想去试试晚餐～