楼主:
h5251tt (JJ)
2023-05-29 18:14:01心得发文为个人原创(y/n): y
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卖场名称:
好市多costco
商品名称:
柠檬苹果生乳酪蛋糕
商品价格:
8吋399元
心得分享:
整体而言偏清爽的蛋糕.
上层的乳酪部分比较酸,其实吃不太出奶味.柠檬味比较重.
画面上看起来像是浓厚的奶油,结果吃起来比较像果冻...
不过如果在室温放一下回温后乳酪就会软一些,吃起来就像绵密奶油了.
中间有苹果丁,其实没什么味道,都被柠檬盖掉了.
有点脆脆的,可以增加一些口感.
最下层的饼干比较甜,算是中和柠檬酸味用的.
质地不硬也不脆,结构松散.吃一吃很容易散开来.
放久一点会吸收水分变得更软.变得有点不像饼干像硬面包XDDD
总结一下,我觉得以这个价位有这个品质算很不错.
可能不是个精致的蛋糕,但在炎夏午后来一块很适合.
如果喜欢绵密奶油般的口感话可以稍微在室温放一下.就比较不像果冻这么硬了.
只是下层的饼干也会跟着变软...
真的要说缺点话,大概就是这蛋糕的后味是柠檬的苦味...吃完后都会有点苦苦的...
如果太大块的话可以分小块放冰库,反正在低温下蛋糕比较硬,层次也不多.很好分装.
提供大家参考.