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说到新加坡的早餐
大家都会直觉想到亚坤跟Toast Box
但前者已经在台湾开了不少分店
后者在金沙购物中心就近尝过
今天的早餐就来点不一样的东西
以印度煎饼闻名的Zam Zam每天早上八点就开始营业
从MRT Bugis的Exit B: Raffles Hospital, Golden Landmark出来
遇到Raffles Hospital右转后左转North Bridge Rd
就在显眼的回教礼拜堂斜对面
到门口就有店员示意可以到二楼空调区用餐
但二楼有限制要点Murtabak(印度煎饼)或Briyani(印度香饭)
不同煎饼会有2~4种份量可选择
坐下不久后就会有店员来点餐
吃完印度煎饼终于可以前往小印度了！(Zam Zam是在阿拉伯区)
MRT Little India的Exit C: Bukit Timah Road, Tekka Market
也就是有名的竹脚中心
里面是混和各种风格的美食街(虽然最想吃的印式餐点已经吃过了)
在Serangoon Rd另一边的Little India Arcade
有一间专卖印式甜点的小店可以尝试
结束了小印度就前往牛车水攻略海南鸡饭
MRT出口附近顺手买了林志源
如果只想试个味道可以100g为单位来买
个人觉得略逊在台湾吃到的美珍香
途中还有经过Smith St(晚上才比较多家营业)和牛车水大厦(Chinatown complex)
好不容易到了麦士威熟食中心(Maxwell food centre)
看到有人在排队就不做第二家想~先排再说
星期天下午两点大约排20~30分钟
蒐集到此行期待度仅次于辣椒螃蟹的天天海南鸡饭
淋上鸡油的米饭算是特色但鸡肉仅能充当陪衬
网上图片泛滥就发文不附图了
再来就要进入夜生活的美食了
以马来食物的老巴刹(Lau Pa Sat)自然是首选
只是从2013下半年整修至今似乎还没有听到重新开幕的消息
但一旁的沙嗲重镇