: 推 mepass: 出货前不用过金属探测器？ 01/09 18:52
全联和大润发不知道。就我在家乐福PC厂的经验来说是“没有”(大园厂不确定)
家乐福除了原本顶好那几间是原本顶好大园厂供应肉品之外，其他都是给各地区的PC厂
负责(都是在分店内，像北北区是内湖，北南区是树林和中原。中区是中清和文心。南区
忘了但确定是台南某间店，经国店比较例外是他们自己负责)
我问过出货都不用金属探测器?他们的回应是“有打算，但真的就没有空间和人力”。你
家乐福的PC厂空间是跟店端共用，连出货时栈板封装都要跟店端抢空间你就知道内部空间
都是寸土寸金
后来我跳槽去飨食天堂央厨时他们就有金属探测器。他们的金属探测器是一个独立房间，
所有包好的东西都要过金属探测器才能入库。但金属探测器如果设定的人不会设定参数或
是用错误的设定档去跑那误判率是非常高(例如醃渍过肉类含水量、盐分较多。牛肉本身含
有的微量元素都有可能会触发金属探测器，明明没有金属但就会一直警报然后一直跳停)
虽然我们听声音长短就知道是误判还是真的有含金属，但一直这样跳停我们在排除上也会
花一些时间(就是作业不会这么流畅)
通常食品用的金属探测器就这么小一台。
https://i.imgur.com/9OOFoV9.png
讲真的啦，你家乐福一个PC厂的肉品区满载大家都不休假的情况下了不起配10来个人。你
切割包装完再过金属探测结论就是每天加班加到死。因为金属探测器就只能跑这么快，而
家乐福又是出了名的低薪，每天这样搞一堆人早就跑了。而且遇到过年前或是中秋节你光
是理货、包装、切割、出货就可以让你加到12小时的班了，你还要跑金属探测器干脆睡在
公司算了(遇到这些节日都还要请熟食和面包的人来支援，不然你光切肉就是切不完)
所以就是我们不是不想装，而是缺人又缺场地根本很难实现(上面处长也不肯给人我们
也没办法)