小弟对于IPHONE还不太了解想请问一下
两个月前我有用ITUNES手动备份到电脑里(JB前)
现在想要解除JB
如果我现在回复备份
这两个月的照片、电话簿、LINE讯息、短信、APP资料
都会一起恢复到两个月前的状态吗?

是的，如果要回复到目前，请再备份一次，然后DFU重刷（解除JB)再还原回去。