※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1NtIVjvG ]
作者: paiyeu () 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 冲绳牧志公设市场。がんじゅう堂
时间: Sat Sep 17 19:24:24 2016
がんじゅう堂
地址：冲縄県那覇市松尾2-10-1
电话：+81 98-861-5400
营业时间：11:00–21:00
图文网志
http://vivayeu.pixnet.net/blog/post/328445331
冲绳之旅最后一天我们来到牧志市场吃午餐
来到牧志公设市场可以选择在一楼的店家
选购新鲜的海产上二楼请店家烹调料理
或者是直接上二楼 选择想要吃的店家 直接享用餐点即可
这次我们是直接上二楼吃饭
下回来牧志公设市场 再来尝试从一楼挑选新鲜食材 再来请二楼餐厅料理
二楼一上来就有许多食堂可以选择
2014年来冲绳时 在背包客栈上 看到有个台湾女生在这间がんじゅう堂打工 有上背包客
栈宣传该店家
那年来用餐 就觉得相当不错
于是这次来到牧志公设市场用餐 就直接再来访此处了!
店外头有直接秀出菜单 并说明在市场所买的食材也可以帮忙料理
收取一人三样500日圆的料理费
看不懂日文没关系 店家有提供中文菜单
日文菜单也是图文并茂 可以直接看图点菜吧
而菜单中居然有海蛇料理XD 哈哈 并不想尝试XD
居然还有附上小菜
是猪耳朵再拌点花生酱的味道
冲绳面的特色就是有控肉
前年来吃到冲绳面就觉得冲绳面的感觉好台湾 但真的好好吃喔!!
还马上传讯息跟老婆分享 特别买冲绳面料理包回去台湾
但冲绳面还是得现场吃 才能感受到它的美味阿
がんじゅう堂的控肉即使不是阿AGU猪 肉质也很棒耶~~ 汤头也很不错
面条属于偏粗的面条 吃起来很Q
面还有在附上炊饭 天啊 吃得超饱的
猪软骨面的猪软骨超软超好吃的 充满许多胶质
另外在点上AGU猪 煎猪排 虽然要价1030日圆 但是真的好好吃喔
肉质真的不一样 切面就很有肉汁 真的是超级怀念AGU猪的滋味喔~~~
如果大家是第一次来牧志市场 真的可以考虑这家がんじゅう堂
来体验 传统又好吃的冲绳料理