[问题] COSTCO广岛牡蛎料理方法？ appledavid PTT批踢踢实业坊

楼主: appledavid (新三宝:香蕉鹿茸太阳饼) 2023-12-21 15:22:07

COSTCO广岛牡蛎料理方法？是？
感觉每颗都很大
除了丢火锅以外
大家有没有建议的料理方法？
我比较常做的是
①火锅
②买即食味噌汤调理粉，加牡蛎
有人解冻后煎过吗？
大家怎么料理这冷冻牡蛎？

作者: guanghagrid (深蓝色日光) 2023-12-21 15:30:00

要还原的话记得泡盐水解冻，就很像新鲜的那样，看过朋友这样处理之后裹粉炸。

作者: monmonder (萌萌的) 2023-12-21 15:35:00

也可以奶油煎

作者: jior (大J) 2023-12-21 15:40:00

做蚵仔煎

作者: g40400 (板烤冰淇淋) 2023-12-21 15:55:00

退冰裹粉气炸，就是日式炸牡蛎

作者: lwecloud (CloudEX) 2023-12-21 16:14:00

刷酱火烤

作者: glo6e (ezdodance) 2023-12-21 18:27:00

烤箱烤

作者: boyutsai (夫夫) 2023-12-22 12:17:00

我觉得单纯解冻单煎不行，腥味飘，可能需要爆香油调味料理，你可以拿一颗试试看

作者: asd125665 (奕宇) 2023-12-22 17:34:00

有腥味的话泡米酒再煎可以吗

作者: xbox1 (插爸万) 2023-12-23 18:50:00

洗擦干裹粉油炸番茄酱或千岛酱或什么酱

作者: ph777 (没有真相没有原谅) 2023-12-24 07:04:00

在想他配柠檬绿色辣椒酱应该也很搭配

作者: wpd (??) 2023-12-24 22:52:00

随便试反正弄不好吃就退货

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