图文版：http://janet.tw/four-seasons-landaa-fuego-grill/
Four Seasons Landaa Giraavaru的烧烤餐厅仅晚餐营业，
营业时间18:30-22:30，餐厅桌椅摆放沙滩上，
主打当日捕获的新鲜海鲜，运气不错没遇雨，若下雨只能移到室内用餐。
夜晚点上火炬围绕，座位后方那艘木船瞬间抓住我的目光，都是海鲜！
哇！一旁还有绑起来的大沙公斯里兰卡蟹，是菜单上没有的隐藏版，
可以额外加价点选，还可以选择作法。
完整菜单含甜点如下，超难抉择，很多菜色都想点！
餐前面包篮有三种面包与脆饼，口味不错不一会儿便扫光。
“Scallop Tiradito秘鲁式渍生干贝”，
多颗生干贝横切铺排成盘，诚意十足，
水嫩干贝佐以强烈酸辣直冲脑门的酱汁，爱吃辣的人必点！
“Tuna Crudo Sampler生鲔鱼拼盘”，
结合四款截然不同的烹调方式，
以碎块整成生鲔鱼塔佐葱花与鲑鱼卵、渍鲔鱼酪梨沙拉、
生鲔鱼薄片、表面炙烧的厚切生鲔鱼片Tataki，令人回味再三。
“Indian Ocean Lobster印度洋帝王龙虾”，
不称帝王不行，到底想吓死谁！
请大家参考照片中的主菜刀叉大小，一比就知道龙虾有多大了！
一样是毫无填充、厚度十足、饱满扎实的龙虾肉，
仅表面刷上一层以蟹肉拉丝混合少许蔬菜丁与起司烧烤，
吃龙虾还送蟹肉呢！
“Australian Grass-Fed Rib Eye (400g) 澳洲草饲牛肋眼”，
400g约等于14盎司！牛排中央一坨香葱奶油，
搭配烤蔬菜串、焖红甘蓝与炸马铃块，
三分熟恰到好处，以澳洲草饲牛的标准来看算不错，
当然要跟台北几间常吃的专业牛排馆相比仍有差距，
不需期待过高，也不必过度担心。
餐后还有甜点、咖啡或茶，
甜点“Three scoops 手工自制冰淇淋”多达19种口味，
一份可任选三种冰淇淋，
我们选了Oreo巧克力、Snickers巧克力与芒果。
最后点壶热茶解腻。
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