图文网志版:
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留了一顿晚餐在Amandari的主餐厅中享用，面对着游泳池的主餐厅，
晚餐时间有印尼传统料理与欧式料理可以选择，虽然我选择的是欧式料理手法，
实际看起来，比较像是欧式融合印尼式的菜式。
我们各自点了三道式的印尼传统菜肴菜单与欧式菜单。
挑高的主餐厅，晚餐时打上灯光与吃早餐时的气氛颇为不同，
我的正后方坐了一桌美国来的客人约10个左右，整餐吃起来非常吵XD
这告诉我们一群中年人人数够多，要闹起来也是可以很闹的...
不过过于热闹的气氛也并不影响我们用餐的心情，
这一天我们是在早餐时才告诉饭店我们想订今晚的座位，
入座时，餐厅就已经摆放好写有我们名字的叶子^^
上桌就有的小面包，我们续了两次，没有不好吃的道理XD
我点的是欧式的菜单，前菜是酥炸软壳蟹，但看样子就知道，
不太像是欧式料理，中央大量的葱蒜辣椒，酸甜咸的口味反倒是像印欧混血的感觉。
另一半点的印尼式菜肴，我超级喜欢这一道，里头口感非常多元，
比如酥脆樱花虾与葱头酥和花生、比较柔韧的蔬菜类，相当下饭的一道，
点了印尼式菜肴就会自动附上一盆白米饭，我们总是在点菜的时候说要share，
餐厅也就会很贴心的送上两人份的白饭与分食用的餐具。
我的主菜光看菜单只知道是猪肉料理，旁边有烤蔬菜与马铃薯泥，
却万万没想到竟然是我想了好几天却没吃到的峇里岛脆皮烤猪!!!
超级热爱!!! 就是会有一种中奖的感觉，没有意料到的幸运。
这脆皮烤猪真是好吃极了，用的是炖得软烂的三层肉，颇有东坡肉的意味在XD
上头的脆皮就是极品，薄脆焦香，但又不会太硬，酥脆好入口，
一旁的焦糖煎苹果的酸香平衡了怕会太腻的猪肉，马铃薯泥柔滑好吃，
这晚吃得相当开心，这道意料之外的惊喜是主因。
另一半点的羊肉咖哩也非常美味，羊肉的独特气味隐隐约约，
羊肉的柔嫩好入口却是表现得极为出色，搭上椰浆味浓厚的咖哩，
岂有不好吃的道理? staff帮我们上了一篮两人份的白饭，当然是不够吃，又再续了一次。
最后的甜点，我吃的是炸香蕉佐焦糖，自从第一次吃到炸香蕉之后，
每次在菜单上只要有炸香蕉都会点来吃吃，特别喜欢炸得酥脆的热面糊，
里面快要融化的香蕉，而这香蕉还得要是带点酸味才好，
这里的香蕉选得好，面糊也不错，但两条的份量实在是太大了。
另一半选择的是印尼的传统甜点，软薄饼包上加了椰糖下去煮到焦糖化的椰丝，
非常非常甜，搭配热咖啡也是一绝，另一半虽直嚷着吃不消这甜度，却也瞬间完食。
没有拍到的是餐后的热红茶与咖啡，就差不多是那样XD
吃饱喝足之后，在虫鸣蛙鸣中步行回到我们的villa，
我们都对这餐有着美好的印象，无论是服务人员的亲切程度、餐点的美味程度、环境等等，
都算是很满意，入住Amandari的话，在这里吃饭是一个满好的选择。
好吃归好吃，不过不住这里的人，倒也是没有特地来吃一餐那么夸张啦~