大致上没错，但是要记得先传送购买项目，然后备份请多备份几次，最近的iTunes备份实在是让人不放心，我自己也遇过回复备份失败，购买项目多传送几次，备份也多按几次，然后你是用你的电脑帮他做备份吗？是的话要注意app覆蓋的问题，建议是重开一个新的数据库给他做备份，然后整个弄完之后直接把数据库删除就行了，否则电脑里的app有些是你的，有些是他的，这样之后你自己要用的时候会很困扰，通常从手机里面按回复变白苹果是因为有JB，不知道你的是不是这样他的备份资料不会覆蓋你的备份资料，但他传送到电脑上的app会覆蓋掉你原本有的，这样就天下大乱了是要多按几次备份，mac是按著option开启iTunes就可以新建一个数据库，win应该google可以找到资讯
https://support.apple.com/zh-tw/HT201596是的，备份是存在电脑里，回复是回复手机，所以不影响，如果怕备份没有备份好的话，我自己是电脑跟iCloud都会做一次备份，毕竟资料无价。