店 名：炭火烧肉一丁目
地 址：东京都新宿区歌舞伎町1-26-1 风月会馆ビル 2Ｆ
营业时间：平日17：00～24：00 / 六日11：00～24：00
官 网：http://www.ittyome.com/
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网志版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/43561844
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“去日本就是要大吃和牛烧肉啊！”身边几个爱吃的朋友都不约而同有这个想法:D
毕竟台湾吃不到日本产和牛，飞到日本当然要大吃特吃 哈
这晚我们在tabelog上找了新宿评价不错的烧肉店准备来去大口吃肉
“炭火烧肉一丁目”就在西武新宿站出口旁，距离JR新宿站走路只要三分钟
西武新宿旁餐厅很多，招牌看得我们眼花缭乱
在小巷子里找到一丁目的黑色招牌，爬上二楼才是烧肉店
同行朋友表示这间店他之前来过，但是大排长龙没吃到，心中怨念很深
幸好这天来还没客满，顺利入席XD
一丁目的店面位在建筑二楼
店面空间不大，大约只有20个座位，所以没有早点来可是会客满的:D
每口炉子上都有一管抽油烟机
虽然吃完后还是会一身烧肉味，但也多少有点抽风作用啦:D
招待的韩式泡菜，每种都醃的很入味，脆辣好吃！
吃烧肉就是要来一杯才对味啊～
这里的酒精饮品一杯约日币￥380～500之间，不贵
店员送上热腾腾的炭炉，准备来烤肉～
一丁目的招牌就是各种厚切和牛啊～～～～
平常在台湾烧肉店吃到的牛舌都切的超薄片，这里的牛舌超厚，光看就觉得过瘾
虽然只有日文菜单，不过看照片大概也可以点一下:D
简单分享一下几种常见肉品的日文
牛タン：牛舌
ハラミ：横隔膜
カルビ：五花肉
ロース：里脊肉
看得懂这四种就没问题 哈
サーロイン 沙朗牛 日币￥1980
看这油花分布，就知道一定好吃啊 >//////<
サンチュセツト 综合野菜盘 日币￥580
有生菜、白菜、紫苏、青江菜等等
第一口一定要来个生菜包肉！
沙朗肉质鲜嫩，肥美好吃，配上店家特调的辣味噌，超赞！
最强厚切り3品 厚切三品 日币￥3300
上等牛舌、横隔膜、牛五花各两块，约二到三人份
看到牛舌这么厚都要尖叫了，牛舌只简单放了蒜头跟葱花轻醃
牛舌大概有两三公分厚，超迷人>/////<
先将两面大概烤一下，用剪刀剪成小块，再烤一下子就能吃了
厚切牛舌超厉害，软嫩又带着脆韧，越嚼越甜
果然要厚切才吃得出牛舌的饱满美味啊～销魂一品！必吃！
横隔膜跟五花，后来都混在一起了 哈
再追加一份横隔膜 王样ハラミ 日币￥880
这里的横隔膜也是必吃啊！！
厚切不用烤太熟，五分熟是最佳熟度
吃起来口感绝佳，带鲜甜油脂又有嚼劲，越嚼越甜，好吃
虽然最后都混著烤，不过还是吃得出不太一样
五花肥嫩，柔软多汁，但吃多有点油，要搭配柠檬汁或辣味噌来压低一点油腻
横隔膜鲜甜有嚼劲，口感更胜五花，大推
カルビ 牛五花 日币￥580
牛五花切成薄片，油脂丰富，吃起来软嫩
一人两片刚刚好，吃的到鲜美又不会吃太多反而感觉腻口:D
冷面 ビンビン面 日币￥780
据日本留学生表示，日本的烧肉大多都是韩式
所以除了烧肉本身外，烧肉店大多都还有韩式料理可点，我们点了道冷面来试试
这里的冷面我超爱！！面条弹性十足，口感相当好
拌酱辣中带甜，不会只有纯辣度，加上爽脆的小黄瓜丝，很耐吃>/////<
ホルモン六品 日币￥1580
最后点了内脏拼盘，有牛肠、丸肠、牛心、牛肝、胃袋、第四个胃
只记得牛肠超肥，牛胃很韧，韧到有点像橡皮筋，可能是不会烤烤太久了
不过这里的确提供不少牛的稀少部位，偷看到不少日本人都有点内脏拼盘
可惜内脏我一直吃不懂 哈哈哈XD||||
最后结帐，四个人花日币12000，大家都觉得划算
在台北要吃到这样等级的美味烧肉，一人可能要先拿$2000台币出来吧
来日本果然大吃和牛就对了啊！